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gb25190是什么牛奶
全脂灭菌乳。灭菌乳又称长久保鲜乳,系指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。生产灭菌乳的主要目的是使产品的特性在加工后保持稳定并使此时间尽量延长。灭菌乳应符合两项要求:1、加工后产品的特性应尽量与其最初状态接近。2、贮存过程中产品的质量应与加工后产品的质量保持一致。- 270
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dfmea与pfmea的区别
1、分析角度不同:DFMEA是设计失效模式及后果分析。设计不合理导致的产品失效,不考虑制造本身的失效,只反映设计本身存在问题。PFMEA是对产品生产环节进行分析。制造过程不符合要求导致的产品失效,假设设计是合理。2、目的不同:DFMEA识别出关键,重要的产品特性,并制定相关措施保证这些特性达到。PFMEA识别出关键,重要的过程特性,并制定相关措施保证这些特性符合过程目的。3、设计过程不同:DFME…- 125
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植物奶油和动物奶油混合打发
1、植物奶油完全融化后再加入动物奶油混合打法,比例没有严格规定,可以根据自己所使用的奶油的特性进行调整。一般来说,根据动物奶油容易打老的特性,先打植物奶油,再调动物奶油进去打发是可以的。也可以预先混合好一起打发,这个要看每个奶油的特性了。打发温度一定要注意。有条件的话垫冰块打,没有的话空调打冷点。2、目前绝大多数的高级的烘焙店都是这么使用的。店家为了追求独特的口感,往往会采用两种甚至三种四种奶油混…- 1.2k
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拉菲酒庄怎么样?拉菲酒庄为什么那么有名?
在1855年万国博览会上,拉菲庄是排名第1的酒庄,同时拉菲是世界上第1贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。也有人认为Lafite红酒的特性入口有浓烈的橡木味道。- 49
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双掌酒庄占地多少公顷?
酒庄出产多个系列的葡萄酒,包括旗舰系列(FlagshipSeries)、花园系列(GardenSeries)、图画系列(PictureSeries)和单一葡萄园系列(SingleVineyardSeries)等。用来酿制这些葡萄酒的原料从破皮开始,一直到发酵、熟成过程,酒庄都会采用分块处理的方式,用以保证后成品酒的复杂性和独特性。突出葡萄品种的特性是酒庄葡萄酒的主要特征,橡木桶的使用仅仅作为对这项…- 44
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