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啤酒品质优劣的口味特征是什么？
啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。如黄啤酒，清苦、爽口、细腻；红啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。- 24
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鉴别啤酒优劣的几大窍门？
观察生产日期：看它瓶盖上喷码显示的生产日期，是否新鲜；观察色泽及透明度：普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色；酒液应清澈透明，无悬浮物或沉淀物；观察泡沫：啤酒注入无油腻的玻璃杯中时，泡沫应迅速升起，泡沫占杯子的三分之一；泡沫应当丰富均匀、洁白细腻、持久挂杯。除此之外，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气，应有明显的酒花香气，新鲜；若有硫化味、馊饭味、焦糖味、纸板味、老化味等，不视为好啤酒…- 16
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贺兰山优选干白葡萄酒怎么样？
的自然条件和技艺成就了这款高品质的贺兰山干白。它具有绿色瓜果的气息，结构清新爽口，酒质上乘，价格实惠，实为一款性价比高的产品。此外，这款干白还在葡萄酒大赛中获得很多荣誉。- 21
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橙酒要如何佐餐才更好？
橙酒比起红葡萄酒或白葡萄酒更适合搭餐，因为橙酒有着白葡萄酒的爽口和新鲜果香，同时又有着单宁撑起的架构；而且橙酒的分类也很丰富，既有简单易饮的果味为主导的轻盈类型，也有花香四溢的芳香型品种酿出的橙酒，从爽口的气泡橙酒到酒体扎实、适合陈年型的佳酿一应俱全，让橙酒在搭餐选择时更为容易，我们甚至可以从头盘到甜点都一直选择橙酒搭配。- 62
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香香嘴豆干好吃吗 Q弹爽口吃不停
香香嘴豆干好吃吗1、激情炙烤味，红艳似火，汗流浃背根本停不下来！2、清爽山椒味，清新爽口中带出山椒的酸辣，也是回味无穷。3、Q弹爽口的山椒豆干，上面的山椒都那么明显，让喜爱的人欲罢不能！香香嘴豆干辣吗开吃，Q爽弹齿，我喜欢一整个咬着吃，整个口腔都是弹弹的感觉，和吃猪皮有点类似。拿到了一包品相不太好的，但是真的很Q很辣口，第一次吃有点辣得受不了，后面就适应了，我还是很能吃辣的。一直偏向重口味，吃的很…- 42
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西葫芦怎么挑选与保存
西葫芦的挑选技巧高纤、低卡并富含维生素及抗氧化物质的西葫芦，爽口、好吃又适合中西料理等各种吃法。1.用手捏捏看：以瓜体紧实的西葫芦为佳，太软表示已经不新鲜。2.看外观：外表无损伤具光泽、蒂头干燥无枯黑，颜色重的西葫芦风味最好。西葫芦的保存要点保存时需注意擦干表皮并以密封包装包覆，避免碰撞;此外，为确保新鲜，建议放入冷藏后1周内食用完毕。料理上以短时间的加热为主，约1分钟的口感最佳。- 38
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花胶什么味道 花胶怎样发没有腥味
花胶什么味道花胶新做好的时候会有腥味，随着存放的时间越来越长，腥味慢慢减少，转而变得有股陈年老货的陈旧味，并且颜色会逐渐变深。优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。花胶怎样发没有腥味1、普通花胶用冷水浸过夜。2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3、花胶爲胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防…- 192
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榛蘑是蘑菇吗？榛蘑是什么蘑菇？
榛蘑是蘑菇吗榛蘑是蘑菇的一种，是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。野生榛蘑的功效经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。怎么区分野生榛蘑和种植榛蘑1、目前在城市的商场、超市中出售的…- 54
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钵仔糕可以放什么水果 有很多选择
钵仔糕可以放什么水果钵仔糕可以放的水果很多，自己喜欢什么口味的就可以加什么口味，一般推荐放菠萝这种类型比较爽口的水果。钵仔糕有几种钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕用什么粉做的钵仔糕粘米粉和澄面粉。主料：粘米粉200g，红豆100g，片冰糖3条…- 281
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芦笋和冬瓜能一起吃吗 有利于降血脂
芦笋和冬瓜能一起吃吗可以一起吃，芦笋和冬瓜同食清凉爽口。芦笋具有清热、降脂、降压、抗癌的功效，冬瓜具有甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的功效，两者同时食用，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症，均有很好的疗效。芦笋冬瓜怎么做好吃材料：芦笋200克，冬瓜300克，姜丝、葱末、精盐、味精、湿淀粉各适量。做法：1、将芦…- 110
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什么是奶啤呢 奶啤是啤酒吗
什么是奶啤呢 “奶啤”主要以牛奶为原材料，酒精度数较低、酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它既具有啤酒低酒精度、略带碳酸气、泡沫洁白的特点，又具有乳饮料的酸甜适口、营养丰富、清新爽口及特有的奶香味的特征，是一种具有独特风格的新型乳饮料。奶啤是啤酒吗奶啤是一种酒精度数很低的一种新型饮料所以不算是啤酒。佳丽奶啤佳丽奶啤是新疆的大自然赐于我们的尤物， 感受西部的粗犷和豪放，同时品味民族的细腻和柔美，…- 127
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雪莲果可以蒸着吃吗 雪莲果怎么吃不寒
雪莲果可以蒸着吃吗可以的，雪莲果就好像红薯一类的产品，可以选择蒸着吃。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。雪莲果怎么吃不寒材料：雪莲果、红枣、西米、纯牛奶、椰汁、椰浆、糖分。做法：1、首先将西米洗净，加适量水先煮20分钟。2、将雪莲果去皮洗净，切小粒备用，放入锅中加适量水煮2分钟备用。3、然后另准备一…- 250
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