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纯物质的熔点和不纯物质的熔点有什么区别
1、纯物质的溶点一般情况下比不纯物的熔点低。2、两种熔点相同的物质等量混合熔点有变化，则不纯物质熔点下降。3、如果是各自独立的晶体（即不发生任何作用）则熔点不变。4、如果发生相互掺杂纯物质的溶点一般情况下比不纯物的熔点低。- 124
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牛油和猪油能一起熬吗,牛油和猪油哪个更香
牛油和猪油能一起熬吗不建议一起熬。虽然牛油和猪油都属于动物油脂，但是分别具有不同的味道，如果放在一起熬的话会影响各自的味道，香味也不纯正了，所以不建议放在一起熬。而且牛油和猪油的熔点也不一样，牛油的熔点较高，为40-46摄氏度左右；而猪油的熔点较低，为28-48摄氏度左右，如果放在一起熬的话对熔点不是很好控制，所以一般是不将其放在一起熬制的。牛油和猪油哪个更香各有各的特点。猪油主要是由猪的背部、腹…- 168
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猪油和植物油哪个好 吃植物油好还是猪油好
猪油和植物油哪个好猪油的熔点高,植物油的熔点低;一般来说,熔点低的油,越接近人体体温的油,吸收率越高猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等；猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果…- 224
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奶油分为几种 区别是什么
两种。分别是植物奶油和动物脂（淡）奶油。植脂奶油：植脂奶油：一般饼房中写的鲜奶油，通常为植脂奶油，是从植物中提炼的物质由人工合成的，近似奶油口感的物质，与我们通常食用的“牛奶”没有关系，它熔点相对动物脂（淡）奶油较高不容易融化，不易被人体吸收，但稳定性好，所以裱花效果较好，且成本低廉，在国内被普遍使用。动物脂（淡）奶油：动物脂（淡）奶油是从牛奶中提炼出来的纯天然的食品，相对…- 523
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