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正确的葡萄酒品鉴顺序是什么？
从根本上讲，葡萄酒的品鉴顺序是因人而异的。我通常喜欢先品鉴红葡萄酒，这是因为味蕾在品鉴了多款葡萄酒后会感到疲倦，所以“先红后白”要比“先白后红”更能让人接受。不过，这仅仅是我的个人看法。我觉得重要的是，要先品鉴风格淡雅的酒款，然后再接触饱满强壮的酒款，所以，在品鉴西拉（Syrah）或赤霞珠（CabernetSauvignon）前，品鉴黑比诺（PinotNoir）是个明智之举。同样地，建议大家先品鉴…- 120
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剥好的玉米粒怎么保存
1、矿泉水瓶：首先把新鲜的玉米粒剥落下来，然后再放到矿泉水瓶中，并且要把盖子拧好。2、冰箱冷冻：然后再把这些装有玉米粒的矿泉水瓶放到冰箱的冷冻柜中进行冷藏，能够存放很多天不变质。3、保鲜袋：如果家里没有那么多矿泉水瓶子的话，则可以把玉米粒放到保鲜袋中，然后再放到冰箱内冷藏即可。以上是关于剥好的玉米粒怎么保存的方法介绍，希望对你有用吧！- 64
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高压锅压红烧肉多长时间
二十分钟。做法1、准备一块新鲜的五花肉，用水洗净后，放入开水中焯水，待到颜色发白，撇去浮沫就可以了。2、将焯好的五花肉放入高压锅中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料。3、再切两片生姜，放入锅中，然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。4、炒锅中放入一勺白砂糖，然后再加入少量的清水，小火慢熬，熬至大泡变小泡，熬出糖色。5、看到熬出糖色后，迅速加入清水，将糖色水倒入…- 21
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面条冻上后需要解冻才吃吗
1、一般在这种情况下是可以不用解冻，直接放在热水里面煮就可以的，因为解冻会让面条变湿，粘连到一起，容易破损。2、可以先将水烧开，然后再加入适量的盐和油，然后再将面条放进去，盐能让面条更有韧性，而油能够防止面条继续粘连到一起，这个时候用筷子稍稍搅动，面条就会受热散开了。3、但是这样煮面条的时间会比没有冰冻过的面条煮的时间更长一些，要先稍稍缩短时间，可以在将面条从冰箱拿出来后，放在热水里浸泡5分钟左右…- 135
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活生蚝买回来怎么保存
1、在购买生蚝的时候，不要一次性买太多，以免吃不完而导致浪费，毕竟生蚝不容易保鲜，如果生蚝闻起来有一股腥臭味，或者生蚝肉质变色的话，则说明该生蚝已经不新鲜了。 2、如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质。 3、如果把生蚝都打开了的话，则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放，温度设置在4~5度左右，温度…- 32
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油炸肉丝丸子汤怎样做
1、白胡椒粉，盐，生姜，葱，凉馒头，面粉以及猪肉。2、先把猪肉剁碎，也可以直接购买肉馅。3、把凉馒头放到水里面浸泡开，葱姜花椒泡水，然后肉馅，泡碎的馒头，葱姜水，面粉，十三香，盐搭配在一起搅拌均匀。4、然后再装进裱花袋里面或者装进保鲜袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口。5、然后就在锅中加入适量的油，左手拿装有肉馅的袋子，右手拿一个小勺子沾一些水，把挤出的丸子用小勺子接住。6、然后再放到油锅里面炸，…- 24
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鱿鱼怎么炒好吃又简单
1、所需材料：鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精。 2、准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时，然后再自然解冻，这样皮就比较容易撕掉了。 3、鱿鱼最适合切花刀，把刀身倾斜45度，在鱿鱼上轻轻地切出5毫米左右的条，但是注意不要切断了，留1/2左右。全部切出斜纹之后，再将鱿鱼转个方向，继续用45度斜刀切出同样…- 125
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红烧鳊鱼淮扬菜系怎么做
1、材料：鳊鱼700克、小香葱50克、姜蒜适量。食用油、料酒、生抽、老抽、盐、糖各适量。2、鳊鱼清洗干净，处理好鱼身的鳞片以及内脏，撕去内部的黑膜；3、洗净的鱼，沥干水分，在鱼身切几道口子，均匀的抹上薄薄的一层盐；4、将香葱洗净，切成小段；5、炒锅加热，倒入适量的食用油，放姜蒜爆香；6、关火，将鱼拿到锅内，然后再开火，防止鱼身未干的水遇到热油，溅到身上烫伤；7、中火煎鱼，不急着翻鱼身，等一边煎的金…- 24
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小米粥怎么煮好吃又营养
1、准备适量的小米、南瓜丁备用。2、小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。4、关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。- 131
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先吃饭还是先喝汤,为什么不可以先吃饭再喝汤
先吃饭还是先喝汤我国人平时在吃饭的时候常常喜欢先吃饭，然后再喝汤，但其实这样并不科学，最科学的方法应该是先喝汤，然后再吃饭，一般西方国家就喜欢这个顺序，而且这也是最健康的喝汤好习惯。为什么不可以先吃饭再喝汤如果是先吃饭再喝汤，就容易导致吃完饭，还没有喝汤就已经饱了，在饱腹的状态下再喝汤就容易造成营养过剩，从而容易导致肥胖，并且汤汁也会冲淡胃液，不利于食物的吸收和消化，因此不建议先吃饭后喝汤，而且先…- 310
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芸豆怎样保存时间长还好吃,如何快速泡开芸豆
芸豆怎样保存时间长还好吃冷藏保存芸豆可以选择冷藏的方法来进行保存，冷藏的方法是非常简单的。首先要把准备好的新鲜芸豆进行适当的处理，把它的茎去除，然后将它清洗干净。洗干净以后把芸豆放到锅里面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟后的芸豆放到碗里面进行冷却。冷却后再用保鲜袋把它们全部装起来，并把口封好，然后再将它放到冰箱里的冷藏室进行冷藏。晾晒保存除了把它放到冰箱里面冷藏以外，还可以选择把芸豆进行晾晒后…- 163
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葡萄怎么清洗干净残留的农药,葡萄可以做什么食物
葡萄怎么清洗干净残留的农药面粉清洗可以加一些面粉来清洗，先准备一个盆子，里面加入适量的水，把葡萄放进去，然后再加入适量的面粉，只要用手轻轻的晃，因为面粉的粘性是很大的，就可以把一些脏东西很轻松的带下来，然后再用清水反复的多冲洗几遍就可以了。盐水清洗盐本身就有杀菌以及消毒作用，清洗葡萄的时候，在水里面加入适量的食盐，然后再浸泡20分钟左右，用干净的水来清洗，上面的细菌基本上就没有了，就可以吃了。食醋…- 105
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尖椒牛柳怎么炒比较嫩,超市腌好的牛柳怎么洗
尖椒牛柳怎么炒比较嫩在制作尖椒牛柳之前，一定要用小苏打粉和在牛肉的表面，稍微的进行腌制就可以了，然后再放入到锅中开始炒，这样是可以让尖椒牛柳的肉质嫩滑的。不过一定不能加入太多的小苏打，这一点需要我们重视，否则是会导致尖椒牛柳的味道和口感变差。超市腌好的牛柳怎么洗把牛柳放到清水里面清洗，然后再浸泡60分钟，把脏东西以及血水都有效的清除，也可以把牛柳的腥味去除掉，这样炒制出来的牛肉味道会更好，有一些人…- 91
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芸豆放冰箱冷冻怎么放最好吃,芸豆冷冻后怎么做好吃
芸豆放冰箱冷冻怎么放最好吃芸豆经过冻了以后还是可以吃的，但前提是没有变质，如果出现变质的话是不可以吃的，但芸豆一般只要保存得当是不会发生变质的，只不过冷冻以后它的口味会差一些，营养价值方面也要比新鲜的芸豆低一点。芸豆冷冻后怎么做好吃冷冻过的芸豆质地是硬邦邦的，所以要解冻之后再食用，可以直接放到清水里面浸泡，过十几分钟自然就软化了，也可以把它放到开水中浸泡，开水烫一烫会软化的更快一些，处理过的芸豆可…- 179
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八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃,八宝粥先放豆还是先放米
八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃1.八宝粥想要做的粘稠就可以放到压力锅里面做，如果没有压力锅就可以多煮一些时间，这样就可以让它的口感变得更好。2.八宝粥想要做的粘稠也可以先把材料给浸泡一下，让米粒膨胀，这样可以更好的节约时间，也可以让粥的口感变得更好，更容易消化。3.需要开水下锅，这样米才能更容易熟，也可以让淀粉更好的融入到水里面，火候的控制也非常重要，先用大火煮开，然后再改成小火慢慢熬煮，想要让粥变…- 336
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烤奥尔良鸡翅怎么腌制,烤鸡翅的酱料怎么调
烤奥尔良鸡翅怎么腌制准备几个鸡翅，再准备一些奥尔良烤肉料，烧烤料，料酒，酱油，蒜，食用油以及盐，先把烤翅浸泡一下，血水泡出来以后清洗干净，上面划一些口子，这样可以让腌料更好的进入到内部，大蒜清洗干净以后切碎，然后再放进碗里面，加入适量的料酒，酱油以及奥尔良烤肉料，把鸡翅放进去抓均匀，腌制二十几分钟左右，然后就可以在鸡翅上面刷上一层油，再撒一些烧烤料粉，放到烤箱里面烤制就可以了。烤鸡翅的酱料怎么调准…- 77
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鸡米花用烤箱烤可以吗,鸡米花用烤箱烤多长时间
鸡米花用烤箱烤可以吗可以的。先把鸡米花解冻，保持好肉的新鲜度，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味独特，鸡肉也比较软嫩，特别好吃的。鸡米花用烤箱烤多长时间这个没法确定多长时间，因为烤箱的温度不同，烤鸡米花所用的时间就不同，一般来说火温越高，用的时间就越短，反之火温低了时间就较长，推荐你用180度的火温烤制15——18分钟即可。烤箱鸡米花怎么做材料准…- 70
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腰果做什么菜好吃,什么样的腰果比较好
腰果做什么菜好吃腰果炒玉米准备适量的优质腰果和适量的优质玉米，秧子处理干净以后一起入锅，加入油和盐，以及少量的白糖炒熟，炒香后即可享用。腰果炖鸡汤准备适量的优质腰果，然后准备一只鸡将其宰杀，处理干净以后入锅，加入水和调味料，再把腰果倒进去，加入适量的清水一起煮成浓鸡汤，做好的腰果烧鸡汤非常的香浓，而且能够温补强身。腰果炒肉准备一些生腰果，前腿肉，红甜椒，青椒，生姜，大葱，香油，麻油，酱油，钛白粉，…- 105
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如何泡发干豆角,泡发干豆角的方法
如何泡发干豆角干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失的比较多。泡发干豆角的方法1、先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时。2、然后沥干水分，备用。3、烹饪前，将水分挤净。这样可以让豆角更入味。干豆角怎么晒1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。2.烧一大锅开水，豆角放…- 98
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红薯蒸了吃不完能干嘛,蒸红薯需要多长时间
红薯蒸了吃不完能干嘛晒成红薯干将吃不完的蒸红薯切成小片状，可以稍微且厚一点点，然后再将其放置太阳下晒干，这样就能做成红薯干了，既好吃又利于保存。做成红薯饼将蒸熟的红薯用勺子捣成红薯泥，然后再加入适量的面粉和水搅匀，然后再用手捏成饼的形状放锅中蒸熟即可。做成芋圆同样的将红薯先弄成泥，然后再加入木薯粉和水搅拌均匀揉成面，然后再搓成细条状切成小块，最后用水煮开即可。蒸红薯需要多长时间20-30分钟左右。…- 41
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