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烫手

  • 泡茶手发抖怎么回事

    泡茶手发抖怎么回事

    泡茶手发抖主要有三点原因，如持杯手势不对、水太满、盖碗本身问题等，对于泡茶而言首先要掌握正确的泡茶手势，避免不当，从而烫手，或导致手抖，其次泡茶水不宜太，否则也会溢出，最后，对于盖碗的大小选择以及采制方面需要注意，过大或过重都会导致手抖。泡茶注意事项1、拿盖碗的手势不偏不歪，拇指和中指捏住盖碗口沿（如果中指无力可用无名指抵住中指一起发力），食指轻轻抵住杯盖，以防掉落。不要因为怕拿不稳而去捏着盖碗碗…
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    张艺菲张艺菲
  • 盖碗180ml大吗

    盖碗180ml大吗

    盖碗180ml为大型盖碗，正常标准的盖碗为100~120ml左右，大型盖碗容纳茶水的量更大，可适宜多人饮用，但大型盖碗不便于拿捏与出汤，且容易烫手，而110ml左右容量的盖碗，适宜3~5人饮茶，且拿捏方便，易于出汤，因此是大部分饮茶人士的选择。常见到的盖碗，容量在110ml-120ml之间，按照不同的泡茶需求，略有调整。总的来说，盖碗的容量挑选适中、拿捏方便为宜。而容量过大，注水后会变得很重手，不…
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    张艺菲张艺菲
  • 紫砂壶和盖碗泡茶区别

    紫砂壶和盖碗泡茶区别

    紫砂壶具有良好的透气性，保温性能好，且可吸收茶中的茶味，泡茶香气更浓，而且醇厚感明显，而盖碗多为瓷制，散热较快，泡茶可真实还原茶味，不增不减，其次紫砂壶泡茶操作相对容易，不烫手，而盖碗泡茶容易烫手，但清洗容易。冲泡新茶或者买茶试茶的时候一般都用盖碗冲泡，碗浅、口大，稍微一闻，杂味都能被辨识到。平常泡饮选用紫砂壶，茶汤比盖碗泡出来的茶汤更加浓郁醇厚。其次盖碗动作较为复杂，用沸水冲泡比较烫手，因此，许…
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    张艺菲张艺菲
  • 盖碗茶具使用方法

    盖碗茶具使用方法

    盖碗茶具由碗、盖、船三部分构成，茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托，泡茶前先用开水温杯，泡茶时用拇指和中指，分别握住碗沿的两边，切记是碗沿，不是碗身，食指放在碗盖顶的帽钮上，切记不是帽钮中间，是帽钮上面。使用盖碗可以将茶叶跑的更好。正确使用盖碗，才能不烫手。不烫手后，才能把茶泡得清甜好喝，不苦涩。
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  • 白瓷盖碗怎么选

    白瓷盖碗怎么选

    我们最常见的泡茶工具是盖碗。选盖碗，最常见的问题是就是怕不好用，容易烫手。其实盖碗烫不烫手，茶具本身只是一个方面，操作技巧或许更为重要一些。想要一款不烫手盖碗，取决于两个方面。首先说材质，孔隙度大的如土陶类相对不烫手；二是形制，碗壁流畅，出水干净利落是首要标准，另外核心的点是大小和重量（一般120ml左右刚好合适），一定要能够方便操作，太大太重的话都拿不稳，烫手也就不可避免了。关于使用盖碗的技巧方…
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  • 快客杯的使用方法

    快客杯的使用方法

    快客杯的使用方法如下：1、掌握好快客杯拿捏手法快客杯在设计的时候，就特意对快客杯的两壁进行加厚处理，很大程度上已经规避了烫手问题，因而在倒出茶汤时，可用大拇指与中指，握住快客杯两壁，不必太用力，稍微按住，觉得掌控了整个快客杯即可。这样一来，倒茶也相对没那么烫了。2、倒茶汤时分两回倒出来按第1步的方式拿捏好快客杯后，倒茶汤时，不必急于一次性就将茶汤倒出，不然长久按压快客杯两壁，难免会感到烫手，分两回…
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  • 铁锅生锈怎么处理永不生锈

    铁锅生锈怎么处理永不生锈

    1、在生锈的锅中倒入淘米水，使淘米水没过锈迹部分，再加入适量的食醋。2、将水烧开，然后看到表面飘着一层带着铁渍的沫沫，关火并静置一会，等到里面的溶液不烫手为止。3、然后用布擦拭，用清水冲洗干净即可。
    饮食常识
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  • 炒菜锅天天生锈怎么办

    炒菜锅天天生锈怎么办

    １、在生锈的锅中倒入淘米水，使淘米水没过锈迹部分，再加入适量的食醋。２、将水烧开，然后看到表面飘着一层带着铁渍的沫沫，关火并静置一会，等到里面的溶液不烫手为止。３、然后用布擦拭，用清水冲洗干净即可。
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  • 怎样用糯米做小丸子

    怎样用糯米做小丸子

    1、用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭，趁热调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀；2、待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；3、依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠，放入油锅中，炸至金黄，即可。
    饮食常识
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  • 康宁锅可以用明火吗？居然能在燃气灶上使用

    康宁锅可以用明火吗？居然能在燃气灶上使用

    康宁锅可以用明火吗可以的，但是小编还是提醒一下大家这个导热，记得用布端，小心烫手，没错，真的很烫手康宁锅是第一款真正意义上可以放直火上空烧的玻璃锅，耐温高达800度，是高硼硅材质的两倍。貌似直火级别的玻璃锅技术只有康宁有。它可以放在明火上使用的康宁锅不能用电磁炉过年端上桌的美国进口晶彩康宁锅，锅身法国制，锅盖美国产，采用特殊耐高温玻璃，能承受1500℃高温，煎炒煮炖、微波、烤箱、冰箱、明火全ok（…
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