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白酒在炒菜时也能放吗？
能！白酒在烹饪中具有去腥除膻、防腐、增香添味、解腻的作用。由于酒精含量高，易破坏菜肴风味，一般不作烹调用酒使用，仅在制作某些特殊的菜式使用少许，如茅台酒烤鸡球、汾酒牛肉等。另外制作醉菜时，常用白酒，如炝虾、醉鸡，其成菜效果比黄酒佳。- 74
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宁夏紫尚酒业佐餐精品干红葡萄酒怎么样？
入口香气复杂，富有层次，酒体平衡，具有浓郁的酒香，单宁丝滑，余韵悠长。适宜搭配烤鸭、烤鸡、烧肉、火腿、香菇、奶酪、酱熏类等食物食用，适饮温度：建议在16-18℃饮用。- 22
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宁夏紫尚酒业佐餐特制干红葡萄酒怎么样？
入口香气复杂，富有层次，酒体平衡，具有浓郁的酒香，单宁丝滑，余韵悠长。建议搭配烤鸭、烤鸡、烧肉、火腿、香菇、奶酪、酱熏类食物食用。适饮温度：建议在16-18℃饮用。- 33
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宁夏紫尚酒业夜色浓情干红葡萄酒怎么样？
这款葡萄酒选用宁夏贺兰山东麓产区的优质红葡萄酿制而成，酒液呈现出宝石红色，饮用时口中香气复杂，富有层次，酒体平衡，具有浓郁的酒香，单宁丝滑，余韵悠长。适合与烤鸭、烤鸡、烧肉、火腿、香菇、奶酪、酱熏类食物搭配，建议在16-18℃饮用。- 6
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烤鸡肉烤箱温度和时间
烤鸡肉烤箱温度为180°C上下火、时间为40分钟。奥尔良烤鸡的做法：1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。2、容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒，抓拌均匀，冷藏腌制24小时。3、将鸡和土豆放在烤盘上，表面淋上少量食用油。4、烤箱预热，180°C上下火、烤制40分钟即可。- 202
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美贺庄园青黛干红葡萄酒2018怎么样？
伴随紫罗兰、李子、黑胡椒之香气柔和的口感，紧致的单宁一杯尽余欢，回味且无穷。搭配高品质且风味浓郁的牛排为佳，也可搭配羊排、烤鸡、火腿等，酒中的单宁平衡菜体的油腻。- 36
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买烤鸡怎么辨别是不是剩的
1、新鲜的烤鸡颜色油亮，有光泽，使人食欲大增，红棕色具有烧烤产品的特殊光泽。2、闻气味，新鲜的将具有烧烤食物的独特香气，而相反的则将具有异味味。3、如果方便的话，您可以用手摁一摁弹性，弹性越好，越新鲜。如果比较干硬，那么很有可能是经过二次加热的，鸡肉水分流失更多，就会变得比较干硬。以上就是给各位带来的关于买烤鸡怎么辨别是不是剩的全部内容了。- 19
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烤鸡怎么分辨死鸡还是活鸡
1、看眼睛：在由活鸡制成的烤鸡中，眼睛是半睁半闭的，下眼睑不能完全被打翻；而用死鸡制成的烤鸡则紧闭双眼。这是因为鸡死后眼睛已经闭上了。2、看切口：活鸡宰杀的烤鸡切口不平整，周围组织可见血迹；死鸡的切口平坦或无切口，切口无血。3、看脂肪：活鸡宰杀后的烤鸡脂肪是乳白色或浅黄色；死鸡脂肪为浅红色，血管中有紫红色血。4、看肌肉：被活鸡杀死的烤鸡的胸部肌肉是白色的，而大腿肌肉是玫瑰红色的；死鸡的胸部肌肉为粉…- 128
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用锡纸包好的烤鸡烤多久
1、用锡纸包好的烤鸡烤用180-200度，60-90分钟。2、烤鸡主要由葱、姜等原材料加一些辅料制成，营养价值以及食用价值都比较高，用烤箱烤鸡时温度的把握很重要，温度太低不能将鸡烤熟，温度太高又易导致鸡翅糊掉，通常烤箱烤鸡的温度建议在180-200度之间为宜。- 233
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烤箱加热食物用多少度 烤箱加热食物一般用多少度
烤箱加热食物要根据食物大小以及食物冷热程度来调节温度，如果是热饭菜设置200度，约10-15分钟即可，如果是烤鸡烤鸭就要设置400度，约烤1小时，烤蛋糕设置350度，预热15分钟，烤15-20分钟。 烤箱加热食物用多少度 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、…- 28
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烤鸡先刷油还是先刷蜂蜜
烤鸡一般是先刷油再刷蜂蜜。烤鸡多数是选择用烤箱来烤制，在烤制三十分钟左右的时候，将烤鸡从烤箱中取出来，然后将烤鸡的正反面都刷一层蜂蜜水，再放入烤箱中烤制十分钟左右，就可以拿出来吃了。烤翅的时候刷蜂蜜水主要是为了使烤翅变得更加好吃，蜂蜜本身就比较甜，这是一种比较好的调味剂，可以让鸡肉的口感更鲜美，对于喜欢甜食的人来说，是不可错过的美食。烤鸡的时候，如果刷蜂蜜水，还可以让鸡翅的颜色呈现出金黄色，色泽比…- 195
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一只烤鸡的热量是多少卡路里,烤鸡热量高吗
一只烤鸡的热量是多少卡路里每100克的烤鸡所含有的热量大约为240大卡，1只烤鸡可食用部分大约为475克，也就是说一只烤鸡所含有的热量大约为1139大卡，需要爬楼梯145.7分钟才能将这些热量消耗掉。烤鸡热量高吗烤鸡的热量算是比较高的，因为一只烤鸡所含有的热量居然达到了1139大卡，占到了一天所要消耗的热量的一半。一般商家为了让烤鸡吃起来更加入味，都是会选择个头比较小的鸡的，也就是一只烤鸡，可能一…- 416
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烤鸡怎么做好吃又简单,烤鸡有什么营养价值
烤鸡怎么做好吃又简单食材：鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。做法：1、把鸡放入开水中煮5分钟左右;2、用料酒、盐、味精均匀涂抹鸡身，腌制半小时;3、再用麦芽糖涂抹鸡身;4、把鸡放入烤箱，胸部烤25分钟，背部靠20分钟。5、取出淋上香油即可。烤鸡有什么营养价值鸡肉含有丰富的蛋白质，并且容易被人体吸收和利用，可以增强体力，强壮身体。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维…- 71
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烤全鸡200度烤多久
烤全鸡200度烤40分钟左右。烤鸡的做法：1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。2、容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒，抓拌均匀，冷藏腌制24小时。3、将鸡和土豆放在烤盘上，表面淋上少量食用油。4、烤箱预热，200°C上下火、烤制40分钟即可。 鸡：鸡，鸟纲鸡形目雉科。是人类饲养最普遍的家禽。家鸡原出于野生的原鸡，最初的驯化作为家禽目的是为人们…- 102
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烤全鸡200度烤多久
烤全鸡200度烤40分钟左右。烤鸡的做法：1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。2、容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒，抓拌均匀，冷藏腌制24小时。3、将鸡和土豆放在烤盘上，表面淋上少量食用油。4、烤箱预热，200°C上下火、烤制40分钟即可。- 79
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烤箱烤全鸡温度和时间 烤箱烤全鸡技巧
烤箱烤全鸡温度和时间1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。烤箱烤全鸡的做法方法：1、将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水2、生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉3、将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均…- 208
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烤全鸡的做法烤箱图解
烤鸡好吃与否有这些口感变因全鸡：以一般家庭用烤箱来说，建议选择6、7周大小，体重约1,500g的生鲜白肉鸡，这个阶段的鸡只不论肉质或甜度都很适中，过大的鸡只则不适合家用烤箱使用。烤鸡腌酱腌酱的秘诀在于冰开水，低温状态可使鸡肉紧缩，使甜度不容易流失。罗勒、蒜头、柠檬汁等则可让鸡肉去腥，搭配按摩手法则会让鸡肉更加入味。烤鸡涂酱涂酱是烤鸡风味的主要来源，需以多种香料调配出多层次的香气和滋味，其中红椒粉、…- 153
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烤箱加热食物用多少度 烤箱加热食物一般用多少度
烤箱加热食物要根据食物大小以及食物冷热程度来调节温度，如果是热饭菜设置200度，约10-15分钟即可，如果是烤鸡烤鸭就要设置400度，约烤1小时，烤蛋糕设置350度，预热15分钟，烤15-20分钟。 烤箱加热食物用多少度 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、…- 1.1k
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食尚争霸 格兰仕微波炉试用之三【南乳烤鸡腿】的做法步骤
权威点评： 北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨古志辉：“南乳烤鸡腿，色泽金黄食欲十足，做法和调味料也是专业水平选择，这道菜式最值得一赞的是用密糖，能中和咸鲜味道。” 我的心情故事： 想不到吧？用微波炉整只鸡腿烤也就用了7分钟，如果鸡腿肥厚，烹...(展开) 想不到吧？用微波炉整只鸡腿烤也就用了7分钟，如果鸡腿肥厚，烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉，味道妥妥滴！在厨房玩转微波炉…- 573
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微波炉烤整鸡多长时间？烤鸡别出去买了，一袋酱料腌一腌，自己就能烤，香的直流口水
要说到吃鸡，我自然更喜欢红烧了，比如小鸡炖蘑菇、小鸡锅贴等美味，想着都流口水啦！但是鸡的这些家常做法，对现在很多吃惯了西餐的孩子来说，却一点点的诱惑力都没有，越来越多的孩子却更喜欢吃奥尔良烤鸡。唉！可是一个孩子，你不给她吃，又能咋办？这不，孩子生日要到了，傍晚一回来，就给孩子烤了一只奥尔良烤鸡。 这个奥尔良烤鸡，做法还真挺简单，不管你有没有厨艺，只要家里有烤箱或微波炉，买一袋奥尔良鸡翅，就能搞定一…- 600
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微波炉烤整鸡多长时间，微波炉轻松做——蒜香烤鸡
用料 所需食材 微型仔鸡 1只（500克） 蒜蓉 50克 姜蓉 30克 调味料 蚝油 30克 生抽 30克 老抽 7.5克 盐 1.3克 料酒 15克 鸡精 5克 番茄酱 1大匙 砂糖 15克 清水 200ml 1.盆内放入所有调味料及蒜蓉，姜蓉调配均匀，放入整只鸡。 2.在鸡肚内也塞一些姜，蒜蓉及灌入调味料汁。 3.套两只食品袋把鸡和调味料都倒入。扎紧袋口放入冰箱冷藏过夜，尽量让腌料都淹浸到鸡身…- 1k
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微波炉烤鸡的家常做法？微波炉烤全鸡的做法（零难度）
用奥尔良调料，酱油，白糖，胡椒粉，料酒这些腌制几个小时 葱姜蒜放肚子里面，然后表面刷一层蜂蜜，微波炉考十分钟 再表面刷一层油，烤二十分钟 最后撒芝麻就OK了~ 看图： 腌制 微波炉烤制 成品 用奥尔良调料，酱油，白糖，胡椒粉，料酒这些腌制几个小时，葱姜蒜放肚子里面，然后表面刷一层蜂蜜，微波炉考十分钟，再表面刷一层油，撒上芝麻，喜欢吃辣可以撒点辣椒粉，烤二十分钟左右。 糖放一点点就好，也可以不放。另…- 695
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家用微波炉烤鸡的做法窍门，用微波炉做出超简单烤鸡，新手都学得会！
突然想吃烤鸡，但是临近年关，街上各种卖烤鸡的店铺都关门了怎么办？当然是自己做啦！其实自己做香喷喷的烤鸡并没有那么难！今天六和义大厨准备教大家一种最简单的蒜蓉烤鸡制作方法，不用烤箱可烤架，只要家里有简单功能的微波炉就可以哦。 选一只微波炉可以放的鸡，不要太大 蒜瓣剁成蒜蓉，放入蚝油、生抽、老抽、盐、料酒调成料汁 将料汁和整只鸡放入碗中涂抹均匀 在鸡肚内也塞一些姜，蒜蓉及灌入调味料汁。 套两只食品袋把…- 381
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