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红烧牛肉要怎么做好吃
1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟。2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止。3、牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀。4、依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深。5、将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清…- 173
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红豆用高压锅要煮多久
1、用水泡过一晚上的，需要20分钟煮烂：没有泡过的，需要三十分钟才能煮烂。但是实际在煮的时候，煮的时间和煮的火力大小也有关系。2、火力大，时间稍微会少些。火力小，时间可能会多些。这里说的20分钟30分钟的火力指的是，高压锅上汽后，即减小一半火力的情况。为什么要上气后减小一半火力，是从安全角度考虑，上气后再继续用猛火煮，有一定危险，也无必要。- 314
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15升烤箱怎么做烤鸡
1、土鸡、蚝油、 料酒、 生抽 、老抽、五香粉、椒盐粉、黑胡椒粉、 生姜、蒜、 盐等、 糖。2、将市场上买回来的土鸡冲洗干净，斩去头尾和爪子。3、再打来清水一盆加食盐适量混合均匀，放入鸡盖上盖子，冰箱冷藏一夜。4、调腌鸡料汁：食盐、蚝油、生抽、蜂蜜、葡萄酒、黑胡椒粉根据自己口味适量放，混合后搅拌均匀。5、再将鸡控水后在通风处吹干，把腌料汁均匀的涂抹鸡的全身和腹腔内。6、充分搓均后装进密封袋，放进冰…- 34
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蒸山药带皮好还是削皮好,山药怎么蒸好吃又简单
蒸山药带皮好还是削皮好带皮蒸和削皮蒸都可以，看个人选择。1、带皮蒸因为山药皮含有丰富的营养物质，有很高的药用价值，能预防许多疾病，而且因为山药皮中含有的皂角素在削皮时可能会引起皮肤轻微的发痒过敏，所以去皮会比较麻烦，最好戴个手套或者削皮后将双手放入撒了盐的温水里。2、削皮蒸因为山药皮吃起来有土腥味和涩味，会影响口感，而且去皮的山药吃起来可能会更方便，所以把皮削了再蒸也是个不错的选择。山药蒸多久可以…- 151
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