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滩羊肉是哪里的特产,滩羊为什么不膻
滩羊肉是哪里的特产宁夏平原。滩羊是绵羊的一种，主要产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。滩羊肉的脂肪均匀、肉质十分细腻，口感鲜美，不腥不膻。用来制作手抓羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎都是不错的选择。除了供宁夏各族人民食用之外，现还运往全国各省市和出口中东等地。滩羊为什么不膻和地理环境有关。膻味作为羊肉的标志性风味，主要是由脂肪中的短链脂肪酸与硬脂酸所引起的。但是这种膻味和羊的种类、年龄、…- 116
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滩羊为什么叫滩羊,滩羊怎么做最好吃
滩羊为什么叫滩羊根据其放养习惯来定的。滩羊生蚝在宁夏平原的盐池，滩羊这一名字也是根据宁夏当地的放养习性来说，在宁夏语当中，滩就是野外的意思，在很早的时候，宁夏人就喜欢把这些羊赶到野外，任由它随意生长，所以，滩羊也就流传到了现在。滩羊肉可以称的上是羊肉中的极品，肉质相当细腻鲜美，并且不腥不膻，营养价值极高。清炖滩羊肉1.将滩羊浸泡一小时洗去其表面的血水；2.然后将羊肉捞出放入冷水锅中，加入适量生姜片…- 200
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