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暖手宝里面的液体是什么
一般来说，暖手宝中的液体是过饱和溶液醋酸钠（CH3COONa），也就是过饱和溶液，这种成分正常情况下是没有毒性的。暖手宝中的液体是过饱和溶液醋酸钠，这种成分不是很稳定，当周围产生轻微震动的时候，就变成了比较稳定的固体，这个过程就是放热。暖手宝相对于暖宝宝来说，有一个优点，就是可以循环利用，只要将暖手宝放入沸水中加热十分钟左右，凝结之后，溶质便会再次溶解，在溶解的过程中，溶质进行吸热反应，会再次成分…- 34
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存放猪肉的方法有什么
1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。2、脱水干燥法：在加工肉干、肉松等产品时，常利用烘烤方法，除去肉中水分，使含水量降到20%以下，可以较长时间贮存。3、添加溶质法：即在肉品中加入食盐、砂糖等溶质，如加工火腿、腌肉等产品时，需用食盐、砂糖等对肉进行腌制，其结果可以降低肉中的水分活性，从而抑制微生物生长。- 23
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