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溃疡性结肠炎饮食 溃疡性结肠炎的10大饮食建议
选择适当的肉类作为蛋白质的来源蛋白质是人体内所必须的，但是不良的蛋白质来源不利于结肠炎患者。选择鱼，无皮鸡肉，而不要选择红肉。脂肪食物在理论上会增加炎症的化学介质。由于溃疡性结肠炎是一种炎症性疾病，将炎症控制在最低限度是很有意义的。脂肪鱼特别是富含ω-3脂肪酸，这也可以减少炎症。用合适的方式摄入蔬菜和水果由于生的水果和蔬菜很难消化，所以在消化过程中会引起额外的腹胀，气胀和胃痛。熟水果和蔬菜比原始水…- 54
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粗粮有营养吗 营养全面
粗粮有营养吗粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又 不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。以25至35岁的人群为例，…- 106
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