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黄山毛尖属于什么茶类
黄山毛尖属于绿茶，主产于安徽省黄山区新明乡，其茶采于清明节谷雨时期，采摘标准为一芽一叶、一芽二叶，经过采摘、摊晾、杀青、理条、干燥等工艺制成，又因该茶香气如兰、滋味醇甘，汤色清碧微黄，且产量稀少，故而纯正的黄山毛尖，价格尤为昂贵。黄山毛尖的等级可划分为四级，特级，一级，二级和三级。特级黄山毛尖，因在清明节前后采制，采摘芽头壮实，茸毛多的制程与特级茶。一级黄山毛尖外形芽叶肥壮、显毫，冲泡后口感清香，…- 161
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清明节的来历简单的介绍
清明节来历：1、清明节的起源，据传始于古代帝王将相墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。2、清明节，又叫踏青节”，是我国传统的二十四节气之一 ，也是重要的祭祀节日之一。在仲春与暮春之交，正好是在公历的 4月 4日或 5日。《历书》载：春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而…- 24
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清明节是农历的哪一天
1、清明节都是固定在公历的4月4到6日，农历上没有固定在那一天。2、现行的二十四节气来自于三百多年前订立的定气法（1645年起沿用至今），是依据太阳在回归黄道上的位置来确定，即在一个为360度圆周的黄道（一年当中太阳在天球上的视路径）上，划分为24等份，每15度一等份；以春分点为0度起点（但排序仍习惯上把立春列为首位），按黄经度数编排，当太阳黄经达15度时，为清明交节点。清明的含义是气候暖和，草木…- 28
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中国清明节吃什么传统食物
1、青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。2、馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。3、艾粄：是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具…- 19
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清明为什么吃青团,清明吃青团要注意什么
清明为什么吃青团纪念义和团运动传说在清朝末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做青团。现实需要清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而青团蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃青团也是基于现实的需要。应季食物青团只有春天有得吃，所以，清明节…- 20
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清明果的叶子是什么叶子,清明节吃些什么
清明果的叶子是什么叶子清明果一般是采用艾蒿或者鼠曲草的叶子做成。清明节吃清明果源于寒食节吃冷食，后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了，据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明节为什么要吃清明果饮食传统清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而清明果蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃清明果也是基于现实的需要。食物应季清明果只有春天有得吃，所…- 110
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清明吃什么传统食物,清明果和青团是一种吗
清明吃什么传统食物青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。清明果清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最…- 71
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清明节要吃青团吗,清明节为什么要吃青团
清明节要吃青团吗清明节要吃青团。主要是为了奠先人，祭祀之用。每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，清明节的流行风俗之一就是吃青团。这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。清明节为什么要吃青团清明，二十四节气之一。清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录…- 139
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艾草青团的馅有什么,艾草青团有买卖的吗
艾草青团的馅有什么素馅和荤馅。青团的馅料从饮食结构上被分为素馅和荤馅，素馅一般会放红豆沙、芝麻等素食；荤馅一般会放入猪肉、牛肉等荤食。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心，做法是将艾蒿和米粉糅合在一起，经过高温蒸熟后做成的碧绿色的小团子。艾草青团有买卖的吗艾草青团有买卖的。在小吃街、美食街、路边摊都有艾草青团的身影，市面上的艾草青团，价格和普通点心是一样的，对于喜爱青团的人来说可以大饱口福，从场…- 27
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青团什么时候吃,吃青团会发胖吗,吃青团会发胖吗
青团什么时候吃青团是清明节的时候吃的，因为清明节清明节是要吃青色的东西，可以吃的眼睛清澈，而青团的应该是用艾青做得，所以，要吃青团。青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。吃青团会发胖吗吃多容易胖。因为青团子热量不低，100克青团中含220大卡的热量。是白米饭的两倍，所以需适量吃，最好一天只吃一个。青团热量高吗青团子是上海和江浙地区的传统名点。始创于宋代，为清明节…- 103
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青团可以冷冻吗,青团可以放多久
青团可以冷冻吗青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏，但还是要注意尽快食用，以免青团变质。青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。另外，青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋。青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。青团可以放多久一般青团只能放三天左右，因为青团不易保存，所以要尽快…- 163
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清明节为什么要吃青团,清明节吃青团的寓意
清明节为什么要吃青团风俗习惯。首先清明节是指春分后的15天，又叫作“踏青节”，是中国的传统节日之一，也会祭祀节日之一，主要是祭祖和扫墓，而清明节这一天也有很多人会吃青团，吃青团是一种习俗，主要是因为周朝，《周礼》上有记载不能在仲春这天引火，又叫作“寒食三日”，因此人们会提前准备糕点来充饥，也就是我们常说的青团。清明节吃青团的寓意纪念先人、团圆的意思。清明节吃青团在南方比较常见，而吃青团就像它的名字…- 71
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清明节吃什么传统食物,清明节吃的青团是什么草
青团这里的青团是笼统的指用野菜和糯米粉混合制成的一种点心，是南方地区一种传统特色的小吃，常在清明前后制作，是清明时比较受欢迎的食物之一。这样的青团在不同的地方叫法可能不一样，有的地方可能叫做艾草粑粑、野菜粑粑、艾粄等等。馓子馓子是一种用油水面搓条炸制而成的食品，口感香脆，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子古时叫“寒具”，是在古…- 29
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艾草青团是什么节日吃的,清明节吃青团象征什么
艾草青团是什么节日吃的清明节。艾草青团是我国常见的一种特色小吃，主要是由艾草制成的，主要流行于江南一带，人们通常会在清明节这天吃青团，是清明最有特色的节令食品。清明节吃青团的习俗要追溯到周朝，《周礼》上记载“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，百姓要熄炊，寒食三日，人们会事前先制作一些可以保存3-5天的食物，以满足祭祀和不炊而食的需求，流传到现代，青团祭祀的功能已经淡化了，更多被人用来当作春游小吃。清…- 39
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青团的由来和寓意,正宗青团是用什么做的
青团的由来和寓意由来清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。寓意清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益…- 244
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清明节吃青团象征着什么,清明节为什么要吃青团
清明节吃青团象征着什么有祭祀以及团圆的寓意。青团是特属于江南地区的一种特色小吃，主要是将艾草汁与糯米粉搅拌制成的，当然其中可以加一些馅料，一般每年清明节的时候江南地区的人们都会做青团，古时候青团主要作为祭祀品使用。但现在青团作为祭祀品的文化已经逐渐减淡，不仅仅是祭祀用了，人们也会将其当做小吃食用，当做小吃具有一定团圆的寓意。清明节为什么要吃青团风俗习惯。清明节之所以会吃青团，主要是一种风俗习惯，相…- 142
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清明节吃青团的由来,清明节的习俗是什么
清明节吃青团的由来清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。因为寒食节是不能生火的，所 以人们提前会准备很多糕点来充饥。还有一种说法是太平天国将领李秀成被清兵追捕，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里，追兵吃了之后呢，觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多…- 133
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青团什么时候吃有讲究吗,青团送人忌讳吗
青团什么时候吃有讲究吗青团一般在每年清明节前后吃的最多。青团是生活中常见的一种特色小吃，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候主要被用作祭祀使用，但随着社会的发展，人们对于青团祭祀这种说法逐渐淡化，现在被当做一种春游小吃食用。但其实青团并没有特殊的食用时间规定，只要是有新鲜的艾草以及绿叶蔬菜，那么都是可以做青团的。青团送人忌讳吗不送人比较好。青团是我国江南地区一种传统小吃，古时候是用来祭祀以及怀念亲人的，…- 197
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