-
海蜇丝凉拌前要煮一下吗
1、建议用水先焯煮一下，用热水烧开之后下锅，煮3分钟左右即可捞出，捞出后立马用凉水浸泡。2、海蜇丝长时间在海底生长，因此表面可能会存在一些细菌和其他物质，并且海蜇丝中所含的硝酸盐等物质容易与空气中的细菌结合。3、经过一段时间的发酵，很容易产生一些具有癌症风险的物质，长期食用对我们的健康非常有害。以上就是我为大家找到关于海蜇丝凉拌前是否要煮一下的内容，希望能够帮到你。- 43
- 0
-
鸡蛋干可以配什么菜炒
１、配青椒、红椒做成双椒鸡蛋干。２、配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。３、配里脊肉、毛豆米做成豆米鸡蛋干炒肉丁。４、配火腿做成鸡蛋豆腐炒火腿。５、配胡萝卜、西葫芦、蕃茄做成鸡蛋干炒什锦。- 57
- 0
-
新鲜海蜇怎么保存方法
1、可以直接用盐保存。2、购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。- 65
- 0
-
葱油萝卜丝拌海蛰皮怎么做
1、主料：白萝卜200g、海蜇丝200g。 2、调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量、元贞糖适量。 3、准备一颗萝卜和一袋海蜇丝。 4、将萝卜擦丝并用盐腌制20分钟。 5、将海蜇丝用水泡洗一下。 6、然后将腌制好的白萝卜丝挤去水分放入干净的碗中。 7、将洗净的海蜇丝也一起放入碗中，并加入醋，糖，鸡精。 8、锅中倒油，将葱花放入油中熬成葱油。 9、将熬好的葱油倒在海蜇丝上，搅拌均匀即…- 16
- 0
-
海蜇丝凉拌要开水烫吗
1、海蜇丝吃之前是需要焯水的。将泡好的海蜇皮逐张放进沸水中翻几下，煮10-20秒后取出放进凉水中，这样海蜇的口感会更好。2、海蜇丝吃之前，不仅要焯水，还要提前浸泡。将海蜇丝放入高浓度盐水中，用水仔细的清洗，防止遗留个别小的沙粒。清洗之后，浸泡一两个小时，要换水，进行完这些步骤，再焯水。3、海蜇丝焯水之后，立马放入冷水中，口感会更q弹。海蜇浸泡的时候，还可以加入一些白醋，这样能够去掉海蜇的腥味。凉拌…- 105
- 0
-
凉拌海蜇丝要不要开水烫
1、凉拌海蜇丝最好是选择开水烫。我们从市面上买的都是即食海蜇和干海蜇。干海蜇和盐水泡的即食海蜇都经过了一定的处理，理论上来说，是可以浸泡之后直接吃的，但是加工的过程中，难免会有一些残留，所以还是焯一下水更安全。 2、海蜇丝的焯水时间也是有要求的，一般来说，海蜇焯的时间要短，需迅速捞起，大概10秒即可，否则海蜇会缩得很小，基本是在热水里过一下就要马上出锅。 3、海蜇焯水的温度不要太高，一般在六十度左…- 256
- 0
-
海蜇皮怎么做才能好吃
1、凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。2、番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥，而后，添加已洗净切成片状的番茄（或番茄酱），旺火快炒 3－4秒，…- 129
- 0
-
凉拌海蜇丝需要焯水吗
凉拌海蜇丝需要进行焯水，因为新鲜的海蜇体内含有一种对人体有害的物质，所以必须进行焯水，才能将这种有害物质清除掉，如果只是进行简单的浸泡处理，那么上面的毒素是不可能完全去除的。凉拌的海蜇口感非常不错，许多人都很喜欢吃，在少量的饮用下，不会产生什么不良反应，但是吃多了的话，就会出现中毒的现象，所以一定要适当的食用海蜇。海蜇除了含有毒素之外，还有一种海蜇副溶血性弧菌的细菌，因此在焯水之前需要浸泡两天以上…- 51
- 0
-
凉拌海蜇丝要不要开水烫
凉拌海蜇丝最好是选择开水烫。我们从市面上买的都是即食海蜇和干海蜇。干海蜇和盐水泡的即食海蜇都经过了一定的处理，理论上来说，是可以浸泡之后直接吃的，但是加工的过程中，难免会有一些残留，所以还是焯一下水更安全。海蜇丝的焯水时间也是有要求的，一般来说，海蜇焯的时间要短，需迅速捞起，大概10秒即可，否则海蜇会缩得很小，基本是在热水里过一下就要马上出锅。海蜇焯水的温度不要太高，一般在六十度左右就差不多，不然…- 199
- 0
-
海蜇丝凉拌要开水烫吗
海蜇丝吃之前是需要焯水的。将泡好的海蜇皮逐张放进沸水中翻几下，煮10-20秒后取出放进凉水中，这样海蜇的口感会更好。海蜇丝吃之前，不仅要焯水，还要提前浸泡。将海蜇丝放入高浓度盐水中，用水仔细的清洗，防止遗留个别小的沙粒。清洗之后，浸泡一两个小时，要换水，进行完这些步骤，再焯水。海蜇丝焯水之后，立马放入冷水中，口感会更q弹。海蜇浸泡的时候，还可以加入一些白醋，这样能够去掉海蜇的腥味。凉拌海蜇丝可以加…- 33
- 0
-
海蜇头凉拌需要开水烫一下吗
凉拌海蜇头不需要用开水烫一下。如果用开水烫一下，海蜇头就会缩水而失去脆爽的口感。如果想给海蜇头进行焯水，可以把锅里的水烧到60度左右，然后关火，将海蜇头放进去稍微烫一下立刻捞出浸入冷水或冰水中。海蜇头需要经过清洗和浸泡步骤才能烹饪食用，因为新鲜的海蜇头含有对人体有害的毒素，这种毒素必须经过一系列处理才能完全清除。购买回家的新鲜海蜇头，先放在水里浸泡两天时间，然后用醋浸泡5分钟，将海蜇头里面的细菌全…- 680
- 0
-
海蜇头是荤菜还是素菜
海蜇头属于荤菜。海蜇是一种大型食用水母，属于肉食，所以是一种荤菜。而海蜇皮也属于荤菜，因为海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇的营养价值很高，但要注意不可大量的食用。海蜇属于海产品，一般市场上卖的都是进行加工处理的。海蜇又名水母，主产于中国东南沿海地区，由于海蜇的口感十分不错，因此备受大家的喜爱。海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A等成分，是一种营养价值极高的海产品。海蜇通常被制作成海蜇…- 380
- 0
-
凉拌海蜇丝焯水要多久
制作凉拌海蜇丝时，海蜇的焯水时间在10秒左右，如果海蜇的焯水时间较长，就会缩小太多。我们见到的海蜇多是大块海蜇，在焯水前建议切成较长的粗丝，因为海蜇皮遇到热水就会收缩的很厉害。海蜇在焯水时，水温不能太高，最好是在60度以下，如果水温较高，是非常容易化掉的。除此之外，海蜇快速焯水之后建议马上过一遍冷水，这样做的话可以让海蜇更加爽脆。生活中鲜海蜇是较少的，市场上多是干海蜇皮，这种海蜇皮在焯水之前一定要…- 303
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×