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雪花啤酒有什么特点？
雪花啤酒，泡沫洁白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黄，明亮有光；有酒花香气和麦芽清香、香气纯正；注入杯内，因二氧化碳气足，细城洁白如雪花的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟，犹如一层积雪覆盖于酒液之上。清新、淡爽的口感，年轻、活力、进取的品牌个性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的时候冰镇了喝，更是沁人肺腑，令人喝后久久难以忘怀。- 50
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白酒粮食发酵为什么会浮起来
常见酿酒问题问答——粮食发酵为什么会浮起来？粮食发酵会将粮食中的淀粉及糖通过发酵转成乙醇，同时产生气体残留在粮食中，所以粮食颗粒会悬浮起来，随着浸泡，发酵结束，粮食中的气体排出，粮食颗粒又逐渐下沉，部分粮食气体未排出，所以少数粮食发酵结束后海悬浮的。(南方大米一般不上浮，北方大米会上浮，不管哪里的糯米都会上浮)- 36
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如何自制葡萄酒果冻？
1.明胶放在碗中，加入60毫升清水，浸涨后，隔水炖烊，保温。2.削去柠檬表皮后榨汁。3.将白砂糖、柠檬皮与汁放入锅内，注入清水500毫升，煮至糖溶，加入明胶液混合。4.将蛋白放入碗内，轻轻打至***，倒进明胶糖液中，一边加热，一边沿锅底搅拌。用旺火煮至蛋白凝固浮起，改为小火煮。5.用汤匙在浮起的蛋白中间戮一个洞，如发现明胶糖液沸腾，即可离火。6.在细眼筛上铺上布，放在大碗上，将明胶糖液滤入大碗中。…- 21
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沙螺吐沙的方法是什么
1、首先，得把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再足量加入食盐，自己感觉到水很咸为止就行了。盐水中的田螺，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。2、浸泡大概4个小时左右，必须得换一次水，然后再加点盐，继续泡。观察田螺还会不会再吐泥沙，如果过几分钟会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。3、将捞出田螺及时用清水淘洗干净，放到一个盒子里，放入食用盐和适量清水，盖上盖子，一…- 73
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为什么茶叶泡出来有白泡沫
冲第一泡茶的时候，表面常会浮起一层“泡沫”，有人觉得很脏，误以为是灰尘、农残等。其实，泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的，茶皂素不仅无害，还有一定的消炎抗菌作用。一般情况下，缓慢注水冲泡，所产生的茶沫会少一点，悬壶高冲，茶沫会多一些。在古代，白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。- 103
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海带上的粘液怎么去除
1、淘米水清洗：淘米水用来清洗海带效果都是非常好的，淘米淘米头一两次剩下的水，呈弱碱性，含有粗纤维、淀粉，对呈酸性的农药有解毒作用，是“天然洗洁精”。将淘米水将海带浸泡半个小时后再用清水冲洗上面的粘液便可轻松去除。2、盐水清洗：清洗海带时可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗，只要将海带浸泡在这些液体中，慢慢搓洗，效果很明显的。3、焯水：如果海带表面的粘液比较多可以先用清水洗两次，初步去掉粘液和剩余的杂质…- 296
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为何水饺煮熟了会浮起来
1、这一能够从水饺的均值相对密度来表述；2、当水饺沒有煮开前，这时水饺的均值相对密度超过水密度，因此，水饺是下移的；2、当饺子煮熟时，因为內部弥漫着水蒸汽，水饺的容积扩大，这时水饺的均值相对密度减少；3、当水饺的均值相对密度低于水密度时，水饺便处在飘浮情况，因此，煮开的水饺会浮起来。关于为何水饺煮熟了会浮起来的相关内容就介绍到这里了。- 120
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芋圆为煮了什么表面会发白
1、煮了芋圆表面发白，可能是因为没有煮熟的缘故，一般来说最好是在锅里的水开了再下锅煮，基本上芋圆浮起来之后煮个2分钟左右就可以了。2、而如果是刚从冰箱里面拿出来的，最好是在浮起来后煮个4~5分钟，这样表面发白的情况就会好很多。3、再者，也有可能是在制作芋圆的时候方法不对。如果芋头和木薯淀粉在制作的时候加多了，就会导致成品容易发表，还会断裂，最好是按照芋头和木薯淀粉3：1的比例进行配制，且保证淀粉涂…- 27
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汤圆浮起来就是熟了吗
1、汤圆浮起来则代表汤圆已经熟了，因为生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底。2、汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大。汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，汤圆就会浮起来。所以看上去熟汤圆比生汤圆要大。3、另外，因为汤圆在滚开的热水里，先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了。这时候包在汤圆里的空气也变热了，空…- 32
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腐竹中间泡不开怎么办
1、一般用冷水泡发腐竹会出现中间有硬心，泡不开的情况，导致吃起来很硬。但如果用热水又很容易泡烂，所以用温水是最好的。2、可以先取一个盆，倒入40度左右的温水，然后将干腐竹掰开，呈2寸长的段，放进水中，注意水量一定要没过腐竹，接着加入一勺食盐，搅化食盐后，用一个喷子扣上保温，泡发30分钟后，腐竹就能泡开了，而且筋道没有硬芯，口感滑嫩。3、腐竹本身是比较轻的，把腐竹放进温水里面泡发，腐竹有可能会直接浮…- 56
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为什么馄饨熟了会飘起来
1、煮熟的馄饨之所以能浮起来是因为熟馄饨的密度小于水的密度。2、馄饨皮包裹馅形成了一个相对密封的空间，当馄饨煮熟时，馅的温度能达到100℃，此时所含水分气化，0.8ml水在1个大气压的条件下可以产生1L的蒸汽，因此只要有很少的水气化就能使馄饨膨胀起来。3、根据阿基米德原理，所排水的重量大于单个馄饨的重量，馄饨就浮起来了。看了这篇文章后，你有了更好的理解，其实在煮馄饨时也可以尝试采用这个方法来判断馄…- 32
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锅子烧焦了怎么办清洗
１、用适量的西红柿蒂皮或苹果皮放在锅内加清水煮沸半小时，水果皮中的果酸和锅的氧化层发生作用，然后用清水冲洗，即可光亮如新。２、只要将食醋涂抹在烟渍上，待３０分钟后擦洗，黑垢便可去除。３、等锅里没有水时，开火，加盐炒一会，会有黑块下来，反复几次即可。４、锅底烧焦，将正燃烧的木炭用水浇灭后加以擦洗，就能擦洗干净。再用水泡适量石碱，用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅，可使之表面光亮。但擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋…- 33
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冷冻元宵怎么煮不烂还能熟
1、冷冻的元宵外皮是比较脆弱的，煮的时候一定要冷水就下锅，然后调小火慢慢煮开，并且时间一定不要过长，最多煮5分钟，看到汤圆浮起来变大就可以了。2、煮汤圆的时候不用一直去搅拌，用力可能反而会让汤圆破开，只需要静静等待即可。- 23
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冷冻元宵怎么煮不烂还能熟
1、冷冻的元宵外皮是比较脆弱的，煮的时候一定要冷水就下锅，然后调小火慢慢煮开，并且时间一定不要过长，最多煮5分钟，看到汤圆浮起来变大就可以了。2、煮汤圆的时候不用一直去搅拌，用力可能反而会让汤圆破开，只需要静静等待即可。- 32
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冷冻元宵怎么煮不烂还能熟
1、冷冻的元宵外皮是比较脆弱的，煮的时候一定要冷水就下锅，然后调小火慢慢煮开，并且时间一定不要过长，最多煮5分钟，看到汤圆浮起来变大就可以了。2、煮汤圆的时候不用一直去搅拌，用力可能反而会让汤圆破开，只需要静静等待即可。- 12
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