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葡萄酒分类和基本知识
葡萄酒分类和基本知识红酒知识1、如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓…- 15
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黄山毛峰冲泡方法步骤
黄山毛峰怎样冲泡呢下面就让小编来告诉您这个知识吧，希望大家能够喜欢哦。好茶不单需要好水，更要选对方法，黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡方法也是很有讲究的，操作过程中需要注意以下几个问题：比例、水温、时间、次数的协调搭配。比例黄山毛峰属于绿茶，适合清淡一些，比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、…- 12
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保温杯和玻璃杯泡茶哪个好
保温杯优点：方便外出携带，不易碎。缺点：1.茶水不能分离，无法控制茶汤浓淡、苦涩；2.温度太高，茶叶放进去一段时间就会闷熟，失去了铁观音所独有的花香和鲜爽的口感。如果要外出携带的话，可以用茶水分离器（盖碗、紫砂壶、快客杯、飘逸杯）事先把茶水分离，把茶汤倒进保温杯里，而不是让茶叶在保温杯里面浸泡。玻璃杯优点：透明的玻璃杯可以观赏茶色茶形，视觉感强缺点：1.茶水不能分离，无法控制茶汤浓淡、苦涩；2.散…- 42
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品尝雀舌茶要多少度好
品茶时端起茶杯，先闻其香，再呷上一口，含在口中，慢慢在口舌间来回施动，往复品赏。品味茶汤以40-50℃为最佳，每品以5ml左右茶汤为适。主要品其浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。- 59
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黄山毛峰茶水与茶的比例
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。- 110
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龙井用多少度的水泡 龙井用什么水泡最好
龙井用多少度的水泡品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。龙井用什么水泡最好水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。…- 210
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六堡茶怎么冲泡 泡六堡茶水温多少适合
六堡茶怎么冲泡 1、视飘逸杯内杯的容量大小，以及个人的口味浓淡，180ml内杯投茶一般10g左右;2、水温依然是100℃，注到8分满，或是银圈处，亦可根据个人喜好控制水量多少;3、洗茶两遍后，第三泡，等待5s出汤;4、第六泡开始，每一泡的出汤时间较之前延长10s左右。泡六堡茶水温多少适合冲泡熟茶水温一般在100摄氏度较为合适，但熟茶因为原料幼嫩程度不同，而有不同的等级之分，冲泡时如果能根据幼嫩等级…- 38
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浓淡
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