汤匙

德国温葡萄酒的做法

葡萄酒主料葡萄1000克辅料淀粉2汤匙调料白砂糖3汤匙葡萄酒的做法1.准备葡萄2.洗净，把茎择调，晾干3.把葡萄一颗颗捏碎4.加入1.5汤匙白砂糖，加盖密封5.不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来，如图是放置一夜之后的样子6.每天打开几秒钟通风几次，密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀7.发酵7天后取出过滤8.葡萄皮弃置9.放一个月以后又用纱布慢慢过滤了两次即可
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张艺菲3 年前
假期“余额”过半？

洗脸葡萄酒是一种富含抗氧化物的东西，用它来洗脸，可以帮助我们的皮肤变的更加的细嫩，还加光滑哦。只需要将洗脸的毛巾放在葡萄酒中浸泡一会就好。去腥我们可以把葡萄酒倒到冰格上，然后冰起来，做菜需要炖肉的时候，就可以放一颗下去，去除肉类的腥味，这样做出来的菜更加的浓郁诱人。此外，在烹饪虾仁之前也可以用少量的葡萄酒将虾仁腌一下，同样可以起到去腥的效果。清洁卫生葡萄酒中的酒精既可以厨房工作台面上的污渍，又可以…
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张艺菲3 年前
龙舌兰酒+咖啡吗

龙舌兰酒+咖啡面。用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，风味独特。
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
红酒酸奶是怎么制作的？

制作材料：酸奶100克、红酒2汤匙制作步骤：1.将酸奶倒于杯内，加入2汤匙的红酒2、将两匙红酒倒入100克酸奶中3、将酸奶和红酒调配好4、加入一小匙蜂蜜5、将香蕉切成小片6、加入1/4个香蕉片在红酒酸奶中7、将加入的原料调均即可。
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张艺菲3 年前
开啤酒技巧筷子

另一个瓶子、汤匙、筷子▼用另一个瓶子、汤匙、筷子对准瓶盖，手握住瓶口，利用杠杆原理向上打开。注意！你要开的那支酒瓶口要向上。
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
如何利用啤酒烧出一桌好菜

啤酒不管是直接喝还是做菜都爽呆了！炒鸡、煎鱼、烧鸭、焖虾的时候都可以加点，不仅去腥，还带有一股啤酒清香，吃起来一定会让大家赞不口！家里的啤酒喝不完时，用来做啤酒鸭、啤酒猪蹄吧。鲤鱼1条，啤酒1瓶，朝天椒，盐，西红柿，番茄酱，姜，白醋，胡椒粉，葱，蚝油，香菇，生抽，白糖1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。4.翻一面…
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
凉拌西兰花怎么做好吃又简单

凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。１、将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。２、将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮３分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。３、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油，没有味极鲜随便什么生抽都可以，可以放点鸡精，但是要极少量。４、搅拌均匀，静置五分钟再吃，这…
饮食常识
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张艺菲3 年前
凉拌菜都有哪些菜品

凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。１、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。２、木耳泡发后，撕成小朵。３、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。４、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。５、倒入一汤匙凉拌醋。６、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。７、放入一汤匙白糖。８、少许精盐，炒匀。９、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。１０、倒入少许的花椒油，拌匀即可。
饮食常识
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张艺菲3 年前
四喜丸子是哪里的菜

山东地区。主料：猪肉馅500克、油菜3棵、鸡蛋1个、植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、料酒1汤匙、花椒10粒、白糖1茶匙、红烧酱油1汤匙、大料1瓣、家乐鸡粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、家乐鸡精2汤匙、淀粉2汤匙。1、食材备齐。2、将肉馅放在大碗内，加入葱姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。3、加入2汤匙淀粉，分次加入半碗水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅上劲。4、锅加油…
饮食常识
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张艺菲3 年前
曰本豆腐如何做好吃

1、２勺番茄酱、半碗清水、半汤匙白糖、１克盐、１汤匙生抽、半汤匙淀粉，搅拌均匀备用。2、青红椒斜切成圈。日本豆腐切成小段、蘸满淀粉放入油锅，煎至微黄装盘备用。3、把调好的茄汁放入锅中煮开，煮至浓稠时把煎好的豆腐和青红椒放入。4、轻翻均匀，收汁即可出锅。
饮食常识
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张艺菲3 年前
西兰花可以混合哪些菜

猪肉、木耳、虾仁、香菇等。西兰花炒肉做法用料：西兰花1棵、胡萝卜半根、猪肉50克、油3汤匙、盐5克、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、水淀粉半碗、葱3根。1、胡萝卜洗净削皮切片。2、西兰花切块洗净。3、猪肉切片，加入料酒淀粉抓匀。4、锅内热油放盐，倒入肉片滑炒至变色。5、倒入西兰花胡萝卜翻炒均匀。6、加入适量水。7、盖上锅盖煮约10分钟。8、最后淋入水淀粉使汤汁浓稠，撒上香葱即可。
饮食常识
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张艺菲3 年前
熬草莓酱为什么这么多泡沫

做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当，导致材料发生类似发酵现象，建议别食用，你可以根据下面方法制作：1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜百，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。5、将柠檬洗净切…
饮食常识
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张艺菲3 年前
高山娃娃菜怎么做好吃

1、高山娃娃菜1棵、粉丝40克、蒜8瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、盐半茶匙、食用油少许、剁椒适量。2、将较大的叶子取下一分为三，菜心部分4等分或者6等分。3、锅内烧开水，倒入少许食用油和小半勺盐。这样焯出来的菜颜色漂亮且不容易变色哦。4、倒入娃娃菜，烫大约1分钟左右。然后盛出备用。5、粉丝铺底，码上娃娃菜，中间用粉丝盘高些。6、将蒜切末。7、将锅烧热，倒入少许油，倒入蒜末煸香、盛出。8、加入一汤匙蚝…
饮食常识
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张艺菲3 年前
怎么做红烧带鱼好吃又简单

1、准备材料：带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根　腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。2、酱汁：白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。3、带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。4、换新油，放葱姜蒜，爆香，放…
饮食常识
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张艺菲3 年前
葱香蛋卷的配方窍门

1、原料：鸡蛋3枚，香葱200g，水淀粉2汤匙30ml，油1汤匙15ml，猪后腿肉300g，盐、白砂糖各1茶匙5g。2、香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉1 汤匙，搅打均匀。3、猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀。4、平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待表层蛋液凝固…
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张艺菲3 年前
红烧鲤鱼怎么做好吃

1、材料：鲤鱼1条、食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块、蒜5瓣、八角2颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、白糖1茶匙、白醋1/2汤匙、水适量。2、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好。3、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净，在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除腥线。4、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。5、开火，加…
饮食常识
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张艺菲3 年前
油炸酱汁豆腐如何做

1、豆腐切成一厘米厚的片，用油炸成两面金黄，表面结成硬壳。不要太薄了不然里面水份蒸发出后，豆腐会变得更薄，口感就不好了。2、炸好捞出备用。3、姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，只是给豆腐添点油脂。葱白葱尾分开切。葱白切寸段，葱尾切成葱花。4、炒锅，先不放油，把五花肉干煸一下。煸出油，再放适量油。5、煸到干香，捞出备用。6、直接用锅里的油，放1汤匙豆瓣酱，炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入葱白，加入…
饮食常识
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张艺菲3 年前
五花肉烧榛蘑如何做

1、榛蘑(干)400克、五花肉400克、葵花籽油3汤匙、精盐1茶匙、冰糖15粒、酱油2汤匙、桂皮2块、料酒2汤匙、大葱1根、姜1块、八角2个。2、做法：榛蘑用清水浸泡4小时，然后清洗干净，剪去根部，沥水备用。3、五花肉洗净沥水后，切成食指大小的长条块，4、准备炖肉佐料，大葱切成段，姜切成片，还有八角和桂皮也准备好。5、锅中倒油，中火加热，加入冰糖，炒糖色。6、至冰糖炒出焦糖色后，倒入五花肉块翻炒至…
饮食常识
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张艺菲3 年前
怎样炖肉才能又嫩又烂

1、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。2、将少量茶叶用纱布包好，然后放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。3、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。4、在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。
饮食常识
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张艺菲3 年前
照烧鸡腿饭的制作方法

1、鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜2、制作步骤：鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。3、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。4、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。5、小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻…
饮食常识
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张艺菲3 年前
电饭煲豆焖饭的制作方法

1、食材：菜豆200克，香米1杯半，五花肉100克，鱿鱼干半只，姜末适量，虾干1小把，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量。2、准备好所有材料，菜豆掰段，盐水浸泡半小时。香米淘洗两遍，五花肉切片，鱿鱼干和虾干浸泡一下。姜剁末。3、烧一锅热水，适量盐，把菜豆焯烫一下去去农残。4、炒锅，先爆一下五花肉，待肉油出来后，下入姜末。出香味。5、调入料酒，生抽，老抽，蚝油。加入虾干和鱿鱼干。6、焯烫好的…
饮食常识
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张艺菲3 年前
山西家常豆腐如何做

1、豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤匙、盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙。2、做法：豆腐和配菜改刀切片。3、炒锅倒油，放入蒜片炒香。4、放入胡萝卜，柿子椒翻炒。5、加水、老抽、蚝油、食盐。6、放入豆腐和炖好的熟肉片小火炖20分钟。7、炖制豆腐入味后关火，淋少许香油即可。
饮食常识
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张艺菲3 年前
哪些炒菜适合吃煎饼

1、榨菜香菇炒菜丝主材：青葱2条，去白切段，中个洋葱1个，去衣切丝，芽菜约200克，去尾洗净，蒜蓉1汤匙，辣榨菜丝1包，70克，胡萝卜2棵，去皮切丝，熟腰果1/2杯，辣椒粒3汤匙，卷心菜1/4个，切丝，冬菇6只，泡软，切丝，汁料：蚝油2汤匙，酒2汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙做法：先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟，加入芽菜烫30秒备用；快火下油(约1汤匙)起锅，爆香冬菇备用。快火下油(约…
饮食常识
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张艺菲3 年前
肉丸意面沙拉如何做

1、材料：意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黄瓜1根、红菜椒1个、法香30g（切碎）、红酒醋4汤匙（60ml）、橄榄油6汤匙（90ml）、蒜1瓣（切碎）、白砂糖1/2茶匙（3g）、辣椒粉1/2茶匙（3g）、盐1汤匙（15g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、螺旋面放入沸水中，用中火煮制约15分钟，捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。3、牛肉丸放入沸水中汆熟，待用。4、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、…
饮食常识
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张艺菲3 年前

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