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鲫鱼豆腐汤加冷水还是热水
1、鲫鱼豆腐汤加热水。新鲜鲫鱼肉质较为细嫩，热水下锅蛋白质变性会收缩凝固，从而保持鱼体形态完整，对鱼肉的影响不大，如果用冷水下锅，随着水温的上升，鱼皮容易散，看起来不是很美观2、鲫鱼豆腐汤加冷水的话煮久了鱼肉容易柴，因此煮鲫鱼豆腐汤一般都加热水煮制。- 139
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鱼头豆腐汤放醋好还是不放好,鱼头豆腐汤醋放多了怎么办
鱼头豆腐汤放醋好还是不放好实际上，在制作鱼头豆腐汤的时候放不放醋其实都是可以的，并不会对最后制作出来的鱼头豆腐汤产生特别大的影响。选择放不放醋主要是依据个人的口味，之所以很多人会选择放醋，是因为放醋能够有一定的去腥效果，而且还能使鱼头的肉质变得更加地细腻，如果是比较喜欢醋味的人是可以选择适量加一点醋的，不要加多，一小勺就可以了。但如果是不喜欢醋味的人就可以选择不加醋进去，选择用别的材料去腥就可以了…- 125
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女人喝红豆汤能加糖吗,红豆汤加什么糖比较好
女人喝红豆汤能加糖吗能加。红豆汤是由红豆煮出来的一种汤品，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，要是单单进行食用，红豆汤的口感比较清淡，这时候适当加一些糖分，这样可以帮助提升红豆汤的口感，增加其食用价值，所以女人喝红豆汤是可以加糖的。红豆汤加什么糖比较好冰糖或者红糖。生活中红豆汤加糖，主要加的是红糖或者冰糖，这两者是生活中常见的糖类，其中红…- 125
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熬骨头汤加冷水还是热水
一般是选择加热水。 熬骨头汤的时候，在中途一定不要在其中加冷水的，这样是可以避免汤的温度突然下降，这样是容易导致蛋白质和脂肪迅速的凝固变性，会大大的影响到汤的营养以及味道。- 69
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熬骨头汤加冷水还是热水 淡菜骨头汤怎么做好吃
熬骨头汤加冷水还是热水 一般是选择加热水。 熬骨头汤的时候，在中途一定不要在其中加冷水的，这样是可以避免汤的温度突然下降，这样是容易导致蛋白质和脂肪迅速的凝固变性，会大大的影响到汤的营养以及味道。 淡菜骨头汤怎么做好吃准备好筒骨1斤、淡菜干一些、竹笋几根、盐少许。 1、首先要把筒骨清洗干净，下温水的时候煮开去沫。 2、笋用清水清洗一下，淡菜干洗干净后放清水中浸泡。 3、把笋和淡菜干一起加入筒骨，…- 34
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