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污泥

如何剥虾壳去虾线

将虾外壳放入干净的容器中，之后将其存放在冰箱的冷冻室冷冻三十分钟，然后将虾拿出来，去掉头和尾，左右摆动一下，就可以去掉了。虾须是不可以吃的，在清洗活虾的时候，最好是用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。活虾清洗的时候，可以在盆中倒入一些热水再加一些食用盐，溶化放凉以后，将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。吃虾的时候不要吃虾头，这个部分的口感十分差，如…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日
龙虾要去除虾线吗

吃龙虾建议除掉虾线。虾线里面是龙虾未消化完的食物和一些排泄物，龙虾是腐食性生物，经常吃一些死鱼尸体，所以吃龙虾的时候，一定要将虾线除掉。另外，虾线吃起来味道可不好，有种泥沙的腥味，所以这个部分还是去掉最好。龙虾最好是买活的，因为死去的龙虾细菌多，买回来的活龙虾可以浸泡在清水里，放上盐和醋浸泡几个小时，这样可以让龙虾吐出腮里的脏东西，清洗起来也更方便。小龙虾的表面洗干净还是远远不够的，因为这种生物生…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日
鲶鱼为什么便宜是这三个原因

鲶鱼为什么便宜鲶鱼卖得不贵，至少有三个方面的原因：1、鲶鱼的养殖比较容易。鲶鱼对于水没有特殊的要求，而且鲶鱼喜欢往河泥里钻，所以养鲶鱼前，对河塘里的污泥不需要清塘。成本相对比较低。2、鲶鱼生长速度比较快，所以肉质松软(口感比较嫩)。成长周期短，就降低了成本。3、由于以上两点，决定了鲶鱼在鱼类中身价不高。再加上它本身的缺陷，使得吃的人不多。所以价格上不去。城里人吃的比较少，是因为：1、普遍认为鲶鱼喜…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日

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