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阿胶糕的保存注意哪些事项
1、自制阿胶糕不宜室温保存。由于自制阿胶糕不是真空袋,室温下不易保鲜。阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果经常暴露在空气中,特别是在炎热的夏天,很容易变味。2、放在冰箱里密封。一般来说,建议使用密封容器(密封盒、密封罐等)来储存阿胶糕。此外,建议在盖上密封盖之前先盖上一层保鲜膜。这样,就可以有效阻隔冰箱内的水分,防止冰箱内细菌的入侵。3、阿胶糕不要放在盒子里太潮湿。有些朋友会把煮过的和没煮过的阿胶糕盖…- 234
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饼干变软是因为空气中的什么
1、空气中有水蒸气,饼干拆开一段时间后变软,是吸收了空气中的水蒸气。2、水蒸气,简称水汽或蒸汽,是水(H?O)的气体形式。当水达到沸点时,水就变成水蒸气。在海平面一标准大气压下,水的沸点为99.974°C或212°F或373.15K。当水在沸点以下时,水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。而在极低压环境下(小于0.006大气压),冰会直接升华变水蒸气。水蒸气可能会造成温室效应,是一种温室气体。3、此外,水蒸…- 82
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黄酒度数低为什么后劲大?
黄酒劲头大的是由于杂醇在起功效,关键就是指异丁醇、异戊醇这种含量高过酒精的醛类。这种醛类新陈代谢速率远远地变缓酒精,倘若摄取量高了,就非常容易出現第二天人保持清醒了,可是头疼不舒服的状况。并且,黄酒归属于发醇酒,白酒归属于水蒸气蒸馏酒,在水蒸气蒸馏中,因为乙醇沸点小于水,而异丁醇、异戊醇熔点是高过水的,事实上历经水蒸气蒸馏分离出来后白酒的杂醇成分就很低了。- 42
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雨天衣服阴干有异味怎么办
1、重洗晒干法:如果不着急穿的话,可以直接重新清洗,然后放在太阳底下暴晒晾干即可。2、吹风机去味法:如果着急穿的话,这个时候还可以直接用吹风机吹15分钟以上,注意选择冷风。3、水蒸气去味法:还可以利用水蒸气将衣服的异味去掉,比如说将水烧开装入盆,然后利用开水散发的水蒸气来去除异味,或者还可以直接将阴干的衣服放在刚洗澡结束的浴室,也能去除异味。4、取暖器烘干法:如果你的家里有取暖器的话,这个时候可以…- 23
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阿胶糕涨袋是怎么回事
1、阿胶糕本身,如阿胶糕杀菌不彻底,干燥食品未完全干燥,在有微量氧气或高湿度的环境中,微生物繁殖,容易导致霉变、霉变、起袋等问题。2、不合格的外包装会使氧气或水蒸气进入成品包装,促进微生物繁殖,引起食品霉变、霉变和袋胀。包装质量问题一般集中在以下几个方面:①阻隔性差——如包装材料的耐氧性和耐水性差,导致氧气和水蒸气在长期储存过程中缓慢渗入包装。②密封不良-如热密封不良导致密封不良,导致外部空气和水…- 38
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蒸馒头起泡是怎么回事
1、面太稀:蒸馒头起泡原因可能是面太稀了,要是在做蒸馒头的时候,和的面太稀的话,会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了,要不是酵母发的不够,因此这些原因都会可能导致起泡的。2、火太大:蒸馒头起泡可能是因为火太大了,导致蒸笼里水蒸气太多,蒸馒头时水滴在馒头表面,也是会造成起泡现象的。因此再做蒸馒头的时候,一定要避免大火,均匀火候就可以了。3、醒发湿度太大:蒸馒头起泡可能是因为醒发…- 518
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冻的饺子冷水下锅还是热水
1、冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面饺子皮容易破裂。冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面饺子皮容易破裂。2、勿一开始就盖锅盖煮。如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮,锅里的水蒸气难以排出,使锅内压强过大,此时饺子皮还没有成形,水蒸气就很容易把饺子皮煮破,尤其是露出水面的那一部分饺子的皮,一旦皮破了,绞子饱就会跑得满锅都是。所以,饺子刚下锅忌盖锅盖,宜使锅内的水蒸气散发。- 25
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馒头冷水上锅蒸多久会好
1、馒头冷水上锅蒸25-30分钟即可。2、馒头是一种主食,这种食物蒸的时候需要把握时间,如果时间过长,可能会导致馒头出现干瘪、发硬等情况,而时间过短,会导致馒头内部没熟透。3、冷水蒸馒头其实会更好,因为这样馒头受热会比较均匀,可以根据水蒸气将馒头慢慢加热,热水蒸馒头外部和内部的温度也是不一样的,有的时候,会出现外部熟了而内部还是生的情况。4、另外,馒头蒸好以后,不要马上开锅,可以等待一会儿,这样不…- 247
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暖宝宝变硬了还能用吗
暖宝宝在没有拆开的情况下就变硬了不能用。如果暖宝宝贴在使用之前就发硬结块,要么就是产品已经过期,或者是产品包装已经发生泄漏和空气接触,又或者是受潮了。因此为了安全考虑,暖宝宝在拆开前变硬不能再使用。正常情况下,暖宝宝在用完后才会发硬结块,因为暖宝宝是利用铁氧化反应放热来发热。根据铁在潮湿空气中发生吸氧腐蚀的原理;同时利用活性炭的强吸附性,在活性炭的疏松结构中储有水蒸气,水蒸气液化成水滴,流出与空气…- 163
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馒头冷水上锅蒸多久会好
馒头冷水上锅蒸25-30分钟。馒头是一种主食,这种食物蒸的时候需要把握时间,如果时间过长,可能会导致馒头出现干瘪、发硬等情况,而时间过短,会导致馒头内部没熟透。冷水蒸馒头和热水蒸馒头有一定的区别,一般来说,冷水蒸馒头相对于热水蒸馒头,消耗的时间会家常,因为需要一个等待水开的一个过程,一般多3-5分钟。冷水蒸馒头其实会更好,因为这样馒头受热会比较均匀,可以根据水蒸气将馒头慢慢加热,热水蒸馒头外部和内…- 67
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整壳蒸生蚝多长时间 生蚝要蒸多久才会熟
整壳蒸生蚝多长时间水开之后再煮7分钟左右。整壳生蚝因为生蚝外壳较硬,并且缝隙较少不能很好的与水蒸气接触,使得蒸制时间稍微延长一些,一般7分钟左右会有生蚝开口的现象,此时生蚝刚刚成熟,口感鲜嫩多汁,如果喜欢再熟一些的人,可以将时间延长到10分钟。开壳的生蚝蒸多长时间水开之后再煮5分钟。开壳的生蚝可以直接接触水蒸气,成熟的时间相较于整壳生蚝更短,通常需要5分钟左右,喜欢更为鲜嫩口感的人可以将时间缩短1…- 99
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板栗能放微波炉加热吗,板栗用微波炉加热几分钟好
板栗能放微波炉加热吗能。板栗和其他大多数食物一样,没有什么特别的禁忌,冷了之后是可以放进微波炉里面加热的,如果是已经炒熟裂开或者剥壳的板栗进行加热完全没有问题,如果是生板栗的话同样也可以用微波炉加热来烤,但要注意一点就是加热的生板栗一定要提前开一个口子。板栗用微波炉加热几分钟好建议加热3-5分钟左右即可。微波炉加热速度很快,而板栗的主要成分是淀粉,淀粉在为微波炉中加热成熟的时间很快,因此3到5分钟…- 953
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水在生活中可以变成什么
水有固态、液态、气态,因温度不同而有:云、雨、露、雾、霜、雪、冰、雹、水蒸气等不同的形态。固态:冰、雹、霜、雪。液态:雨、露、雾。气态:水蒸气。 1、冰箱冷冻库中的水,结冰状的固态物质。2、冰状的固态物质,会溶化成液态的水。3、煮沸的液态水变成白色烟雾水蒸气。4、空气中的水蒸气遇冷经凝结成液态水珠,云及雾等现象。- 69
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芋头是蒸还是煮熟的快,芋头蒸好吃还是水煮好吃
芋头是蒸还是煮熟的快煮芋头熟得更快。从温度来讲,水蒸气的能量要高于水,也就是说加热食物的时候食物,水蒸气能放出更多的热量,但是由于受热的面积以及导热的问题,使得水蒸气对食物的加热时间延长了,而水煮芋头能一直维持在高温煮制的状态,使得芋头更容易变熟。芋头一般要蒸多久根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点,根据每个人…- 244
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开水蒸馒头要多长时间,馒头冷水上锅蒸多久会好
开水蒸馒头要多长时间一般建议15-20分钟。馒头作为一种主食,在蒸馒头时时间需把握,以免时间过长导致馒头中营养成分流失过多,出现干瘪、发硬等情况,而时间过长馒头内部没熟透,会有夹生的情况,一般来说,开水蒸馒头时间较短,在15-20分钟即可,若是馒头数量较多,可适当的延长蒸煮时间。另外,也可在馒头蒸熟后用手按压馒头,有弹起情况则说明熟了,若按下有坑无反弹则没熟。馒头冷水上锅蒸多久会好建议蒸25-30…- 119
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关于白酒你了解多少?
白酒是我国的酒类的通称,别称烧酒、衡水老白干、烧刀子等。我国白酒具备以脂类为行为主体的复合型香气,以曲类、酒母为糖化发酵剂,运用淀粉质原材料,经蒸制、糖化、发醇、水蒸气蒸馏、特酿和勾调而酿造而成的各种酒。而严苛实际意义上讲,由服用酒精和食用香料勾调而成的配置酒则不可以算为是白酒。而且也是我国的一种水蒸气蒸馏酒。由木薯淀粉或糖质原材料做成酒醅或发醇醪经水蒸气蒸馏而得。酒质没有颜色全透明,味道芬芳正宗…- 37
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白兰地和威士忌有何区别?
一、白兰地和威士忌的酿制差别白兰地和威士忌是归属于白兰地,同我国的纯粮酒在酿制方式上各有不同。白兰地,原产地于西班牙。如今,一般以红提为原材料,根据水蒸气蒸馏酿出的酒均称之为“白兰地”,而以别的新鲜水果为原材料,根据一样的方式做成的酒,经常在前边再加新鲜水果原材料的名字以差别其类型,如“大樱桃白兰地”、“iPhone白兰地”等。白兰地酒精含量一般在40-四十五度,颜色金黄色全透明,醇香浓厚。白兰地…- 58
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红薯能煮着吃吗,红薯冷水下锅煮几分钟
红薯能煮着吃吗能煮着吃。烹饪红薯的方法有很多种,如煎、炒、蒸、煮、炸、烤都可以,而且煮红薯还是比较健康低热量的做法,能较大程度的保留红薯原始的味道和营养,而且煮熟的速度也挺快的,只需十几分钟即可,这种熟制红薯的方式也十分常见,可放心食用。红薯冷水下锅煮几分钟20分钟左右。红薯作为蔬菜来说,质地和土豆一样硬,煮的时间,如果是整个下锅煮的话,和煮整个土豆是差不多的,一般冷水下锅等水开后,还要继续煮15…- 203
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蒸馒头停几分钟打开锅最好,蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅
蒸馒头停几分钟打开锅最好5-10分钟即可。停几分钟再开锅是为了让馒头借助剩下的热度定型,等5-10分钟再开锅,这样蒸出来的馒头会比较饱满、充实,如果刚蒸好就打开锅,那么蒸好的馒头可能会因为外部的温度低,导致馒头出现热胀冷缩、塌陷的情况,不仅会使外观不太好看,口感上也没有十分松软。蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅建议冷水下锅。如果用热水下锅的话,冷馒头遇到温度过高的热水会出现表面粘连的现象,这样蒸出来的…- 146
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