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蒸馏酒及配制酒卫生标准?
食品国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2757—20121范围本标准适用于蒸馏酒及其配制酒。2术语和定义2.1蒸馏酒以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。2.2蒸馏酒的配制酒以蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。3技术要求3.1原料要求应符合相应的标准和有关规定。3.2感官要求应符合相应产…- 36
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拒绝购买甲醇勾兑的白酒
拒绝购买甲醇勾兑的白酒对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒,不能饮用,要送食品质量检测部门进行理化检验判定。酒的鉴别法是测定其化指标和卫生指标,包括酒精度、总酸、总脂、固形物四项内容和包括甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰和食品添加剂六项。其中重要的指标是甲醇含量。- 26
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吃杨梅不吐核有关系吗
吃杨梅不吐核有关系吗:吃杨梅是建议要吐核的。“杨梅核可以清理肠胃”的说法是没有科学依据的。杨梅核吞服后无法获得营养和药用价值,不值得吞下去。吞食危害:而且过量食用杨梅核,除了可能引发肠梗阻外,还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去,会刺激胃黏膜,有可能造成胃出血。植物果肉里氰化物含量是很低的,有毒的部分实际上是种子。所以我们吃杨梅,一般不要去嚼种子。当然如果不留心少量食用一两颗果核,也不会对…- 45
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蒸馏水是什么 蒸馏水效果
蒸馏水是什么采用蒸馏法或其他多层过滤加工制成,将有害物质及微生物去除,但同时也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。在这个看似十分严密的生产过程中却隐藏着一定的风险。自来水中含有氰化物和挥发酚,这两种物质容易挥发,用蒸馏法生产则会浓缩这两种物质的含量。在蒸馏的过程中,如果方法不注意,将会存在风险。肾结石患者建议选择无矿物质的蒸馏水为好,对于健康体质的人群,则不建议过多饮用蒸馏水。没有矿物元素,容易有…- 95
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