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为什么洗干净的碗有腥味
1、腥味产生的主要原因是因为肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物，经过环境与细菌的作用下，产生多种带腥味的物质，比如氨气、硫化氢等。2、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。- 116
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牛肉轻微变质还能吃吗,牛肉有一种尿骚味是什么原因
牛肉轻微变质还能吃吗不能吃。任何食物在出现变质的情况下都是不能食用的，因为食物在变质，不仅自身的营养素会被分解成分低级产物，使食物失去原有的食用价值和营养价值，还可能会产生对人体健康有害的物质，人体食用后可能会出现急性中毒或者慢性中毒，以及产生一些潜在的其他危害，所以牛肉哪怕只有轻微变质也不能食用。牛肉有一种尿骚味是什么原因由于牛肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质在受到细菌微生物或者酶分解后，就会产生…- 249
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