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饮用葡萄酒的干杯礼仪
饮用葡萄酒的干杯礼仪宴会进行中，主要做到“献、报、酬”。“献”指主人先敬酒于宾客；客人饮毕后需回敬主人，此为“报”；然后为劝客人多饮，主人必先饮以倡之，此为“酬”。干杯时要碰杯，而且要碰出声响来。每逢碰杯，主宾均要站起身来，面向对方正视，才算礼貌，否则为失礼。还有一个礼俗即是酒后吃饭，主人一般在旁陪饮，主人即使不喝酒，也不能先客而吃饭，否则为失礼。- 46
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猴茶为什么又叫猴魁茶
猴茶主产于安徽省黄山市，主要分布在原太平县的猴岗、猴坑，此为猴，其产地所产的茶叶品质奇佳，有誉“尖茶之冠”，可谓魁首，此为魁，也有一说是茶叶创制人名为魁成，因此得名猴魁茶。猴魁茶为太平猴魁，属于绿茶类，产于安徽黄山一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。- 33
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