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有机葡萄酒有相关认证吗?
在法国只有8%的葡萄园是获得了欧盟有机认证的。按照欧盟标准,有机种植的葡萄园不适用任何化学肥料,杀虫剂,剂,除草剂等栽培葡萄,并在葡萄酒酿造过程中不使用任何其他化学物质(如亚硝酸铜、二氧化硫)或将其添加剂降到程度。而且必须使用葡萄皮上提取的酵母菌来进行自然发酵,不使用任何人工添加剂。每年都有政府认定的有机检验机构在酒庄里进行检验,过程非常严格。也因此能获得有机认证的酒庄也很少。波尔多的有机葡萄酒酿…- 22
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欧盟葡萄酒地理标签法规怎么样?
欧盟国家的葡萄酒产量占世界葡萄酒总产量的70%,葡萄酒消费量占全世界葡萄酒消费量的60%。2009年8月1日,欧盟颁布了新酒法,来监管欧盟葡萄酒的地理标识和标签规范。一方面可以更好的保护原产地命名,另一方面也可以帮助提高欧盟葡萄酒的竞争力。欧盟新酒法将葡萄酒分为了三大级别:PDO(ProtectedDesignationofOrigin):级别,中文意思是“原产地标识保护葡萄酒”,这个级别规定:1…- 17
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欧盟创新型技术改进葡萄酿酒工艺
传统的葡萄酿酒工艺通常需要使用一定的防腐剂,如二氧化硫(SO2),确保葡萄酒的质量长期稳定。根据欧盟新出台的食品指令,要求在食品加工过程中严格控制使用添加剂和防腐剂。欧盟第七研发框架计划(FP7)中小企业主题提供120万欧元资助,总研发投入170万欧元,由欧盟8个成员国及联系国德国(总协调)、法国、意大利、西班牙、英国、葡萄牙、比利时和瑞士,11家葡萄酿酒企业联合科技界组成的欧洲PRESERVEW…- 27
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法国葡萄酒vdce是什么意思?
VDCE全称是“VinDeLaCommunauteEuropeene”,是欧盟葡萄酒分级标志,表示欧盟餐酒,法国葡萄酒上有时也会有这个标志。欧盟葡萄酒分为三个级别PDO、PGI和VDCE。欧盟对葡萄酒等级的分类,是把葡萄酒分成两类:1.餐桌酒(LESVINSDETABLE)2.限定产区优良酒VQPRD(LESVINSQUALITEPRODUITSDANSDESREGIOND…- 356
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什么是vce酒?vce酒怎么样?
vce全称为VindelaCommunauteEuropeenne,这是欧盟的一个葡萄酒分级标志,与法国的的日常餐酒同一个级别。vce酒可以说是欧盟葡萄酒新规范的等级制度中品质跟等级最低的葡萄酒。vce是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织为确定一个清晰,简单,有效地葡萄种植和酿酒制度,使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具有竞争力,对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。所谓VCE就是vindela…- 125
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VCE的红酒是什么级别?
VCE的全称——vindelacommunitéeuropéenne,是2009年欧盟葡萄酒共同市场所制定的葡萄酒等级。VCE最低级别的葡萄酒,是欧盟酒里面价格低廉的佐餐酒,简称VCE餐酒——没有产区和年份,品质较为一般。vce是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织为确定一个清晰,简单,有效地葡萄种植和酿酒制度,使欧洲葡萄酒…- 227
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红酒igp是什么级别?
红酒igp的全称是IndicationGeographiqueProtegeee——这是法国葡萄酒新等级制度其中一级的红葡萄酒。igp相当于法国旧葡萄酒等级制度中的VDP,其中文意思是地区餐酒,生产标准相对严格。IGP葡萄酒对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等都有比较严格的规定,只有遵循严格的酿酒标准并得到法国政府和欧盟委员会的批准才能被评为“IGP&r…- 486
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葡萄酒vce是什么级别?
VCE的全称是VinsdelaCommunautéEuropéenne,其中文意思为欧盟葡萄酒中最低一级的佐餐酒。VCE是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织设定的葡萄酒等级制度。VCE是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织(lesorganizationscommunesdemarche简称CMO)为确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造制度,使欧洲葡萄酒相对于新…- 222
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