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古林茅酒(吉林茅牌)
古林茅酒(吉林茅牌)产地吉林省榆树市吉林茅酒厂。原料以优质高粱、玉米为原料。酿造以麸曲、酵母为糖化发酵剂,采用茅台酒工艺,经高温润料、堆积、发酵、蒸馏、陈贮、勾兑等工序酿成。特点古林茅酒属酱香型麸曲酒。酒液无色透明,酱香明显而谐调,酒体醇厚丰满,饮罢回味悠长,空杯仍存余香。酒度55°、40°及38°三种。荣誉吉林茅牌古林茅酒曾于1983年及1988年被评为吉林省优质产品,并被列入1994-1995…- 57
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榆树酒庄建立于什么时间?
榆树酒庄(ChateauOrmesdePez)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(UnionDesGrandsCrusDeBordeaux)的成员之一。酒庄的现任庄主为卡泽(Cazes)家族。榆树酒庄位于法文名字为“Pez”的小村庄,其历史可追溯到18世纪。玛丽·卡茨(MarieCazes),生于1880年,于19世纪中后期嫁给了当地的一个…- 28
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榆树酒庄是什么等级?
榆树酒庄(ChateauOrmesdePez)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(UnionDesGrandsCrusDeBordeaux)的成员之一。酒庄的现任庄主为卡泽(Cazes)家族。榆树酒庄位于法文名字为“Pez”的小村庄,其历史可追溯到18世纪。玛丽·卡茨(MarieCazes),生于1880年,于19世纪中后期嫁给了当地的一个…- 37
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榆树酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
榆树酒庄目前的葡萄园面积为40公顷,其中有52%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有34%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有12%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc)葡萄,还有2%的土地用来栽培味而多(PetitVerdot)葡萄。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在45%新的法国橡木桶中熟成12至18…- 18
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榆树酒庄处于哪个葡萄酒产区?
榆树酒庄(ChateauOrmesdePez)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(UnionDesGrandsCrusDeBordeaux)的成员之一。酒庄的现任庄主为卡泽(Cazes)家族。- 25
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榆树钱酒1号怎么样?
榆树钱酒的前身是清朝嘉庆时期的聚成发烧锅,始创于1812年,在2009年被华泽集团收购,拥有7代酿酒大师传承的榆树钱酒底蕴是很足的,其采纳天下酒艺之精,融汇南北臻酿之美,被誉为北派浓香型白酒的典范,而且其酿造技艺也被列入吉林省非物质文化遗产名录,并成为地理标志产品。榆树钱有多种香型白酒,其中以浓香型为主,但与其他浓香型白酒不同,榆树钱1号独具北方酒的清冽、净爽,而且更醇厚、优雅,饮后顺喉舒适,有别…- 31
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榆树钱酒1号怎么样?属于什么档次酒?
榆树钱酒的前身是清朝嘉庆时期的聚成发烧锅,始创于1812年,在2009年被华泽集团收购,拥有7代酿酒大师传承的榆树钱酒底蕴是很足的,其采纳天下酒艺之精,融汇南北臻酿之美,被誉为北派浓香型白酒的典范,而且其酿造技艺也被列入吉林省非物质文化遗产名录,并成为地理标志产品。榆树钱有多种香型白酒,其中以浓香型为主,但与其他浓香型白酒不同,榆树钱1号独具北方酒的清冽、净爽,而且更醇厚、优雅,饮后顺喉舒适,有别…- 43
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蒸榆钱用面还是玉米面
蒸榆钱用面、玉米面、小米面都是可以的,这个没有太多的讲究。蒸榆钱之前需要将其清洗干净,然后用面粉搅拌均匀,接着上笼屉大火蒸五分钟,取出来抖一下,加入蒜泥、盐、香油搅拌,这样榆钱就蒸好了。清洗榆钱的时候需要注意,清洗过程中,一定要选出有明显虫眼的或者腐烂的榆钱直接丢掉,然后再清洗剩下的,这样吃起来会更方便一些。水里面加一些盐泡五分钟,然后用水冲洗。因为榆钱上的灰尘有很多,需要反复清洗,至少需要淘洗三…- 69
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