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择波菜和芹菜时应去掉什么
1、首先无论是菠菜还是芹菜，都应该首先去除菜上泥沙、根须、黄叶和烂叶。芹菜去根，菠菜要去根须。2、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达１米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。3、芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有…- 136
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白萝卜包包子要焯水吗
白萝卜包包子是需要焯水的。将白萝卜洗干净后，切成薄片，在锅中烧热水，将白萝卜煮到八成熟，捞出来放凉，这样焯水这个步骤就完成了。日常生活中，我们挑选白萝卜也有一定的技巧。新鲜的白萝卜看起来颜色十分嫩白，色泽光亮，适合选购。用手捏一捏白萝卜的表面，如果表面十分硬，这样的可以购买。如果白萝卜的根须是直直的，这样的萝卜大多数情况下是新鲜的，如果白萝卜的根须杂乱无章，分叉比较多，这样的白萝卜很有可能是糠了。…- 823
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洋葱长根须了还能吃吗,洋葱怎么做好吃
洋葱长根须了还能吃吗能吃。洋葱是百合科葱属多年生植物，含有丰富的洋葱蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒元素等营养成分，如果底部长出白色的根须，其根部不能吃，但上面的洋葱球茎部分是可以吃的，其中不含有有毒成分，只是口感可能会没有新鲜洋葱那么甜，不过营养还是有的，可放心食用。洋葱长根须了怎么种1、将底部长根须的洋葱部分切掉、放到阴凉的地方晾干汁液，让切口干燥。2、准备一个小花盆，放上适量的营养土，然后把…- 148
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豆芽是发物吗,发豆芽为什么不能见光
豆芽是发物吗豆芽是发物。什么是发物，为什么叫它发物。发物首先要满足，营养丰富，并且所含一些刺激性的物质，这些物质很容易诱发其他疾病的发生。豆芽就属于这一范围，所以它就是发物。发豆芽为什么不能见光豆芽的生长速度是很快的，若是见阳光了，那么就会发生光合作用，豆芽的生长速度会加速，从而会变色，变绿色了，那么这样的豆芽就有点老了，口感不算好。豆芽怎么保存的时间久水中浸泡这种保存办法有个弊端，会导致豆芽的营…- 60
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切开的白萝卜如何保存,白萝卜如何腌制好吃放的时间久
切开的白萝卜如何保存保鲜膜保存只要用保鲜膜把萝卜切开的部分封好就行，并且还不能让空气进去，这样一来，萝卜的呼吸作用就会减少了，而腐烂的时间就会变长。要是能将封好的萝卜放进冰箱就更好了。腌制保存切开的白萝卜还可以用食盐腌制保存，在腌制的环境当中，高浓度的盐分可以起到杀菌作用，微生物就没有办法生长，于是萝卜就不容易腐烂了。但是要注意的是，腌制的食品在平时的时候还是需要少吃，这会影响健康。晒干保存把切开…- 135
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白萝卜里面有黑点能吃吗,白萝卜冰箱保存好吗
白萝卜里面有黑点能吃吗时间不长可以切掉黑处食用。白萝卜切开时间长了会失水，而萝卜的结构中又有很多的孔隙，失水时间长了就会导致看起来变暗变黑的情况，这是一种自然现象，切掉变黑的部分还是可以食用的。白萝卜冰箱保存好吗不建议将白萝卜放在冰箱。白萝卜比较耐放，一般来说是不需要放在冰箱保存的，新鲜的白萝卜买回家后很难坏掉，而且体积又大，占冰箱的位置也会比较大，买回家的白萝卜只要把用塑料袋装好，扎紧口袋就可以…- 119
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黄豆芽放冰箱里面几天还能吃吗,黄豆芽能冷冻保存吗
黄豆芽放冰箱里面几天还能吃吗豆芽放冰箱不宜超过两天，超过两天即不可食用。由于豆芽含水量很大，保存起来不方便。豆芽保存前，必须要将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变。其次，洗净的豆芽应该装进保险袋中密封保存，尽量排出袋内的空气，才可放入冰箱保存。豆芽于冰箱不宜保存超过两天。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长，…- 80
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折耳根须可以吃吗,折耳根怎么快速去除根须
折耳根须可以吃吗不可以。折耳根的根须一般指的是折耳根根部生长的须须，这些根须是没有什么营养价值的，没有食用的必要的，一般在吃折耳根的时候都会将折耳根的根须摘掉，所以折耳根的根须是不可以吃的。折耳根怎么快速去除根须1、首先可以在清除折耳根泥土的过程中清理掉一些根须。2、之后准备一盆盐水。3、将折耳根一起泡进去，记住要侵泡完全。4、随后将折耳根拿出，用手把折耳根的根须扯掉，只来根部。5、最后用清水将其…- 345
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折耳根出芽须还可以吃吗
可以。折耳根的根部本身就是带有很多芽须，这是植物根系特有的特征，并非老化现象，一般食用前需摘除根须部分食用，以免影响口感，但真空包装售卖的折耳根，为了方便食用和买卖品相好，都提前处理好根须，因此买的时候会看到没有根须的折耳根。 折耳根发芽了还能吃吗：能吃。折耳根发芽后并不会产生对人体有害的物质，因此也是可以吃的，但是发芽的折耳根，已经开始变老，味道不太好。所以买回来的折耳根建议尽早吃掉，不要放到发…- 43
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山药发芽了以后还能吃吗,蒸山药带皮好还是削皮好
山药发芽了以后还能吃吗山药发芽之后不会产生有毒物质，是还可以吃的。山药与土豆不同，土豆属于茄科，发芽了会产生有毒的龙葵碱毒素，所以土豆发芽是不能吃的。但山药属于薯蓣科植物，发芽之后并不会产生有毒的物质，且目前也并没有任何因吃发芽的山药而中毒的新闻报道，因此只需要将发芽的山药剔除，剩下的部分就可以吃了。但是山药发芽是需要消耗其中的营养物质的， 因此一般建议山药买回来要及时吃掉，不要等到发芽…- 44
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新鲜百合怎么挑选 怎么洗
新鲜百合，有很多种做法，做菜之前需要清洗一下。新鲜百合怎么挑选?怎么洗?新鲜百合怎么挑选：好的新鲜百合味道有点甜甜的，而差的新鲜百合会有异味酸味，挑选百合时应注意以下几点：1、看表皮百合表皮洁白、无奇怪色斑。百合表皮如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。2、看鳞片鳞片应厚实且一片片紧密包覆，这代表百合根的生长良好，这样的百合香味明…- 70
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