-
天使之石酒庄处于哪个葡萄酒产区？
天使之石酒庄（DomaineLeRocdesAnges）位于露喜龙产区（Roussillon）的蒙特内（Montner）。这里土壤条件独特，岩床不到一米厚，松散易碎的岩石非常利于葡萄根部的发展。- 55
- 0
-
露仙歌城堡主要种植的有哪些葡萄品种？
露仙歌城堡拥有28.5公顷的葡萄园，土壤为深层砂砾、沙质碎石和沙土混合土质。葡萄种植有65%的赤霞珠（CabernetSauvignon），25%的梅洛（Merlot），5%的品丽珠（CabernetFranc）和5%的味而多（PetitVerdot），葡萄植株平均树龄为35年，种植密度为10,000株/公顷，平均单产4,000-5,000升/公顷。在栽培方法上，冬季采取掘土的方式改善排水功能，以…- 16
- 0
-
沙龙贝尔香槟主要种植的有哪些葡萄品种？
沙龙贝尔香槟的葡萄园在兰斯山（MontagnedeReims）、白丘（CotedeBlancs）和马恩河谷（ValleedelaMarne）等产区皆有分布，占地面积为100公顷，主要种植有黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）和莫尼耶皮诺（PinotMeunier）。酒庄采用传统的耕种方式，利用绵羊为葡萄园铲除杂草和施肥，并通过马匹拉犁，避免土壤被压得过实，改善了葡萄藤根部的…- 23
- 0
-
新鲜韭菜保存方法有哪些
1、大白菜保鲜法。取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。2、清水保鲜法。取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。3、塑料袋保鲜法。将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封的太牢，最好留一…- 18
- 0
-
新鲜猴头菇怎么去苦味
1、剪除根部：新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要原因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就会带有苦味。2、冷水浸泡：猴头菇用水清洗两三次，加水淹过。半小时换水，再等约两小时再换，换水四次至六次，总共泡水至少5小时以上，这样苦味就能去除。3、小火煮滚：用手将猴头菇撕成小块，蒂头部位若有硬块需先切除。菇别撕太大块，烹调过程会膨胀。小菇块置入大汤锅加水淹过，摆放炉上煮开，…- 37
- 0
-
新鲜韭菜保鲜方法是什么
1、大白菜保鲜法：取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。2、清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。3、塑料袋保鲜法：将韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封的太牢，最好留一个缝隙…- 20
- 0
-
如何挑选鲜嫩好吃的春笋
1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。2、看笋肉。笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。3、看笋节。鲜笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。果笋节分的很开，笋节很长，根部有刮痕，那么笋会比较老不好咬，而且里面还有可能…- 49
- 0
-
甘蔗的选购技巧是什么
1、看甘蔗的瓤部是否新鲜：一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。另外，中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。2、根部要比顶部甜：甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。3、颜色越深越好：一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色…- 20
- 0
-
处理韭菜小窍门有哪些
1、清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。2、汆烫：先将根部放入沸水中（滴几滴油）烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。3、保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。关于处理韭菜小窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 36
- 0
-
老鸭和新鸭的区别有哪些
1、看个头：老鸭（饲养一年以上）个体大，体重，腹部下垂，羽毛整齐，色暗，蓬松，无光泽，参差不齐，脚底厚，有硬块，脚和喙颜色淡，有黑色斑点。鼻孔呈圆形。新鸭个体小，体轻，无腹下垂，羽毛颜色鲜艳，鼻孔呈椭圆形。2、摸鸭毛：老鸭的毛比较粗硬，根部也粗大。嫩鸭的毛则比较细软，绒毛较多，摸上去手感比较好。3、看皮色和脚色：老鸭的皮肤呈雁黄色，脚呈深黄色。而嫩鸭的皮肤雪白光润、脚呈黄色。如果脚色黄中带红，那就…- 73
- 0
-
芹菜怎么保存时间长且新鲜
1、室温保存：把芹菜叶拔除后，用报纸把茎部包住，露出根部，再把根步朝下置于装有清水的容器中，约可保鲜3天。2、冷藏保存：用湿纸巾包裹住芹菜的根部，再套上一层保鲜膜或报纸，接着照着它原本生长的样子“直立”于冰箱冷藏保存，水分便会持续由下往上输送，有助于芹菜保持新鲜，最长约能保存1周。3、冷冻保存：先清洗掉芹菜表面的泥土，晾干后切末，把芹菜末平铺分装入保鲜袋中密封，再收进冷冻库保存即可。以上就是芹菜怎…- 54
- 0
-
翡翠腊八蒜的腌制方法
1、将大蒜剥去皮2、取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色。3、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，依次把所有的蒜瓣根部都处理完，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。4、找个玻璃瓶子，洗净擦干。5、把蒜瓣都放进去，倒入米醋，加上糖淹没蒜瓣就可以了。6、把盖子扣上，拧紧。7、放暖气上。2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的浸…- 20
- 0
-
腊八蒜快速腌制的方法
1、将大蒜剥去皮，取出蒜瓣看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变成绿色，行刀把书俺班的根部消掉一部分，露出里面的芯，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内，一次把所有的蒜瓣根部都处理完。2、找个玻璃瓶子，洗净擦干，把蒜瓣都放进去，把米醋倒进去，淹没蒜瓣即可，取保鲜膜或者保险袋折几层，放瓶口，这样盖盖子的时候就可以使瓶子更好的密封，把盖子扣上，拧紧，放暖气上，2天就可以吃到脆爽…- 18
- 0
-
蔬菜保存小技巧没冰箱
1、挑选和储存蔬菜 叶菜类蔬菜:如菠菜或茼蒿之类的蔬菜,以叶片无黄色斑点、鲜翠亮丽,根部肥满挺直为首选。如果是要拿来做沙拉生吃的话，最好选择柔嫩的叶片。在冷藏前先用报纸包起来，既可保湿，又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放在冰箱蔬果保鲜室储存。2、香菇：菇伞的部分肉厚有弹性，而且没有斑纹，呈现鲜嫩的茶褐色。刚采收的香菇，菇伞内侧会有一层薄膜，若此处出现茶色斑点，表示不太新鲜。如果一次买太…- 40
- 0
-
怎么做腊八蒜才好吃呢
1、首先准备大蒜，腌制腊八蒜最好用紫皮蒜，而且不要那种发芽的。把大蒜剥干净以后，把根部切掉，一定要把这个根部切掉。才能入味更快，而且变色也更快。2、找一个比较干净的玻璃瓶。把它刷干净。再把大蒜检查一遍，有腐烂的挑选出来。需要注意的是，腌制腊八蒜一定不能用金属瓶子。最好是用这种装罐头的玻璃瓶子。然后把大蒜装进瓶子，加入米醋。不要加的太满，上面留一层空隙。3、然后把装好的腊八蒜放在温度大概在十几度的环…- 17
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×