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葡萄酒可以兑在牛奶里喝么？
不建议将葡萄酒兑在牛奶里喝。首先，葡萄酒兑牛奶并没有什么益处。其次，喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，葡萄酒是由葡萄发酵酿造成的，会有一定的果酸，果酸会导致蛋白质内部化学结构发生改变。在葡萄酒中加入牛奶会影响到葡萄酒的口感，牛奶的营养价值也会受到影响，因此不建议在牛奶里兑葡萄酒。- 39
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苹果酒是如何酿造的？
1、选料选择成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的苹果为原料，去掉杂质并冲洗干净。2、将洗净的苹果用破碎机破碎（如果你觉得要去除苹果核的话，你可以手动切碎再把核去掉），把果浆倒入发酵桶，进行发酵。3、发酵：把调好的果浆装入容器内，温度保持在25—28度，1—2天即开始发酵。过3—5天，当残糖降至1%时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需2个…- 44
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鲜柠檬泡水的正确泡法
1、用柠檬泡水，一般要把柠檬切成薄片，使用40度以下的温水浸泡，水不要太热，因为40度以上的热水会破坏柠檬中丰富的维生素C，不利于营养价值的保留。2、也不要选择使用整个柠檬泡水，不然里面的果酸、果糖和维生素无法稀释进水。可以在柠檬泡水的过程中加一点蜂蜜，可以降低果酸的酸度，避免对胃粘膜的刺激。- 150
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不知火柑橘是热性还是凉性
不知火柑橘属于凉性的水果。丑柑之所以叫不知火是因为这种柑橘吃了不上火。不知火感觉属于寒性，含有丰富的维生素a、维生素b、维生素c、碳水化合物等，适量食用，对人有一定的好处。不知火柑橘是日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成，这种水果采用高接换种技术嫁接后，在川西盆地表现为果实大的特点。不知火柑橘果皮呈现出橙黄色，很容易剥皮，果汁糖度也十分高，味道十分甜。不知火柑橘口感十分好，…- 67
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春天吃什么食物能养颜 春季最佳十大养颜蔬果
大蒜大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预防糖尿病，预防感冒。橙子在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及…- 35
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皮肤暗黄吃什么水果好 8种水果吃出白美人
樱桃樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处，所含的果酸还能促进角质层的形成。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。苹果苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。苹…- 51
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皇帝柑皮里面是灰色的,什么人不能吃皇帝柑
皇帝柑皮里面是灰色的是怎么回事考虑是发霉导致。皇帝柑是秋天的应季水果，正常的新鲜皇帝柑应该是汁水甘美、外皮青色、黄色或者青黄相间，霉变的皇帝柑则容易出现霉点、外皮发灰的情况。这样的皇帝柑口感和营养价值都会大打折扣，建议不要食用。 什么人不能吃皇帝柑1、肠胃不佳人群肠胃不佳人群的饮食上面稍微有一些刺激就会出现腹泻等不适症状，皇帝柑中含有大量的果酸，果酸对肠胃具有一定的刺激作用，所以肠胃不佳人群需要…- 495
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皇帝柑是热性还是凉性,皇帝柑哪里的好吃
皇帝柑是热性还是凉性皇帝柑是热性还是凉性。从中医角度来说皇帝柑性温，而且是痰湿之物。不过也不用担心食用皇帝柑后会上火，因为，在皇帝柑橘瓣表面布满了一层橘络，橘络性凉，具有清火的作用，吃皇帝柑的时候不要摘橘络，整个吃掉就可以了。皇帝柑哪里的好吃广东肇庆地区的皇帝柑口感最为美味。皇帝柑是肇庆地区的特产，封建社会时期每年会挑选优质的皇帝柑进贡给皇上吃，所以，叫皇帝柑。皇帝柑的特点：优质的皇帝柑的外皮薄、…- 78
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石榴什么时候吃,石榴吃多少合适
石榴什么时候吃饭后两小时吃。石榴中含有大量果酸，如果空腹食用会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适，所以建议在饭后两小时后吃比较好，这个时候吃石榴可以减缓石榴果酸对肠胃的刺激，又能很好的促进肠胃的石榴营养成分的吸收。石榴吃多少合适1个（约300-400克）。一般建议一天吃1个石榴就可以了，不宜过多食用，石榴性质偏温，如果大量食用，可能会引起上火症状；并且石榴中含有大量的果酸，大量食用后其酸性会刺激肠胃，还可…- 65
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吃过橘子能吃甘蔗吗,橘子不能和什么同吃
吃过橘子能吃甘蔗吗可以一起吃。不过应该先吃橘子再吃甘蔗，吃完甘蔗再吃橘子，会感觉很酸，所以建议将橘子放在前面吃，并且要注意适量，不要过多食用，不然容易上火。橘子不能和什么同吃2黄瓜橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。鳗鱼鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。蟹柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白…- 72
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蜂蜜水为什么有点酸,蜂蜜水发酸能喝吗
冲泡温度太高由于蜂蜜水中含有丰富的柠檬酸、葡萄糖酸、以及醋酸、苹果酸等果酸成分，冲泡时水温越高，其中的果酸溶解度就会越高，而水温越低，酸性也就越淡，所以冲泡蜂蜜水时，水温尽量不要超过50摄氏度，不仅破坏营养，还容易泛酸。变质发酸一般情况下，变质的蜂蜜，会出现发酵变酸的情况，并且伴有酒精味，因此若是用了存放太久的蜂蜜直接冲泡，或者是将冲泡好的蜂蜜水放置太长时间，导致变质，都会引起蜂蜜水发酸。种类不同…- 67
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南瓜粥为什么会发酸,南瓜粥发酸能喝吗
南瓜粥为什么会发酸1、南瓜未成熟导致新鲜南瓜中同时含有果糖和果酸，南瓜的成熟度越高，果糖含量越高，果酸含量越低，熬粥后，果糖浓度高的成熟南瓜吃起来会比较甜，果酸浓度高的南瓜熬成粥之后，吃起来也是微微泛酸的。2、南瓜变质导致的发酸南瓜粥发酸也可能是南瓜变质引起的，若是变质引起的发酸，则要停止食用，以免伤害身体。南瓜粥发酸能喝吗如果是南瓜未成熟导致的发酸是可以喝的。未成熟的南瓜熬粥，口感微酸是正常的，…- 153
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吃山楂会导致奶变少吗,17周吃山楂有影响吗
吃山楂会导致奶变少吗适量食用山楂不会影响奶量。山楂含有维生素C、果酸、枸橼酸、黄铜等营养物质，山楂有消食开胃和降压降脂的功效。山楂也可以治疗小儿食积，可谓是老少皆宜的好食物。山楂味酸，过酸的汤汁会引起回奶，但这是在大量食用山楂的情况下。适量食用山楂是不会影响奶量的。17周吃山楂有影响吗吃山楂不会影响怀孕。山楂味酸甘、性微温，归肝、肺、胃经。山楂含有果酸、维生素、氨基酸等营养物质，山楂有开胃消食、活…- 26
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菠萝不能和什么同吃,吃药可以吃菠萝吗
富含蛋白质的食物因为菠萝中含有的果酸等植物有机酸成分十分丰富，若是和富含蛋白质的食物一起吃，容易出现果酸和蛋白质在体内沉淀，影响人体对蛋白质的吸收。常见的富含蛋白质的食物有：牛奶、酸奶、牛肉、鸡蛋、鸡肉等。含果酸丰富的食物本身菠萝中的果酸就比较多了，若是再吃一些含果酸丰富的食物，这些酸性成分很容易刺激口腔和肠胃，引发口舌生疮、拉肚子、腹痛等不适。常见的含果酸丰富的食物有：柠檬、李子、山楂、葡萄等。…- 143
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番石榴的皮可以吃吗,番石榴的皮和籽能吃吗
番石榴的皮可以吃吗番石榴的皮可以吃。番石榴的皮是中药的一种，本身是可以煎至之后服用的，因此新鲜的时候也是可以食用的。并且番石榴的皮口感比较爽脆，和果肉一起吃可以增加番石榴的口感。但是注意番石榴的皮中含有一定的鞣酸不建议一次性食用过多。番石榴皮中毒吗番石榴皮不会中毒。番石榴皮是一种常见的热带水果，无毒无刺激，主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、鞣酸、熊果酸等，都是可以食…- 98
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梨切开后怎么不变色 吃梨有什么注意事项
梨切开后怎么不变色梨子削皮后会变色是因为被氧化，原理和苹果差不多，只要隔绝氧气都不会变色。方法有：浸泡在凉开水里、用保鲜膜包裹或者吃到肚子里等等。吃梨有什么注意事项1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。4、血虚、畏寒、腹泻(消化内科)、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。5…- 99
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橘子和什么不能一块吃 吃橘子需要注意什么
不宜与牛奶同食橘子中含有丰富的果酸以及维生素C，所以在吃橘子的时候千万不要与牛奶同时食用，以免与牛奶中的蛋白质发生反应凝固成块。不但影响消化吸收，同时还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以两者食用应该间隔一小时左右。服药忌食橘子在服用药物的时候也要应该注意，橘子中所含有的果酸和维生素c是不适合与一些药物同时食用的。比如维生素k、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物等，这个时候应该忌食橘子，以免发…- 31
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