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梅洛（Merlot）有哪些特征？
梅洛（Merlot）在1892年从西欧国家引进，开始在山东烟台种植。70年代后，梅洛又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，是近年来发展较快的酿酒品种，目前各主要产区均有栽培。该品种长势较好，萌芽率87％，果枝率90％。果穗平均重180g，圆锥圆柱形，果穗中等大，穗梗长。果粒小，紫黑色，平均粒重1.8g，着生中等紧密，果皮较厚，多汁。含糖量18％，含酸量0.7％，出汁率74％。在华北地区4月中旬萌芽，…- 39
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你了解晚红蜜(Canepabn)吗？
晚红蜜(Canepabn)植株生长势中，芽眼萌发率高，结实力强且产量高，抗病与抗逆性较强。晚红蜜(Canepabn)的嫩梢呈绿色，幼叶黄绿色，一年生枝深褐色。成龄叶片中,心脏形，叶柄洼闭合圆形，秋叶红色。两性花。果穗中～大，圆锥形带歧肩，果粒着生中～紧，粒中，椭圆形、蓝黑色。百粒重250～280g，每果有种子1～3粒，皮厚多汁，汁色深红，味酸甜。浆果含糖量170～190g／L，含酸量8～10g／Ｌ…- 36
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红葡萄品种–户太9号葡萄怎么样？
果实性状介绍：成熟期7月中旬（一次果）至9月中旬（三次果）。果穗园锥形带副穗，松紧度中等偏紧，单穗33cm×18cm，穗重800—1000克，果粒近圆形，纵径29毫米，横径28毫米，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果粒大，单粒平均重10.43g，粒重18g，糖度18—22%以上，含酸量0.45%，酸甜可口，香味浓，果皮与果肉易分离，果肉甜脆，无肉囊，每果1—2粒种子。果穗成熟后可树挂1个…- 23
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山东省自主培养葡萄品种是什么？
事实上，红汁露葡萄是我国自育品种，在1957年有山东省酿酒葡萄科学研究所育成，已经有50多年的历史了，此葡萄的亲本是由味尔多和美乐葡萄。是酿制红葡萄酒的品种，如今在我国山东济南，烟台，招远等地区有一些栽种，不多。从外观上看，红汁露葡萄的果穗是中等大小，形状表现为圆锥形，果穗上的果粒一颗颗的紧紧挨着，而果粒个头较小，颜色深，圆形，紫黑色，能够酿出颜色深邃的葡萄酒。而红汁露葡萄的果皮较厚，剥开果皮，可…- 31
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蛇龙珠葡萄酿酒怎么样？
蛇龙珠（拉丁学名：CabernetGernischt）属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老葡萄品种之一。与赤霞珠（CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)是姊妹品种。1892年引入。现在山东烟台地区有较多栽培，主要酿制干红葡萄酒。历史：1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。解百纳干红里面的主要原…- 17
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挑选葡萄的技巧有哪些
1、看果粉：看葡萄表面那层果粉，越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的，农药无法进入，最安全，不用清洗就可直接食用。2、闻气味：品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气。3、掂重量：两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。把葡萄拿在手上掂一下，看葡萄的果穗，软软的表明没有使用激素，而如果有果粒掉下来则表明葡萄熟过了头或放得太久。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下…- 22
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葡萄的储存与保鲜方法
1、冷库贮藏。在果箱的底板和四周衬上3～4层软纸，放入0．04～0．06毫米厚的薄膜压制成的贮藏袋，装人预冷的果穗，每袋10公斤～15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，然后将果箱码在库内。也可在库内竖柱搭架，架上每隔30厘米穿担搭竿，竿上铺细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。2、地窖贮藏。地窖建筑与苹果窖相同，先把窖内清扫干净，喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上…- 42
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黑葡萄是什么品种,黑葡萄是黑加仑吗
黑葡萄是什么品种种别名：黑夏、夏黑无核品种来源：欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。植物学特性：嫩梢黄绿色，有少量绒毛。幼叶浅绿色，带淡紫色晕，叶片上表面有光泽，叶背密被丝状绒毛。成龄叶片特大，近圆形，叶片中间稍凹，边缘凸起。叶5裂，裂刻深，叶缘锯齿较钝，呈圆顶形。叶柄洼矢形。新梢生长直立，一年生成熟枝条红褐色…- 122
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桑葚干可以直接食用吗,桑葚干怎么吃合适
桑葚干可以直接食用吗桑葚干可以直接吃。桑葚干跟桑葚是一样的，只是它是桑葚的干品而已，我们知道很多水果都会做成蜜饯，也就是干果等，因此桑葚干算是新鲜桑葚的干果，是可以直接食用的。桑葚干怎么吃合适1、桑葚干泡水取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干……2、桑葚桂圆粥将桂圆去…- 44
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玉米笋可以直接吃吗,玉米笋是整个吃吗
玉米笋可以直接吃吗玉米笋可以直接吃。玉米笋含有丰富的蛋白质和糖分，口感脆甜，还含有丰富的汁液，不仅可以解渴还有营养，可以像某些蔬菜一样可以直接吃，但是玉米笋若是直接吃要注意适量，防止造成身体不适。玉米笋是整个吃吗玉米笋是整个吃的。玉米笋是作蔬菜用的甜质型玉米，是甜玉米细小幼嫩的果穗，以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗为食用部分，是籽粒和果穗一同食用的，玉米笋就是整个吃的。玉米笋和玉米的区别食用部位不同玉米食…- 88
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桑葚晒干可以生吃吗,桑葚怎么晒干
桑葚晒干可以生吃吗桑葚晒干之后是可以直接吃的，但前提是一定要是成熟的桑葚，为成熟的桑葚是不能食用的。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。桑葚怎么晒干21、果实采收制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力…- 119
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玉米笋怎么长期保存,玉米笋是玉米吗
玉米笋怎么长期保存真空保存1、将芦笋洗净。2、然后擦干水分。3、之后用真空包装袋将里面的空气抽干。4、密封好口，不让空气进入里面。5、最后放置阴凉处保存即可。冰箱保存1、芦笋洗干净。2、然后把芦笋放在一边晾干。3、之后用保鲜膜将其装好，防止芦笋串味。4、然后将芦笋放入冰箱冷藏或者冷冻即可。玉米笋是玉米吗玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位…- 62
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家里如何自制桑葚干 桑葚怎样晒干简便
记得小时候，家里有一棵很大的桑葚树，每到春天，上面结满了桑葚，等到桑葚成熟的时候，一颗颗饱满的桑葚会变成黑色或者深红色，看得人口水直流。桑葚掉下来之后，我们会用篮子捡回去吃，吃不完的，妈妈会把它制作成桑葚干，一起来看看如何自制桑葚干吧。家里如何自制桑葚干方法其实很简单，将一些颗粒饱满的桑葚采摘回去，也可以去超市购买，黑色的或者深红色的成熟度较高，适合用来做桑葚干。将桑葚清洗干净之后，放到太阳下面晒…- 239
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玉米笋是玉米吗 玉米笋是整个吃吗
玉米笋是玉米吗玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。玉玉米笋又名珍珠笋，其实就是玉米幼年时的幼嫩果穗。一般摘种玉米时，会摘除多余的幼小果穗，让养分集中，长大后玉米粒隆起就是一珠珠的玉米穗，中间的玉米秆成熟也会变得坚硬无法食用;而摘掉的那些小果穗，就是我们熟悉的玉米笋，因为形状类似竹笋，才有了这个称呼，是亚…- 74
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玉米笋的心可以吃吗 玉米笋可以直接吃吗
玉米笋的心可以吃吗玉米笋的心可以吃的。玉米笋是甜玉米的的细小幼嫩的果穗，玉米笋的籽粒尚未隆起，所以玉米笋是籽和穗一起吃的，这个穗即是玉米笋的心，玉米笋的心是可以吃的。玉米笋可以直接吃吗玉米笋可以直接吃。玉米笋含有丰富的蛋白质和糖分，口感脆甜，还含有丰富的汁液，不仅可以解渴还有营养，可以像某些蔬菜一样可以直接吃，但是玉米笋若是直接吃要注意适量，防止造成身体不适。玉米笋的功效1.补充维生素玉米笋中含有…- 49
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佳美葡萄酒特点是什么？
佳美（GAMAY）是一款产自于法国勃艮第的红色葡萄品种。年份轻的佳美葡萄酒有着丰富的热带水果的果香，口感新鲜清淡，酒体轻盈，酒体颜色较淡。陈年的佳美葡萄酒会略带些黑醋栗的香气。佳美（Gamay）为欧亚种。我国于1957年从保加利亚引进栽培，目前在甘肃武威、河北沙城、山东青岛等地有少量栽培。 果穗短圆形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圆形，单果重1.9克，出汁率78.1%，…- 67
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