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哪种白酒适合长期存放
哪种白酒适合长期存放酒的储存期问题非常复杂，这和酒的原料，酿制方法，储存环境，温度都有关系。一般来讲，白酒比红酒储存期相对要长久些。因为有些红酒（葡萄酒）类因为她在酿制的时候因为有放糖的关系，保存期限就缩短了！！每一种酒的酿制过程不同，所以存放的时间也不同。专家解释：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊…- 27
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早上喝红酒有什么好处
红葡萄酒营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2.葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；- 37
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桑果酒（桑椹酒）属于酸性还是碱性酒？
桑椹富含各种天然的有机酸，吃起来是酸的。但是这些天然有机酸进入人体内后，会与体内的酸性物质发生化学反应，会把人体内的酸物质，转化成碱性物质，对人体是有好处的。这就是为什么吃多了，嘴唇会发紫的原因了。所以桑果酒（桑椹酒）属于碱性酒- 25
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请问喝什么样的酒比较有利健康？
红葡萄酒1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2.葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可中和每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，促进消化；3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，起到保护心脏、防止中风的作用；- 26
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枸杞泡红葡萄酒有什么功效
一、只要是酒都可以泡枸杞。二、红葡萄酒的功效：1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；2.葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；- 22
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喝黄酒睡觉有什么好处
喝黄酒睡觉有什么好处好处：促进食欲，改善肠道菌群，舒筋，改善性功能，保护心脏，抗衰老等；坏处：多喝则伤身体、误事。有高血压、心脑疾病的人应该少喝、或者不喝。而且黄酒里面含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，喝多的话，对睡眠质量有影响的。1.功效作用：黄酒，主产于于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地。含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等，有“液体蛋糕”之称。可帮助血…- 60
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泡杨梅酒能不能放海鲜
泡杨梅酒能不能放海鲜杨梅和海鲜能一起吃吗杨梅和海鲜不能一起吃。杨梅中含有比较丰富的维生素C和有机酸，与海鲜同食的话，特别是大量食用时，不仅影响营养物质的吸收，还可能对身体健康产生伤害- 27
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为什么这么多人喜欢喝黄酒
据小编统计，国人生活水平提高，越来越多的人开始注意身体健康。酒类养生相继出现。对于喜欢喝酒而且开始注意养生的朋友来说。选购黄酒无疑是明智的选择。那么为什么那么多人喜欢喝黄酒呢？黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒（压榨酒）。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香…- 24
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车厘子看着很新鲜却为什么苦
1、冻结原因。车厘子在室温下储存时间不长。有些人把车厘子储存在冰冻的地方，然后拿出来食用。冷冻时，水分会渗入车厘子，导致营养和口感的损失。这时，车厘子会有苦味。2、不成熟原因。水果在成熟前含有大量的有机酸和单宁。成熟后，淀粉会转化成糖，甜度会增加。未成熟的车厘子含有高含量的有机酸和单宁，因此在皮肤上会感到苦涩。这可能是车厘子在皮肤上感觉苦的原因。3、个人品味导致。每个人都有不同的品味。不同的人吃同…- 205
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杨梅酒为什么会发酸？
一般生活中，如果白酒、啤酒出现酒酸的情况，那表明酒可能已经变质，即在酿造过程中醋酸等挥发性酸过高;而杨梅酒的酒酸是杨梅水果本身的有机酸。杨梅酒检验标准里面严格规定了挥发性酸指标（以乙酸计，≤1.2g/L）。所以不用担心是杨梅酒变质的原因。另外，杨梅自身中有机酸（其中柠檬酸含量80%以上）0.6-0.8%。所以口感上，杨梅酒有些酸是很正常的。- 99
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回甘特别甜的茶是什么
回甘特别甜的茶是冰岛茶、祁门红茶、正山小种、白茶等，回甘是饮茶常有的自然感官效应，同时也是对于优良茶叶滋味的正面评价，而回甘的感觉主要依赖于36%茶多酚、4%氨基酸、4%黄铜、3%有机酸、3.5%糖类等物质。不同茶叶苦味表现有所不同，有舌尖部位，有舌头后半段，有上颚，有两颊苦，苦涩感褪去之后，茶中的有机酸会刺激唾液腺分泌霉素，经人唾液结合，可产生生津回甘的感觉，此刻就可感受到口腔中的甘甜清鲜感。同…- 357
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果丹皮主要原料是什么
1、果丹皮是用山楂制成的卷。2、果丹皮是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。3、山楂既是食品又是药品，按照中医理论，山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。- 37
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维生素c的食物有哪些
1、樱桃VC“生命之果”之称，樱桃中的营养成分全面，是水果中的佼佼者。樱桃是含维生素C最多的食物，每100g含维生素C1000mg以上。2、鲜枣营养价值非常高，富含人体需要的各种元素，其中富含维生素C，有机酸，胡萝卜素，蛋白质等。3、番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。4、猕猴桃矿物质含量丰富，其中有钙、磷、铁，还含…- 138
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