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春卷皮干了不粘怎么办
1、涂一点鸡蛋清，鸡蛋清有很好的粘合力。2、可以将春卷皮放在蒸锅上蒸软，实在太干还可以喷点水再蒸。3、直接将春卷皮入锅炸制或入烤箱烘烤。关于春卷皮干了不粘怎么办内容的介绍就到这了。- 142
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春卷可以用空气炸锅做吗
1、春卷是可以用空气炸锅做的，春卷的一般制作方法是用油煎或者炸，但是这样制作出来的春卷吃起来比较油腻，而且热量和脂肪含量都比较高。2、而空气炸锅的原理是利用热能在封闭的体系中高速旋转食物，从而使其膨化，并以循环热风来分离出食物的水分和油脂，让食物达到油炸的口感，用空气炸锅来做春卷的话，那么就可以大大减少春卷的热量，吃起来会更加健康一些。3、在将春卷放在空气炸锅里面之前，首先需要将空气炸锅调到200…- 221
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春卷三丝一般是哪三丝
1、春卷三丝一般是里脊肉丝、木耳丝、豆芽丝。不过，现在的春卷更随性一些，我们可以根据自己的口味任意搭配。2、闽南春卷的主要食材是海蛎，这是闽南春卷的最大特色。据说，闽南春卷是为了招待郑成功而出了名的。郑成功收复台湾的历史，想必大家都知道。因此，闽南春卷不仅是一道民间美食，更是象征了我们国家的团结。3、奶香蟹柳春卷这个名字听起来就很高大上，它的独特食材就是鸡蛋清和蟹柳，奶香蟹柳春卷融合了鸡蛋和蟹柳的…- 25
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二月二龙抬头吃介菜饭的原因是什么
乾隆皇帝在二月二察访民情的时候在农户中吃到了芥菜饭。二月二的时候还可以吃饺子，因为饺子的形状跟耳朵比较像，因此这个时候吃饺子具有食龙耳的说法。可以吃春卷，春卷吃的时候可以搭配上青菜。可以吃龙眼，这里说的龙眼不是桂圆，而是馄饨。- 3
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中国人在立春这一天要吃什么食物
1、立春有吃五辛盘、春卷、和菜和萝卜的习俗。2、五辛盘：立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。到了现在，人们依旧会在立春这一天吃春盘，春盘其实就是由五辛盘演变而来的，只不过春盘的内容发生了一些变化，变得更加多样了而已。3、春卷：春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久，由古代的春饼演化而来。我国自古就有立春…- 20
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春节年夜饭有哪些常规食谱
1、春卷具有迎新春庆新年的美好寓意。一般年夜饭时大家都会喝些酒，吃些春卷，作为餐前小点心。2、春卷做法简单，将自己喜欢的陷心包入春卷皮中，再油炸而成香酥可口。3、清蒸鱼，这道鱼有年年有余的美好寓意，将鱼腌制十分钟左右，放入蒸锅，蒸熟后倒出其中汁水，接着将调味汁浇在鱼身上。4、四喜丸子是一道吉祥菜，四喜寓意福禄寿喜，丸子意为团团圆圆。5、五香牛肉，这道菜有牛气冲天的美好寓意，把腌好的牛肉放入锅中，加…- 46
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2021立春吃什么传统食品
1、春饼。春饼在山东又名薄饼、荷叶饼，上可以入宴席配烤鸭同食，下可以卷大葱、抹面酱，而与百姓的日常生活结缘，最是饼中“通品”，深受民众喜爱。大葱味辣，为五辛之一，春饼以五辛佐食，这正是古代立春饮食的遗俗。春卷在今天已经成为世界性的食品，在有中国餐馆的地方，就有春卷。春卷在德国甚至被看作中国食品的 代表。这里的春卷当然已经与立春没有直接关系，不必只在立春食用。人们也大多并不知道，春卷本来是与立春相关…- 18
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烟三文鱼芝士条怎么做
1、材料：烟三文鱼100克，芝士100克，牛油果1个，春卷皮5大张（对角切开），面粉一大勺，蛋黄一个，甜红椒粉，盐和黑胡椒各少许；2、面粉和蛋黄拌成糊，芝士和调味料拌匀待用；3、牛油果压成泥，三文鱼，牛油果和芝士放在春卷皮两边收口卷成长条；4、用蛋浆或面粉糊收口，下油锅用中火炸至金黄即可。- 21
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菠菜春卷的怎么做好吃
1、炒鸡蛋，可以稍微老一些，然后弄碎，盛出备用。2、放油，将切好的瘦肉丝放酱油、料酒先炒，变色后放香菇丝、木耳丝炒十几秒，然后倒入切碎的菠菜、事先备好的碎鸡蛋、盐，稍微炒十秒立马关火。3、倒入适量香油，搅拌均匀，盛盘，馅就做好了。4、放一张春卷皮，取适量馅放在皮下半部分，然后卷起，手稍微用力压一压，卷一层后，两边往中间收边，继续卷，最后用手沾水在封口处润湿轻轻贴紧就行了。5、上油锅炸。油一定要多，…- 22
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炸春卷是什么地方的菜
1、炸春卷是江南地方的菜 。2、制作过程：将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。- 20
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