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有我国伏特加之称的二锅头有何独特之处？
二锅头是清代中期由于工艺改革而产生的，当时在进行酒的蒸馏时酿酒师发现第1锅和第三锅都有一些杂质，味道不纯，而第二锅酒就比较清澈纯净，故而将第二锅酒直接用于售卖，因称二锅头。当时的二锅头还是选用高粱为原料，清蒸入窖发酵而成，其酒无色透明、香气纯正、绵甜醇和，深受时人喜爱，时人有“甘醴二锅头”的说法，由此可见二锅头之美。当然传统的二锅头度数也非常高，一般都在60多度，后来响应国家白酒降度要求降为如今的…- 12
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冬天食补药材都哪几种 十全进补药材
先知道为何要冬令进补传统中医学认为养生与四季节气密不可分，人们历经春生、夏长到秋收，体力长期消耗下，每到冬至寒邪侵袭，容易体虚生病。冬令进补即是利用此时人活动减少、新陈代谢趋缓，摄取的营养容易贮藏起来的原理，加上天冷的食欲旺盛下，以『食补』方式养精蓄锐，为来年作准备。十全药材大分辨补冬三大原则补肝肾正是时候：传统医学主张「春夏养阳，秋冬养阴」，又因「寒」为冬季主气、为阴邪，易伤人体阳气，尤其老年人…- 54
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