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冬季饮食要注意什么,中老年人饮食注意
多摄入蛋白质蛋白质、脂肪和碳水化合物合称为产热营养素，因此冬天的时候我们应该适当的增加主食和油脂的摄入，以保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物中都含有丰富的蛋白质与脂肪，而且产热量又多，御寒的效果也很不错。多吃可以补充蛋氨酸和无机盐的食物蛋氨酸可通过转换提供一系列适应耐寒所必需的甲基。含蛋氨酸较多的食物有芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、叶类的蔬菜等。怕冷有很大…- 29
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炒四季豆要不要焯水,四季豆可以隔夜吃吗
炒四季豆要不要焯水要焯水。四季豆不充分加热会有中毒的危险，病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。四季豆可以隔夜吃吗一般情况下炒熟了的蔬菜最好不要隔夜吃。煮熟的蔬菜不能放时间太长，本来大部分蔬菜中就含有硝酸盐类物质，时间放久了，就会在细菌的分解下产生亚硝酸盐，是一种致癌的物质，就算是放在冰箱里面，第二天高温加热也没有用。四季豆的功效与…- 59
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四季豆需要焯水吗,四季豆可以隔夜吃吗
四季豆需要焯水吗需要焯水。四季豆不充分加热会有中毒的危险，病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等，四季豆可以隔夜吃吗一般情况下炒熟了的蔬菜最好不要隔夜吃。煮熟的蔬菜不能放时间太长，本来大部分蔬菜中就含有硝酸盐类物质，时间放久了，就会在细菌的分解下产生亚硝酸盐，是一种致癌的物质，就算是放在冰箱里面，第二天高温加热也没有用。四季豆有什么作…- 286
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四季豆可以放冰箱保存吗,吃四季豆有什么作用
四季豆可以放冰箱保存吗四季豆在冰箱冷藏室不会冻坏，而冷冻室会冻坏。四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。吃四季豆有什么作用1、促进身体的发育据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和…- 61
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瘦肉有什么营养，瘦肉的营养价值
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉，各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。那么瘦肉有什么营养呢？下面就随小编一起来了解一下瘦肉的营养价值吧。瘦肉有什么营养 瘦肉中含有大量的无机盐，铁元素，磷元素，钾元素，钠元素的含量都非常的充分，而且维生素B族的含量也是非常的丰富。 民间流传着“肉管三天，汤管一七”的说法，即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养，这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性…- 46
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