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用哪种朗姆酒泡葡萄干：朗姆酒泡葡萄干
1、朗姆抄酒泡红枣：红枣洗干净去核。2、把红枣放入蒸锅内蒸，蒸好的红枣放凉后倒入红糖搅拌，搅拌至融化。3、把朗姆酒和红糖倒入锅内混合搅拌均匀。4、把混合好的红枣倒入盆内，倒入朗姆酒和红糖搅拌，搅拌至融化。5、用勺子把搅拌至混合好的红枣泥倒入，用勺子把搅拌均匀的红枣泥放凉。6、把搅拌好的红枣泥倒入模具内，放入冰箱冷冻一夜即可食用。朗姆酒泡葡萄干朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成的一种蒸馏…- 10
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有四川老窖吗：四川老窖酒
1、老窖老窖产于四川泸州，因以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长，故称"浓香"。以"浓香正宗，醇甜净爽，回味悠长"的独特风格而闻名。酒度一般在62～65度之间。2、老窖产于四川泸州，以高粱为原料，配以小麦制成高温曲，采用续渣配料、混蒸混烧老五工艺，老窖特长发酵酿制而成，具有"浓香、醇和、味甜、回味长"的典型风格。酒度一般在60度左右，…- 7
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红酒的瓶盖怎么打开？
方法1.用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按…- 22
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用啤酒洗脸的正确方法是什么？
虽然啤酒洗脸有许多好处，但并不是所有人都能使用，用啤酒洗脸之前我们还需注意两点：过敏及清洁。首先要确定自己是否过敏，可用毛巾蘸啤酒温水等比混合的洗脸水，然后敷面一会，如果没有刺激反应，则可使用。啤酒洗脸只能改善皮肤，并没有清洁作用，还需使用洁面产品单独清洁。啤酒洗脸,你洗对了吗？啤酒洗脸的正确方法方法1：往温水中加入新鲜啤酒50-80ml，搅拌均匀浸入毛巾，拧干顺时针在脸部揉搓，然后敷面，用清水洗…- 17
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用染料怎么识别真假威士忌？
当威士忌开始在流行，骗子也随之而来。因为他们的伪劣假冒品很便宜，比如混合威士忌冒充纯麦苏格兰威士忌。但除了酿酒大师，很多人难以甄别。虽然化学家设计了各种方法甄别伪造威士忌，但这些方法需要对这种酒的复杂化学成分有深入了解才行，要知道普通的酒鬼才不愿意去了解这些。据悉，这种新染料是合成的，会根据酒的分子构成产生不同的颜色。通过对33种不同的威士忌进行逐个测试，该团队已经能够将荧光信号按照酒的原产地、混…- 18
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自酿葡萄酒会出现什么问题？
1、形成酒花：就是酒的表面形成一层灰白色膜，慢慢加厚并形成皱纹。2、变酸：就是葡萄酒酸化变成醋味了。防止方法就是在发酵和贮藏过程中正确使用SO2，限度的杀灭醋酸菌，严格避免葡萄酒与空气接触。3、厌氧性微生物病害：就是这种病发生后会产生CO2气体，使葡萄酒变深、平淡无味、失去光泽变浑暗。防止方法就是在主发酵过程中防止温度过高，发酵要彻底。后发酵完后要补充SO2彻底乳酸菌。并要通过下胶过滤后杂菌。4、…- 19
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我想知道竹筒酒的来源起源？
竹筒酒是近代才发展起来的，利用现在的科技才得以实现竹筒酒（BambooWine）原生态野生酒，又名鲜竹酒，采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。早在古代，我国就有把竹子砍下来后，再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液，传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用，且降低竹汁的营养成份，因…- 15
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干红葡萄酒的生产工艺有哪些？
浸提发酵法选择符合工艺要求的红葡萄，除梗破碎后送入发酵容器中，进入的葡萄量约为容积的4/5，同时均匀适量调整二氧化硫。此时可加入果胶酶，尔后加入人工酵母，发酵温度控制在25度，不超过30度。每天打循环或采取其它方法，保持果皮浸渍在果汁中，防止形成“帽子”。红葡萄酒发酵温度不宜太高也不宜太低，这是因为，温度太高香气损失太重，酒体显得粗糙，苦涩味重，且易染菌；温度太低，发酵周期延长，容器周转过缓，影响…- 17
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自制葡萄酒长毛的原因？
一、因为葡萄皮长时间跟空气接触时间太长，滋生太快，导致发霉了。处理方法：把生霉个果皮去除了，注意别跟酒接触到，弄干净后每天搅拌1到2次，让果皮保证潮湿即可，只到发酵。二、葡萄根本没有发酵，糖分过高而导致发霉，处理方法，加活酵母。三、可能在酿制过程中跟油接触过，或者容器不干净导致发霉，处理方法：把生霉的去除之后，别晃动把上面一层酒去除!之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，那么宣告…- 21
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喝酒后吐了不停怎么办？
专家说：呕吐是有效的解酒方法。急性酒精中毒患者被送往医院抢救时，洗胃是经常采用的抢救方法。饮酒过量时，可以用刺激咽喉的办法，引起呕吐反射，将酒等胃内物质尽快呕吐出来，减少进入血液的酒精含量。呕吐后，应该残留在嘴里的呕吐物，防止其阻塞呼吸道。但需要注意的是，呕吐有一定的危险性。剧烈的呕吐会使胃内压力剧增，引起胃贲门底部撕裂出血，对胃黏膜、消化道造成损害。因急性酒精中毒而剧烈呕吐或者吐血的患者，可以服…- 25
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葡萄酒瓶塞坏了该怎么打开？
方法一：长螺钉1、寻找一根比较长的木头螺钉或金属螺钉；2、用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，注意力气不要太大，然后转动螺钉，让它深入到木塞当中。3、等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺钉连同木塞一起拔出来。方法二：使用尖刀1、找一把刀身较长的尖刀，然后把它插入木塞，深度为一英寸左右。2、转动尖刀，就可以把木塞拔出来了。方法三：如果上面两种方法都不能把坏掉的软木塞从瓶中取出，那就只能用一种…- 36
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如何区分纯粮酒和酒精酒
方法一:看标签中的产品执行标准和配料表。白酒执行执准分三类:①液态法白酒标准:GB/T20821，是食用酒精勾兑的，小心购买或饮用;②固液混合法白酒标准:GB/T20822，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的，也不建议购买和饮用，但好于种。③固态法白酒标准：有三种:GB10781、GB/T26760、GB/T26761，是用粮食制做的白酒，也就是俗称的纯粮酒。同时还要看配料…- 41
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去除衣服红酒渍的妙招是什么？
方法一：用盐1、如果红酒渍是刚染上的，可以迅速往酒渍上洒上厚厚的一层盐巴。盐可以吸收红酒渍，等待一小时后就可以把衣服上的盐巴弄掉。方法二：用肥皂水和双氧水1、用纸巾或者干净的布吸干红酒渍，尽量不要揉搓衣服。2、用等量的双氧水。3、把混合溶液喷在红酒渍上，然后用干纸巾把衣服擦干。4、重复第三个步骤，直到红酒渍被除去。方法三：用热水1、烧一壶开水。2、把衣服上有红酒渍的地方平铺在一个盆子里。3、站在一…- 22
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