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日本 威士忌喝法水割
日本威士忌喝法水割在日本有高达80%以上的人，以“水割”的方式品饮威士忌。水割的饮用方式为先在杯中加入冰块，再以1:2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。三得利公司认为，1:2.5是水割的黄金比例，而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味，确实是相当适用于餐桌，堪称是威士忌餐酒配的饮用方式。- 27
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脚踩葡萄如何保证酒的卫生？
其实，葡萄发酵产生的酒精，基本可以杀死大部分和腐败菌。在现代化生产工艺中，还会添加二氧化硫（防腐剂），这种物质除了防氧化以外，还有一大作用就是。另外，脚踩方式一般用于加烈酒当中，加烈酒中会加入70度的白兰地，这本身就具有作用。所以完全没必要担心，脚臭，以及各种问题。工业化的今天，这种传统的酿造方式正在离我们渐渐远去，机械化酿造已基本取代手工。目前，一些极为少数的葡萄酒可能还会采取这种酿造方式，通常…- 12
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日本威士忌兑水叫什么
日本威士忌兑水叫什么加水加冰块（Withwaterrocks）此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创，称为“水割”（Mizuwari），在日本有高达80%以上的人，以“水割”的方式品饮威士忌。水割的饮用方式为先在杯中加入冰块，再以1:2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。三得利公司认为，1:2.5是水割的黄金比例，而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味，确实是相当适用于餐桌，堪称是威士忌…- 56
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本齐格酒庄建立于什么时间？
本齐格酒庄（BenzigerFamilyWinery）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（SonomaCounty）葡萄酒产区。该酒庄所产的系列葡萄酒都通过有机葡萄酒认证，致力于打造成为“绿色环保型酒庄”。在追求酿造高品质葡萄酒时，酒庄采取有益于环境、葡萄树、葡萄园种植者和消费者的葡萄种植方式和酿造工艺。本齐格酒庄的酿酒历史距今已接近30多年时间，由Benziger家族创建于索诺…- 25
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六点为您揭秘新酒与老酒的差别
很多酒友在购买白酒之后，不知道如何分辨酒的年份，只是单纯地喜欢一款酒的味道，对于酒的了解十分匮乏。众所周知，老酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。那么，新酒老酒的差别在哪？下文将为大家解答。身体的反应新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒，没有经过三到五年以上的贮藏，一些易挥发…- 14
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划拳的时候怎么才能划赢？
每次出去吃饭喝酒的时候，人们刚开始都是你敬我我敬他的，这样能让很多不认识的人快速认识并产生好感，然而在一些地方，推杯换盏已经达不到人们想要追求的境界，所以他们会通过玩游戏的方式增进情感交流，而喊拳无形中成了人们通用的一种方式，不过很多人不怎么会喊拳的会输得很惨，那么划拳的时候怎么才能划赢？喊拳的技巧有哪些呢？划拳的时候怎么才能划赢一、以速度压倒对方采用加快划拳的频率和节奏的办法，迫使对手乱了方寸。…- 99
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忘忧堡酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
忘忧堡酒庄目前的葡萄园面积为92公顷，其中有65%的土地用来栽培赤霞珠，有30%的土地用来栽培梅洛葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（PetitVerdot）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入40%新的橡木桶中熟成18个月，在酒庄内装瓶。- 22
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铁石酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄葡萄园主要分布在加利福利亚州的洛迪和雅拉丘陵（SierraFoothills）。铁石酒庄采取可持续发展的葡萄园种植方式，并实行细致的葡萄园管理，通过降低产量、剪枝除叶和滴灌等提高葡萄果实的浓郁风味。园内种植的葡萄品种多样，包括西拉（Syrah）、品丽珠（CabernetFranc）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、协奏曲（Symphony）、仙粉黛…- 25
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湖泊酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
所在产区：索诺玛县主要葡萄品种：赤霞珠（CabernetSauvignon）其他葡萄品种：仙粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon）土壤类型：砾石土葡萄采摘方式：人工方式- 15
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西特兰酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
西特兰酒庄目前的葡萄园面积为100公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用来栽培赤霞珠（CabernetSauvignon），还有1.5%的土地用来栽培品丽珠（CabernetFranc）。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（MichelRolland）担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统…- 19
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莫顿酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
所在产区：奥克兰主要葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）、西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）与梅洛（Merlot）葡萄采摘方式：人工方式采摘- 23
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巴伦角酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
所在产区：迈拉仑维尔主要葡萄品种：西拉（Shiraz）和歌海娜（Grenache）其他葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）土壤类型：老藤西拉（Shiraz）和歌海娜（Grenache）树龄超过4…- 25
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布林溪酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
所在产区：塔斯马尼亚主要葡萄品种：雷司令（Riesling）和赤霞珠（CabernetSauvignon）其他葡萄品种：黑品诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）和琼瑶浆（Gewurztraminer）土壤类型：棕色到黑色粘土、碎石土葡萄采摘方式：人工方式采摘- 16
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泰拉若拉酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄拥有者：克莱尔·哈劳仑（ClareHalloran）所在产区：雅拉谷主要葡萄品种：黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄采摘方式：人工方式采摘葡萄园面积：28公顷- 16
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