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  • 冻过的鱼如何做鱼丸

    冻过的鱼如何做鱼丸

    1、食材：巴沙鱼 270克、水50克、玉米淀粉40克、盐5克、姜3g、胡椒粉 4g、白糖2g、味精2g2、巴沙鱼提前放着自然解冻，可以前一天晚上放着，第二天做，用刀或勺子刮鱼肉，筋膜不要。3、水?红薯淀粉化开倒鱼肉里，加所有调料。4、用料理棒打。5、然后再用手打上劲，花个十分钟时间。6、这样就可以了，虎口挤丸子。7、锅里冷水挤。8、煮膨胀浮起就熟了，去浮泡，关火就可以了。
    饮食常识
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  • 冷冻的肉可以放多久

    冷冻的肉可以放多久

    烤德香收到网友提问：家里买的肉一般会放在冷冻室储存，但有时放着放着就会忘了，请问放多久不会变质呢？ 烤德香精选回答: 冷冻肉可以放3个月左右，最多不能超过半年。1、禽肉类：包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期为8-10个月。2、海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比较短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。3、猪肉：猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用…
    饮食常识
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  • 串串的由来

    串串的由来

    串串香起源于四川，当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“巴适馆麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃食变了许多变，成了我们今天吃到的串串香。…
    食材百科
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  • 串串的由来

    串串的由来

    串串香起源于四川，当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的巴适馆麻辣烫卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃食变了许多变，成了我们今天吃到的串串香。串串香是把荤的素的菜串在竹签…
    食材百科
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  • 红烧鱼能隔夜吃吗 小心饮食健康

    红烧鱼能隔夜吃吗 小心饮食健康

    红烧鱼能隔夜吃吗如果是在冰箱放着的话是可以的，没有关系，可以正常吃。如果是常温外面放着的话建议不要吃了，小心吃坏肚子。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。鱼肉能隔夜吃吗除夏季之外，常温下的鱼肉过夜也可食用，只是不如当日鲜美。鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点…
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