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奔富707 有哪些年份的红酒
Bin707是Penfolds酒厂的第二好酒，仅次于鼎鼎大名的Grange，个年份始于1964年，在1970-1975停产了六个年份，尔后只在1981,1995和2000年因葡萄收成未达标准而没有上市以外，每年均有十分的表现。2002之后至今再未生产。- 41
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葡萄树的寿命有多长？
葡萄树在植物学属于灌木Shrub的一种，其平均寿命大约为六十年，生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿酒。前十年为幼年期，树根还不是很深，所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新、清淡与新鲜的果香和花香；此种的葡萄酒大多在装瓶后一、二年便必须开瓶饮用，以便充份享受其清新与新鲜的风味，没有太大瓶内陈酿bottleaging的价值。接下来的三十…- 38
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如何辨别优质葡萄酒与劣质葡萄酒呢？
1.选用的葡萄品种不同，优质葡萄酒:优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并…- 17
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赤霞珠的小秘密是什么？
1、赤霞珠是混种葡萄赤霞珠其实是品丽珠（CabernetFranc）和长相思（SauvignonBlanc）在15世纪时产生的混种！加州大学戴维斯(UCDavis)的教授在1996年检验后发现。2、美国的赤霞珠有可能会混25%的其他葡萄美国法律上容许酒庄在外表标示”CabernetSauvignon”的酒款中混入到25%的其他品种葡萄。有些人为了风味而混，有些人则是为了降低成本而混。3、Caber…- 15
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你了解葡萄酒年份吗？
酒的年份每年都不一样，这是天气改变的佳作。从来没有过两个葡萄收成期是同样的，能够断言，从酿造者的看法来说，人们也不会在不一样的年份做出一样的酒来。天气对于葡萄而言彷佛比对其它的生果更具有决议性的影响，由于由脚到顶的葡萄穗成熟需连续45天，果穗成熟很轻而易举受到伤害，在收成期气候的优劣给葡萄品质带来的正不良影响相当大。而好年份和差年份又是不行预见的，并没有固定的周期。按照波尔多地域的记载，从1930…- 16
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潘纳酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
潘纳酒庄的黑皮诺和西拉葡萄酒风格优雅，口感质朴，结构均衡，十分怡人。庄园拥有80英亩的面积，其中15英亩的面积种植了黑皮诺葡萄，2005年是该酒庄第1次获得收成。现在，酒庄的年产量约为8,000箱。- 71
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葡萄酒瓶上的年份是代表酒的生产日期或出厂日期吗？
答案：不是。解释：年份并不代表酒的生产日期或出厂日期，它是指葡萄的收成年份。瓶标上的年份肯定是代表了当年葡萄收成的好与坏，这会直接影响到葡萄酒的风格，这就是葡萄酒标明年份的精粹所在。- 116
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