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葡萄酒原产地的文化怎么做？
1.红酒的基地文化是要有传播过程才能影响更多的人。如定期的以品鉴会形式的原产地文化交流是锁定忠诚消费群体引导其对葡萄酒文化认识并接受的重要过程，其实销售进口红酒如同国产酒一样都是销售文化的过程。而这也是目前成功率很高的推广模式。2.渠道的模式有很多种，但是能够适应某类进口红酒市场运营商的资源和产品文化个性的却不多。传统的商超只是进口红酒的一种生存模式，在企业的现有资源能够达到而又低成本的渠道终端也…- 20
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中秋佳节该选择啤酒呢？
啤酒可以说是普遍的一种酒，其酒精度低，受欢迎人群广泛，但是夏季才是适宜喝啤酒的时候，在炎热的夏天喝着冰镇的啤酒可谓是一种享受，而如今已至中秋，天气也渐渐转凉，因此喝啤酒已经不再适宜。- 17
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盖克斯酒庄建立于什么时间？
盖克斯酒庄（BourgogneJCGuyaux）位于勃艮第葡萄酒行业的中心城市伯恩市，拥有30多年的历史。盖克斯酒庄从勃艮第各地收取葡萄酿造葡萄酒，从夜丘（CotesdeNuits）、伯恩丘（CotesdeBeaune）、夏隆内丘（CotesChalonnaise）、马贡（CotesduMaconnais）到博若莱（Beaujolais），酿造酒款的等级从村庄级、一级园到特级园。酒庄庄主让·克洛德…- 2
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你们知道怎样的葡萄酒才是需要醒酒的吗？
一般来说，喝葡萄酒是要经过一段时间的醒酒才能够更加完美的品尝出味道来的，那么，你们知道怎样的葡萄酒才是需要醒酒的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。你们知道怎样的葡萄酒才是需要醒酒的吗？并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。很多人在葡萄酒开瓶后往往直接饮用，结果总是觉得很好的酒也不好喝。原因就是酒在开瓶之前一般都是“睡着”了，酒在软木塞的密封下，或者在封闭的橡木桶中，黑暗的酒窖里，因为和氧气接触的比…- 23
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选葡萄酒有哪些要素？
1．豪门望族更可靠这50款酒几乎全部是来自于世界的大酒厂或是历史悠久的酿酒世家。头牌酒厂的产量高、产品线长，但因为有较强的财力支持，以及成熟有效的营销策略，所以能保持质量的长期稳定可靠，也能把产品分销到世界各地，如禾富、杰卡斯等。而如路易斯?拉图、安天尼等酿酒世家，依靠传承数代的酿酒技术，以及维护家族荣誉的需要，保证他们视葡萄酒的品质为生命，再加上开明的家族继承者能广纳贤才，长袖善舞，几百年的品牌…- 27
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海蜇皮的挑选方法有哪些
1、看颜色。首先是看海蜇皮的颜色，这也是挑选食物中常用的手段之一。那么纯白色的海蜇皮虽然很漂亮，但很可能是用漂白剂漂白的结果，或者是人造的假海蜇皮，这种海蜇皮是绝对严禁食用的。那种浅黄或者黄褐色的海蜇皮才是天然的正常海蜇皮。2、看厚薄。其次是看海蜇皮的厚薄，如此可以比较好的判断海蜇皮的优劣。那么海蜇皮在上市之前必须经过三次矾化处理，矾化处理越彻底则海蜇皮越薄。这样的海蜇皮含水量少，而且其中的毒素也…- 40
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英式下午茶三层架享用顺序
英式下午茶三层架享用顺序为由下到上，由咸到甜。正宗的下午茶有三层，顺序为由下到上，分别为三明治、英式司康、蛋糕和水果塔等甜点，吃的顺序是由下到上，由咸到甜，先品尝带着咸味的三明治，再品饮芬芳的红茶，最后才是品尝蛋糕与水果塔，最后为马卡龙收官。英式下午茶中，应该先享用的是咸食，然后才是甜食。因为饿的时候，对于咸味的需求要高于甜味，吃完甜点之后人们会马上有饱足感， 先咸后甜是最推荐的品尝方式。- 153
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贝贝瓜和普通南瓜有什么区别
口感：贝贝南瓜甜度更高，更加软糯细腻香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般酥软香滑。营养价值：在营养价值上高于普通南瓜。贝贝南瓜含有丰富粗纤维，碳水化合物，蛋白质，脂肪，还含有各种矿物质，胡萝卜素，抗坏血酸等等营养物质。如何挑选贝贝南瓜：1、贝贝南瓜首先具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右。2、贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹，还有呈墨绿色带浅绿色的花纹，以墨绿色有光泽…- 129
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炸天妇罗脆的手法和技巧
1、其实在炸这种食物的时候，最主要的就是在外面裹上一层面糊，而面糊的调制比例是非常重要的，一般除了正常的面粉和淀粉之外，还需要在里面添加一些苏打水，如果家里面能有烧酒的话，最好在里面加入一些烧酒和冰块，冰块一定要等到全部融化之后才可以，之后将所有的食材搅拌均匀，如果没有冰块的话，也可以使用一盆冰水，进行一下冰镇，效果方面都是一样的，这样调制出来的面糊比例才是最好的，并且包裹上食材之后放入到油锅里面…- 43
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诺威家族酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
诺威家族酒庄对于酿酒过程尽可能避免人工干预，酿造出自然的葡萄酒，他们相信好喝的葡萄酒才是好酒，才是消费者喜爱的葡萄酒。在酿酒过程中，酒庄把每个地块的葡萄和不同的克隆品种分开酿造，以展现每种葡萄的特点，在混合阶段也可以更好地控制酒的风格和品质。诺威家族酒庄相信，好的葡萄酒必须能够反映它的来源，酒庄的目标是酿造好的西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。- 29
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为什么在我国的白酒度数中53度白酒占据量较大？
说道白酒，相信我国人没有不知道的吧，而且白酒在我国的种类是非常之多，同时白酒也是我国的一种传统酒类，拥有悠久的历史和酒文化。根据不同的酿造方法以及工艺和环境，所酿造出来的酒是完全不同的，虽然是不同酒厂酿造，但酿造的出来的白酒却有一个特点，白酒度数基本都是在53度，这为什么呢，下面我们一起来看看。首先，对于真正会喝酒的人来说，他们都知道53度的白酒喝起来才是较好喝的，它是指20摄氏度情况下，100毫…- 53
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蚬子豆腐汤怎么做才白
首先先来科普下汤色呈奶白色的原因吧。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。因此，要想使汤色变得奶白，不妨先将蚬子、豆腐油煎，再倒入开水炖煮。另外，需要注意的是，在日常煲汤中，不是汤的颜色呈奶白色才是好汤，原料的蛋白质含量才是最重要的。所以，不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样煮汤时会出沫，影响汤的成色。- 51
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