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红酒炒扁豆怎么做好吃？
1、将绿扁豆、菠菜、芝麻菜、西芹、香菜全部洗净，沥去水份。2、将洋葱洗净，切成片状。3、在一个深锅中加入5厘米深的水，放入扁豆，用大火煮到水开。放盐，转用中火煮40分钟，让扁豆变软后，把扁豆捞出沥干。4、换用炒锅，将锅预热，倒入橄榄油烧至七成热，将切片的洋葱倒入，选用中火煸，并不时翻炒使之变软，大约5分钟。5、加入葱蒜，煸1分钟直到香味溢出。6、再放进扁豆，并倒入红葡萄酒，将它们在一块儿煨大约5分…- 20
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扁豆包子馅怎么调好吃
食材：扁豆、猪肉馅、发酵粉、白糖、黄酒适量、老抽适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、味精适量。1、面粉中加入发酵粉，白糖，用温水和成稍软一点的面团，盖上保鲜膜醒发。扁豆清洗干净，掐去两头，在开水中煮熟捞出，煮熟的扁豆剁成粗粒。猪肉馅中放入老抽，黄酒，盐，白糖，白胡椒粉，香油，味精，鸡精搅打上劲。2、面团醒发至２倍大。醒发好的面在面板上揉，排出空气，再把面团分成等量大小的小面挤。再把小面团擀成中间…- 106
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四季豆吃不完怎么存放
先将四季豆洗干净，用盐水焯过后，沥干水分，再放置于保鲜袋内，封装或者放置于干净、干燥、密封容器内，再放于冰箱或者其它阴凉、干燥、避免阳光直射的地方，可以延续四季豆保存时间，减缓四季豆的营养流失速度。四季豆：四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。注意事项：１、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。２…- 32
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晒干的扁豆怎么做好吃
１、干扁豆先切丝之后加入沸水烫下，捞出沥干水。 ２、洋葱剥皮后清洗干净，之后横向切开成为洋葱条后再切断。 ３、砂锅中加植物油开大火，烧热后放入干扁豆煸香。 ４、加入高汤，用小火炖煮三分钟后开大火。 ５、加入洋葱丝，猪肉丝，添加酱油和盐，反复翻炒均匀入味。 ６、等到肉丝和洋葱条都变熟后，加入醋和味精。 ７、入味出锅前加入水淀粉，勾芡搅匀后淋上花椒油出锅。- 16
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猪肉扁豆馅饺子如何做
1、 扁豆掐头去尾洗白白后先上锅蒸15分钟，2、扁豆蒸熟后剁碎倒在肉馅里，加盐、酱油、一点点白胡椒粉、料酒、姜末、葱末，另外秘诀就是再加点蚝油，绝对提鲜法宝，用筷子顺时针搅拌拌匀。3、和面，醒半小时左右，两人份一斤面足矣。4、擀擀皮，捏捏饺子。5、点水一次，煮个三五分钟就可以了。- 23
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扁豆芽的家常吃法技巧
1、扁豆芽用辣椒炒制也特别好吃，平时可以准备辣椒五六个，扁豆芽五百克，葱花适量，食用盐和醋以及生抽各适量准备一些。2、把豆芽洗净以后去掉水分备用，把辣椒切成小块，在锅中放油以后加热然后把辣椒入锅炒出香气，随后放入葱花，炒香以后把扁豆芽入锅，快速炒匀，然后加醋与生抽随后放入食用盐，炒到扁豆芽变软全部熟透以后加鸡精调味，调匀直接出锅就可以。- 69
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腐竹莲子猪肚汤怎么做
1、材料:腐竹，扁豆，淮山，水发冬菇，猪肚1只，盐适量，鸡精适量。 2、将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。 3、与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。 4、猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了，汤也鲜香浓郁。- 26
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冬瓜莲叶扁豆汤怎么做
1、材料：冬瓜500克，白扁豆30克，鲜莲叶15克。2、将冬瓜洗净，去瓤，连皮切成小块；扁豆、莲叶洗净。3、把扁豆、莲叶一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，下冬瓜，然后用文火煮1～2小时，调味即可。随量饮用。- 17
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扁豆猪肉焖土豆怎么做
1、材料：猪肉200克，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。2、扁豆掰段，土豆切块。3、猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。4、倒入油，6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。5、煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量…- 35
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土豆鸡肉生菜沙拉怎么做
1、材料：土豆1000克，菜汤适量，醋3汤匙，咖喱酱1茶匙，鸡脯肉400克，红扁豆100克，生菜100克，黄瓜250克，香菜末1汤匙，牛奶100毫升。2、土豆洗净，放入大锅，加水没过土豆的一半，煮沸，低温加盖再煮20分钟。滗去热水，放入冷水，然后沥干、冷却。接着剥皮，切片，装盘。3、将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。4、鸡脯肉洗净，在热油中每面各煎4分钟，调味后，盛出切片。…- 20
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含蛋白质高的食物有哪些
1、扁豆。红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每 杯含有8.84克蛋白质。扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要 来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。2、花生。花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每 杯含有约20.5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。3、杏仁。杏仁每 杯提供16.5克蛋白质。还能提供了大量的维生素E…- 46
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