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怎么看牛肉有没有注水
1、观察：一般情况下，牛肉注水后就会慢慢地渗水出来，购买前要先观察一下，看看商家是否经常拿布在擦拭。2、看颜色：注水的牛肉多呈鲜红色，由于水的稀释导致牛肉颜色发白、发亮，表面光滑无褶。而未经注水的牛肉则呈暗红色，表面有皱纹。3、弹性：辨别注水牛肉完全可以从肉的弹性来看，如果摸起来弹性较差，肉松软没有黏性，挤压有水流出，那就是注水牛肉。4、看纹理：合格的牛肉肉质紧密，几乎看不到纹理，而注水牛肉却清晰…- 59
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为什么芋圆吃起来很硬
1、芋圆吃起来口感比较硬，很有可能是制作的淀粉不对的缘故。2、一般制作芋圆的材料是木薯淀粉，在制作的时候用滚水烫熟，只有这样成品才会又Q又有弹性，要是用其它弹性略差的淀粉来制作的话，等做好之后口感难免就会变硬了。3、另外在制作的时候也要控制好淀粉和水的比例，淀粉不能过多，否则也会导致吃起来很硬，不过在这个过程中要注意，要是芋头的含水量比较少的话，那么在烫淀粉的时候就需要多加一些水，含水量多的话，就…- 100
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sms无纺布是什么材料
1、ＳＭＳ无纺布，属于复合无纺布，是纺粘和熔喷的复合产品，具有强力高、过滤性能好、不含粘合剂、无毒等优点。主要用于医疗卫生劳动防护产品如手术服，手术帽，防护服，洗手衣，手袋等。2、无纺布的特点：耐久性，一次性。绝缘，不导电。柔软性，刚挺性。细密性，膨胀性。各向同性，各向异性。过滤性，透气不透水。弹性性，硬挺性。轻，松，暖。薄如蝉翼，厚重如毡。防水透湿。熨烫，缝合，模压成型。阻燃，抗静电。透水，防水…- 31
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煮螺蛳粉的粉是什么粉
1、螺蛳粉就是一种米粉。螺蛳粉的做法：2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。 3、螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起…- 36
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为什么凉粉做出来是散的
凉粉做出来是散的，主要原因是水放少了。如果当天做出来的凉粉已经冷却定型了，但是在用手指按压时却没有弹性，或者按压时出水，说明在做凉粉的时候，水放多了；如果是有弹性，不出水，但是吃的时候，一拌就碎，说明在做凉粉的时候水放少了，口感不是柔软有弹性，而是有点发硬的感觉。一般来说，做凉粉的兑水比例要视情况而定，要先把淀粉用少量水溶化，变成水淀粉，然后差不多按照淀粉和水1：2的比例来做，但在制作过程中，如果…- 95
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松花蛋肠用碱还是淀粉
做松花蛋肠应该用碱。在松花蛋肠中加入适量的碱，能够让松花蛋肠中的蛋白质凝胶变性，使松花蛋肠变成富有弹性的固体，这样的松花蛋肠吃起来口感比较好。但要注意，放入少许的碱就行，不可添加太多。切松花蛋肠时，可以在刀口沾点水，这样能防止松花蛋肠粘刀。松花蛋肠一般呈墨绿色，肠衣与里面的肠体接合紧密，富有弹性。新鲜的松花蛋肠外表比较干燥，光滑完整，没有皱纹，肠体粗细均匀，如果松花蛋肠出现严重的臭味，则说明松花蛋…- 61
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吃什么能紧致皮肤 吃这10种食物就可以
水脱水往往会破坏皮肤弹性。多喝水就能为皮肤提供水分。建议最好选择好的瓶装水或者纯净的矿泉水，而不是苏打水或者能量水。鱼肉鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性。酸奶酸奶是一种非常健康的食物。富含维生素A，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。西兰花西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。- 41
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买柚子怎么挑选 柚子怎么保存
买柚子怎么挑选没弹性的柚子不要买。买柚子要挑上尖下宽的，闻闻香气，熟透了的柚子,味道芳香浓郁;并用手按压叩打果实外皮,看它是否下陷，下陷没弹性的柚子质量较差。此外，表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。劣质的柚子,色泽暗淡,表皮开始发皱,发蔫有斑点，果形呈长圆形，颈部长,弹性不足,香味很淡,口感不好,肉质发干，没有甜味。柚子怎么保存常温储存。将柚子放在通风处，温度不宜过低…- 33
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带壳鲍鱼怎么处理干净,活鲍鱼可以冷冻保存吗
带壳鲍鱼怎么处理干净一般是用刷子刷，也可以直接用清水泡一会儿，一般的鲍鱼腥味都有点重，还是要很好的清洗。鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。活鲍鱼可以冷冻保存吗可以冷冻，但是冷冻之后的鲍鱼口感肯定不如新鲜的好吃，还是要吃新鲜的鲍鱼。、鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃，冷冻鲍鱼可以储藏很久，但建议不要冷冻，最好吃新鲜…- 197
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新鲜鲍鱼怎么处理好,新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻吗
新鲜鲍鱼怎么处理好一般是用刷子刷，也可以直接用清水泡一会儿，一般的鲍鱼腥味都有点重，还是要很好的清洗。鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻吗可以冷冻，但是冷冻之后的鲍鱼口感肯定不如新鲜的好吃，还是要吃新鲜的鲍鱼。鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃，冷冻鲍鱼可以储藏很久，但建议不要冷冻，最好吃新鲜…- 59
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怎样挑选荔枝什么样的好吃,荔枝怎么放不容易坏
怎样挑选荔枝什么样的好吃荔枝在挑选的时候可以看看外皮的够不够光滑，一般刺比较多而且比较尖的荔枝不够成熟，要选择皮薄肉厚而且圆润的荔枝，用手捏起来的时候会有微微的一种弹性的为宜。荔枝在挑选的适合一定要选择成熟的，一些绿色的最好不要购买，也要注意弹性，有微微的弹性质量是比较好的。荔枝怎么放不容易坏将荔枝买回来后去梗，用塑料袋装好密封，放置在水里保存可储存其新鲜度，也可以将荔枝放置在冰箱内保存，这样保存…- 74
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买回来的新鲜鲍鱼怎么处理,新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻吗
买回来的新鲜鲍鱼怎么处理一般是用刷子刷，也可以直接用清水泡一会儿，一般的鲍鱼腥味都有点重，还是要很好的清洗。鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。新鲜鲍鱼可以放冰箱冷冻吗可以冷冻，但是冷冻之后的鲍鱼口感肯定不如新鲜的好吃，还是要吃新鲜的鲍鱼。鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃，冷冻鲍鱼可以储藏很久，但建议不要冷冻，最好…- 172
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虾仁如何选购，虾仁怎么做才嫩
虾仁是大家平日里经常吃的东西，但是每次自己做的虾仁都很老，吃着也没有什么口感，和饭店里做的简直是天地之差。那么虾仁如何选购，虾仁怎么做才嫩？虾仁如何选购 质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。 优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。 优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性…- 107
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吃什么会增加颜值？吃什么会让颜值变高？
吃什么会增加颜值1.多吃些富含软骨素食物真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。生活中含软骨素丰富的食物有猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等。2.多吃些富含碱性的食物口感酸的就一定是酸性食物吗?并不是，食物的酸碱性并不是靠口感决定的，而是指食…- 144
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鱼丸有刺吗 一般没有
鱼丸有刺吗鱼丸一般是没有刺的，在制作过程中会去掉鱼刺。但是不排除一些自制的鱼丸有一些小刺被忽略掉没有去除。鱼丸制作的好坏，其中一项重要的标准就是它的弹性如何。鱼丸弹性好，表明其质量较好，弹性差的质量也差。做鱼丸怎么把鱼刺挑干净方法一：在片完鱼之后，将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上，抹的薄一些，仔细挑出刺。方法二： 切去鱼尾，刀从尾部切入，贴着鱼骨走刀，取两边的鱼肉，切掉鱼头后…- 376
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