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  • 全兴酒怎么样？

    全兴酒怎么样？

    成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。
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  • 白酒是生活部分

    白酒是生活部分

    白酒是生活的一部分酒文化已有数千年历史，白酒早就成为了生活中的一部分。端起酒杯一饮而尽，享受那股烈劲，这感觉才叫爽。而一口一口慢慢小酌，怡情更舒心。
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  • 传统白酒知识

    传统白酒知识

    白酒是传统文化遗产之一。白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒订购必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少…
    烘焙酒知识
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  • 辛明顿家族道斯年份波特酒怎么样？

    辛明顿家族道斯年份波特酒怎么样？

    道斯（Dows）波特已有两百多年的历史，现为的辛明顿家族（SymingtonFamily）所有。2007年份的此款波特酒曾获得《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒倡导家》97分的评分。
    烘焙酒知识
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  • 情报7号酒庄处于哪个葡萄酒产区？

    情报7号酒庄处于哪个葡萄酒产区？

    情报7号酒庄（Gen7Wines），原布鲁克赛德酒庄（BrooksideWinery），位于美国加利福尼亚州（California）产区。酒庄的酿酒历史已有180余年，是加州古老的家族式酒庄。
    烘焙酒知识
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  • 全兴大曲怎么样？

    全兴大曲怎么样？

    “全兴烧坊”始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。其“清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净”的浓香品质，重获世人的认可。
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  • 奥维特酒庄处于哪个葡萄酒产区？

    奥维特酒庄处于哪个葡萄酒产区？

    奥维特酒庄（DomainedelOlivette）位于法国南部普罗旺斯的邦多勒（Bandol）产区。迄今为止，该酒庄已有200多年的历史，一直由一个家族全心全意地管理。
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  • 帕沙普洱茶口感

    帕沙普洱茶口感

    帕沙普洱茶以清甜而著称，且茶韵充足，其茶汤色为青绿明亮，香气高扬，水路比较细，清爽明显，舌面回甘生津良好，呈轻微苦涩，但化得比较快，同时香气高扬，汤水柔软，层次变化明显，略苦无涩，且耐泡程度较高。帕沙有5个哈尼族寨子，帕沙老寨至少已有500年历史，从帕沙老寨分出的寨子已有七八个，而帕沙，既是村名，也是古茶山名，其地理位置在西双版纳州勐海县格朗和西南帕沙村。帕沙众多寨子中，以帕沙老寨的茶叶品质最好，…
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  • 吃红枣的好处有哪些

    吃红枣的好处有哪些

    红枣在我国已有多年历史，营养丰富，色泽鲜艳，除此之外红枣还有许多其他的用途，可以与其他食材搭配，煲汤、做菜，营养价值更加丰富，还可以作为药材，帮助治疗身体不适，但是所谓事物皆有两面性，红枣也一样，那么吃红枣有哪些好处和坏处呢。吃红枣的好处和坏处1红枣糖分、脂肪、蛋白质含量很高，像是营养状况丰富、已有糖尿病、高血脂等人不可食用，否则会造成代谢混乱，机体失衡。2.不可把红枣当零食吃，过多食用否则会造成…
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  • 槟榔简介 槟榔产地生子环境和品种

    槟榔简介 槟榔产地生子环境和品种

    槟榔不单湖南人爱吃，而且台湾人也超爱吃，这是他们的日常的零食。【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率槟榔被誉为我国四大南药之一，我国栽种槟榔已有1500年的历史。海南省是槟榔的主要产区，那里有一个风俗：客至敬槟榔。由此可见槟榔在当地人心中的地位。根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。晋代《南方草木状?槟榔篇》中已有&ldq…
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  • 肉燕皮是什么做的？肉燕皮的做法

    肉燕皮是什么做的？肉燕皮的做法

    肉燕皮是什么做的肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。肉燕皮的相关问题一、如何挑选上好肉燕皮的原材料？△猪肉必选后腿的精肉，按纹理片开，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处
    饮食常识
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  • 红枣为什么会苦 可能是两个原因

    红枣为什么会苦 可能是两个原因

    红枣为什么会苦一是因为红枣放置的时间太长。二是或者红枣的质量问题。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家 从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战…
    饮食常识
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  • 思令酒庄处于哪个葡萄酒产区？

    思令酒庄处于哪个葡萄酒产区？

    思令酒庄（SterlingVineyards）位于美国加州（California）纳帕谷（NapaValley）产区，为卡利斯托加市（Calistoga）的酿酒先驱。酒庄在当地已有50余年酿烤德香，备受爱酒之士认可与推崇。
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