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尾段

雷诺庄园赤霞珠经典干红葡萄酒怎么样？

这款佳酿来自门多萨小产区路冉德库约LujándeCuyo，手工採摘，在中度烘烤的法国橡木桶中窖藏6个月。在口中，饱满圆滑的单宁与酸度相平衡，让人联想到美味多汁的黑加仑果，尾段隐约有雪茄烟盒的余香，让饮者回味无穷。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月2日
啥是原酒？

原酒，是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，是不勾兑、不加水的原浆酒液。以酱香酒为例，七次取酒意味着有七种原酒。原酒之所以被宠爱，就是因为它以、无勾兑之名成功成为酒中纯粮直出、至真至纯的绿色佳品。这种直出原液，虽然度数高，但甘甜醇香，回味无穷，饮后不上头。原酒一般按照酒头、前段、中段，尾段、尾酒、尾水进行分级。按照等级又分为调味酒、优级酒、普通酒三大类。
烘焙酒知识
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张艺菲21年4月8日

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