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冻榴莲直接吃还是解冻了再吃
直接吃。榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，常温时肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感可以如同冰激凌。榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱，不用担心榴莲会变味。榴莲肉放盒子里，再用保鲜膜包裹住。放冰箱冷冻4个小时左右即可。挑选榴莲时候需要看捏尖刺，一般尖刺又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内…- 483
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