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澳洲牛板腱一般怎么做好吃
澳洲小牛腱原料：澳洲带骨牛腱５００ｇ。调料：红葡萄酒４００ｍｌ，生抽１５ｍｌ，盐５ｇ，冰糖１５ｇ，橄榄油２ｍｌ。香料：百里香数支（可省略），香叶２片，小茴香１ｇ，陈皮１ｇ，桂皮１块，京葱１段，蒜４瓣。做法：１、澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻，并用厨房用纸擦干。２、煎锅预热加入橄榄油，油温７成热时放入小牛腱，待一面煎至变色后，翻面继续煎。目的是为了锁住里面的肉汁。３、煎好的小牛腱放…- 37
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澳洲牛板腱一般怎么做好吃
澳洲小牛腱原料：澳洲带骨牛腱５００ｇ。调料：红葡萄酒４００ｍｌ，生抽１５ｍｌ，盐５ｇ，冰糖１５ｇ，橄榄油２ｍｌ。香料：百里香数支（可省略），香叶２片，小茴香１ｇ，陈皮１ｇ，桂皮１块，京葱１段，蒜４瓣。做法：１、澳洲小牛腱提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室自动解冻，并用厨房用纸擦干。２、煎锅预热加入橄榄油，油温７成热时放入小牛腱，待一面煎至变色后，翻面继续煎。目的是为了锁住里面的肉汁。３、煎好的小牛腱放…- 96
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