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小年

  • 小年吃什么传统食物

    小年吃什么传统食物

    北方小年1、吃饺子：北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意送行饺子迎风面。2、吃火烧：河南到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧。在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。3、糖饧板：腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。4、糖…
    饮食常识
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  • 小年吃什么传统东西

    小年吃什么传统东西

    饺子。饺子是我们日常生活中经常吃的一种食物。在北方新年的晚上，吃饺子，意思是送别灶神。春节期间，吃饺子已经成为每家每户的传统。用面皮包住各类饺子馅，冷水下锅煮熟，等到饺子漂浮在水面后捞出。白白的饺子同样寓意着小年团圆。
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  • 小年要吃饺子吗

    小年要吃饺子吗

    需要。小年吃饺子是一直流传下来的习俗，而且这个时候吃饺子还是有一定的来历的，在古代饺子被叫做娇耳，东汉末年的时候，名医张仲景在长沙当官的时候瘟疫流行，所以在冬至的时候支开大锅赈济穷人，张仲景当时开的药中有娇耳，而且这个时候正是小年，所以小年吃饺子的习俗就流传下来了。
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  • 过小年通常吃什么

    过小年通常吃什么

    饺子、麻糖、米饼、粘糕、年等等。小年晚是重要的民俗节日，在北方在小年晚有吃饺子的习惯，有着送行饺子迎风面的意思和好吃不过饺子的说法，是不可缺少的的食物。在南方广西有吃米饼的习惯，圆圆的米饼，寓意着团团圆圆。在湖北有吃麻糖的习惯，吃年粽，寓意着年粽年粽，年年高中。
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  • 小年为什么吃汤圆

    小年为什么吃汤圆

    小年吃汤圆，寓意着全家，团团圆圆，和和美美。汤圆是一种方便制作，又方便煮的食物，汤圆外表由糯米粉制作，汤圆馅儿有很多种，如黑芝麻馅儿、白芝麻馅儿、花生馅儿、白糖馅儿、红糖馅儿等等。煮汤圆的时候建议用勺子在锅中轻轻搅拌，防止汤圆粘在一起。
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  • 过小年通常吃什么

    过小年通常吃什么

    饺子、麻糖、米饼、粘糕、年等等。小年晚是重要的民俗节日，在北方在小年晚有吃饺子的习惯，有着送行饺子迎风面的意思和好吃不过饺子的说法，是不可缺少的的食物。在南方广西有吃米饼的习惯，圆圆的米饼，寓意着团团圆圆。在湖北有吃麻糖的习惯，吃年粽，寓意着年粽年粽，年年高中。
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  • 小年吃什么传统东西

    小年吃什么传统东西

    饺子。饺子是我们日常生活中经常吃的一种食物。在北方新年的晚上，吃饺子，意思是送别灶神。春节期间，吃饺子已经成为每家每户的传统。用面皮包住各类饺子馅，冷水下锅煮熟，等到饺子漂浮在水面后捞出。白白的饺子同样寓意着小年团圆。
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  • 小年吃什么传统东西

    小年吃什么传统东西

    饺子。饺子是我们日常生活中经常吃的一种食物。在北方新年的晚上，吃饺子，意思是送别灶神。春节期间，吃饺子已经成为每家每户的传统。用面皮包住各类饺子馅，冷水下锅煮熟，等到饺子漂浮在水面后捞出。白白的饺子同样寓意着小年团圆。
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  • 延安小年吃什么

    延安小年吃什么

    琼锅糖、饺子、杂面、鸭子、玉米等。琼锅糖也被称为灶王糖，在之前琼锅糖通常只有在小年前后才会有。琼锅糖是用麦芽和小米熬制出来的乳白色大块糖。延安小年晚上习惯吃饺子，意思是给灶王爷送行。小年在延安地区有吃杂面的习俗，杂面和普通的面食不同，是用豌豆面制作出来的。
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  • 中国传统过小年吃什么

    中国传统过小年吃什么

    1、饺子饺子就是小年的必备食物，在北方是很常见的，也是一种好的寓意。北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。2、年糕南方的年糕糍粑，就是一种很好的食物，和麻薯是一类的，无论是炒制还是炖汤都是很不错的。要说起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人们总是能将这种食物做的多样又好吃。3、麻糖晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日…
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  • 小年为什么吃芝麻糖

    小年为什么吃芝麻糖

    小年吃芝麻糖是为了给灶王爷的嘴上抹一些糖，因为灶王爷能帮人们在玉帝面前多美言几句，让他“上天言好事，下地布吉祥”。小年是我国汉族的传统节日，只不过，南方和北方过小年的时间不相同。小年是准备过春节的开始，人们都开始忙碌起来，不仅要打扫房屋，还要清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，扫尘的意思就是将陈旧的东西一扫而光，希望在新的一年能够事事顺心。北方人过小年大多讲究吃饺子，…
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  • 南方小年吃什么,北方小年和南方小年为什么差一天

    南方小年吃什么,北方小年和南方小年为什么差一天

    年粽南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。米饼农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有…
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  • 小年南北方吃什么

    小年南北方吃什么

    南方吃年糕、汤圆、腊肉等；北方吃饺子、鲫鱼、年糕、火锅等。在北方小年吃饺子，已经是约定俗成的习俗。饺子的做法还是比较多的，比如说蒸饺子、煮饺子以及煎饺子等。饺子的常见馅料有玉米蔬菜猪肉馅、香菇猪肉馅、驴肉馅、西葫芦鸡蛋馅以及羊肉馅等。
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  • 成都小年吃什么

    成都小年吃什么

    汤圆，饺子，镶碗，坛子肉，凉拌鸡肉等。成都是属于偏南方的城市，所有在小年这天会吃上一些汤圆；而吃饺子则是中国人的传统；成都的坛子肉和东北的大锅菜一样，里面会有各种时令蔬菜和肉类，种类繁多；凉拌鸡肉要先把鸡肉焯好水撕成条，最后再倒上料汁。
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  • 延安小年吃什么

    延安小年吃什么

    琼锅糖、饺子、杂面、鸭子、玉米等。琼锅糖也被称为灶王糖，在之前琼锅糖通常只有在小年前后才会有。琼锅糖是用麦芽和小米熬制出来的乳白色大块糖。延安小年晚上习惯吃饺子，意思是给灶王爷送行。小年在延安地区有吃杂面的习俗，杂面和普通的面食不同，是用豌豆面制作出来的。
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  • 鄂尔多斯小年吃什么

    鄂尔多斯小年吃什么

    饺子、羊肉、烤鸭、排骨汤、年糕、鱼等。在小年吃饺子，是中国多地的习俗。饺子的馅料有很多，比如说韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅、西葫芦鸡蛋馅、羊肉馅、韭菜虾仁馅以及芹菜猪肉馅饺子等。小年吃年糕，代表着可以年年高升。小年吃鱼的寓意，则是代表着能够年年有余。
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  • 腊月小年吃什么

    腊月小年吃什么

    饺子、炒玉米、年粽、米饼、糖果饼干、甘蔗、廿四团、麻糖、粘糕、杀年猪、火烧、炒米花塘、关东糖、面食、糖瓜年糕等。腊月小年吃饺子寓意送行饺子迎风面；炒玉米寓意顺利；南宁吃年粽象征着年年高中，是绿豆与猪肉馅为主，也可以添加自己喜欢的食物；炒米花塘素有新的一年财运打发、生活甜美之意。
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  • 南方小年吃什么菜

    南方小年吃什么菜

    糖醋鱼、红烧肉、火锅、汤圆、米饼、年粽、糖瓜、年糕、麦芽糖、甘蔗、元宵、荸荠、廿四团等，这些菜都有着美好的寓意，糖醋鱼与红烧肉寓意着红红火火；汤圆与米饼有着团团圆圆的意思；年粽寓意着家里的孩子年年高中；糖瓜祭灶神；年糕小年又叫辞灶，有年年高的意思。
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  • 糖瓜什么时候吃？二十三糖瓜粘

    糖瓜什么时候吃？二十三糖瓜粘

    糖瓜小年时候吃今天是民间传统的“小年”，即农历腊月二十三。人们讲究在这一天祭祀灶王爷，并在此之后，开始一系列的过春节的“准备活动”。过小年实际也是除夕过年活动的预演，“大人孩子还会吃糖瓜，表示对新年即将到来的期盼”。“糖瓜一般是用麦芽糖熬制而成的，也叫关东糖，捏成圆圆的形状。”高巍介绍，糖瓜的原料并不贵重，在祭灶之后，大人孩子也都会吃一点糖瓜，“此时更多的是强调吃糖瓜带给人们的甜蜜感，和对新年即将…
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