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饮用啤酒时注意的问题有哪些？
在啤酒开瓶前仔细观察瓶身，如果发现有沉淀物，其原因无法被肉眼识别，建议还是不要喝比较保险。另外，夏天少喝易拉罐装的隐蔽性饮料。如果啤酒已经开启，应该时间将有问题的啤酒封存，并马上与经营者取得联系，否则过期，经营者将有理由拒绝承认。- 41
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煮沸的米酒不含酒精了吗
某些地区的妈妈在月子里常常被老人告知喝米酒、黄酒来催奶或是将酒加入食物中以文火炖或者烘烤，对加入了酒精的食材进行烹饪，这是“月子酒”常用的烹饪方式。其实，煮沸过后依然有酒精残留。煮沸时间与酒精残余量的关系：·持续沸腾15分钟，将有40%酒精残余。·持续沸腾35分钟，将有35%酒精残余。·持续沸腾1.1小时，将有25%酒精残余。·持续沸腾1.6小时，将有20%酒精残余。·持续沸腾2小时，将有10%酒…- 48
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