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导热性

玻璃杯可以装开水吗

玻璃杯当然是可以装开水的，一般选用耐热和薄壁的玻璃杯装开水不会爆裂。玻璃杯是生活中常见的装水器皿，是所有材质的杯子里面最比较健康的一种，它不含有化学物质，倒入开水后也不会不良的反应发生，并且耐热度还可以，正常情况下是可以装开水的。如何用玻璃杯装开水：1.不要直接倒入滚烫的水：玻璃杯虽然可以装热水，但是不建议直接倒入滚烫的热水，会导致玻璃杯破裂。因为玻璃杯的导热性不是很好，倒入开水后，会导致内外受…
饮食常识
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张艺菲21年8月23日
煮饺子要比蒸饺子更快吗

是。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度。当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断地传递到饺子中。
食材百科
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张艺菲21年3月17日

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