-
干对虾怎么做好吃又简单
用料：虾２３０克，郫县豆瓣酱２汤匙，食用油适量，香葱２根，生姜２片，蒜头２瓣，料酒１汤匙，白糖１小勺。1、姜、蒜洗净切好备用，炒锅烧热，倒油放入对虾、煸炒出香味后盛出。2、留底油下葱姜蒜爆香后盛出、留少许蒜片备用。3、同样留底油，下郫县豆瓣酱炒香后滴入料酒，可以去除酱在腌制时产生的异味。4、加少许白糖，中和下酱的咸味，加少许清水煮开。5、再倒入对虾，大火爆几下，最后沿锅边勾少许簿芡，炒匀关火出锅。…- 69
- 0
-
对虾和基围虾的区别有哪些
1、种属区别：从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。2、外观区别：对虾的个头较大，一般个头长16-22厘米，最大可达30厘米，体重在30-80克之间，重的有半斤重，它的腹部较长，肌肉发达，虾体呈长筒形，左右侧扁。一般成虾雌虾大于雄虾，它们的体色也会有…- 178
- 0
-
红虾怎么做好吃又简单
1、对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。2、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。3、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香…- 42
- 0
-
家常做大虾的方法和步骤
1、首先我们将准备好的主要食材，新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水（注意这里不要用纸，也不需太干）。2、用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉），尽量的切开肉但不要切断。3、葱、姜切丝，用葱、生姜、料酒、酱油调好汁，加入两小勺胡椒粉，加入三勺盐、一小把生姜末，用筷子搅拌均匀（为了便于搅拌我们可以用个小盆），研制20分钟让虾入味。4、烤盘里放入锡纸，…- 35
- 0
-
焖大虾是什么地方的菜
1、焖大虾是山东胶东地区传统名菜，属于鲁菜系。原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。2、特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人，但注意不能同时服用维生素c，否则易发生相克现象。- 23
- 0
-
基围虾和对虾的区别,基围虾为什么贵
种属区别基围虾：属于真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科，学名刀新对虾，俗名花虾、虎虾、红爪虾等。对虾：属于真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科，学名中国明对虾，俗名中国对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾等。外观区别基围虾：基围虾相对于对虾而言，体型较小，长约十公分到十五公分，虾爪末梢微微发红，额剑通常短于虾嘴，且额剑上部有锯齿，下部是光滑的。对虾：对虾个头大，十几到三十几公分，头部…- 198
- 0
-
对虾怎么选 对虾怎么选保存
对虾怎么选有异味的对虾不要买。判断虾是否新鲜,新鲜生虾的外壳要光滑,内部要饱满。买虾时,要注意有无煤油等异味，有的商贩用筷子"帮”水中的死虾翻身、站位，让它们”活”起来、紧紧地站成一排排的,顾客来时,他们就故意把水搅浑,活虾自然就游了起来,死虾却因在水底排成行而相互靠偎，既不倒下,也不会漂起来。拿网篓往盆底部捞,死虾就被大量捞了，所以消费者要注意。有的商贩为保持虾的活性,将养虾的水中注煤…- 49
- 0
-
基围虾是淡水还是海水,基围虾是海鲜吗
基围虾是淡水还是海水基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格，冬季海水冷的时候，就不易打捞了，从口感上来说，基围虾肉质十分细嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法。基围虾是海鲜吗基围虾是海鲜。基围虾喜生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出…- 123
- 0
-
新鲜对虾怎么存放,新鲜对虾怎么做好吃
新鲜对虾怎么存放1、保鲜袋冷冻法摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。2、瓶子保鲜法注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。3、保鲜盒冷冻法装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。4、真空…- 74
- 0
-
活的明虾怎么去虾线,明虾有哪些营养价值
活的明虾怎么去虾线1、虾的头和身体连接处有分割线；2、手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。3、提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。4、完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。注意：不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉，从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。必须是活虾!!活虾才能抽，死了就会断的。明虾有哪些营养价值1、明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经;2、虾肉有补肾壮…- 82
- 0
-
基围虾是发物吗,基围虾是淡水虾吗
基围虾是发物吗基围虾是发物。把海鲜当作发物来看，一定要同身体本身的状况联系起来考虑，如果原来没有高血脂、痛风，不是过敏体质，那么就不会因为吃海鲜而出现不适，海鲜也就不成为发物了。基围虾是淡水虾吗基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格，冬季海水冷的时候，就不…- 324
- 0
-
沼虾和明虾有什么区别,怎么弄断虾筋
沼虾和明虾有什么区别明虾,学名"对虾",也称"中国对虾"。明虾，节肢动物，身体长15-20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。对虾属中最特殊的一种是中国对虾，它分布于亚热带海域的边缘区，对环境的适应能力较强，有长距离洄游习…- 115
- 0
-
基围虾吃不完怎么保存最好,基围虾怎么清洗去虾线
基围虾吃不完怎么保存最好首先将基围虾简单处理一下，剪掉虾须，然后放入一个有深一点的水盆中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。基围虾怎么清洗去虾线首先用清水将虾的外壳清洗干净,从虾头数起第4或5节处用牙签横着挑把虾线挑出，也可以剥去虾身部分的虾壳,留下虾头和虾尾,在…- 59
- 0
-
基围虾白灼要煮多久,基围虾白灼怎么做
基围虾白灼要煮多久白灼虾煮多久主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。基围虾白灼怎么做1、把虾清洗干净，挑去虾线。2、下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。3、在煮虾的时候，可以根据个人的口味调制味碟。基围虾怎么清理才干净1.先剪去虾头，(不要剪到虾身)，剪去虾尾和胸鳍，然后…- 94
- 0
-
水煮虾怎么做好吃又简单,水煮虾的蘸酱怎么调
水煮虾怎么做好吃又简单材料：对虾、豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。1、对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。2、锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。3、放入葱姜蒜片，炒出香味。4、添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。5、捞出姜葱蒜，调大火，倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。6、对虾变色弯曲后捞出，取大腕，把虾摆成漂亮的造型。汤汁也一起倒进碗里。7、另起锅，多放些油，小火，油…- 511
- 0
-
海鲜粥用什么米最好,海鲜粥用什么虾
海鲜粥用什么米最好家里平时吃的大米就可以。海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥的做法也很简单，下面就来看看吧。海鲜粥用什么虾海鲜粥一般使用的就是基围虾，带壳或者虾仁都可以。海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素。并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。海鲜粥怎么做1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干…- 153
- 0
-
东方虾是淡水还是海水
海水。东方虾一般指中国对虾，学名东方对虾，广温广盐性海产动物，又叫中国对虾、中国明对虾、斑节虾。属于节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体较大，又称大虾。大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域，对养殖环境要求较高，因此养殖成本较高，相对昂贵。但其营养价值高，味道鲜美。 对虾与基围虾的不同地方在哪：1、种属不同：它们不是自然界的一个品种，对虾书面语又叫做东方对虾，又称东对虾、绿对虾…- 47
- 0
-
基围虾是海虾吗,基围虾为啥叫基围虾
基围虾是海虾吗基围虾是海虾。平时买的基围虾虽然是养在淡水里，所以很多人会误以为基围虾是淡水虾，即河虾。其实并不是这样的，它只不过是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养，但还是归属海虾。好多海水品种都有淡化苗的，现在海水品种的淡水养殖已经相当普遍了。基围虾为啥叫基围虾基围虾并不是该虾的学名，基围虾只是渔民的一种贴切的称呼，基围虾是淡水育种，海水养殖的，其得名的原因为“围基养殖”，“基围”指的是广东近海的田…- 63
- 0
-
基围虾是淡水还是海水,淡水虾和海水虾怎么区分
基围虾是淡水还是海水基围虾是海水虾。基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。基围虾对水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，基围虾是广盐性种类，盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。淡水虾和海水虾怎么区分2体型海虾相对淡水虾个头更大，看起来更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大。虾的品种…- 51
- 0
-
对虾是淡水还是海水虾,海水虾和淡水虾的区别
对虾是淡水还是海水虾对虾是海水虾。多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海区，对养殖环境要求高，所以养殖它的成本比较高，价格也就相对贵些。但它的营养价值高、味道鲜美，所以很多人还是愿意买的。海水虾和淡水虾的区别2海水虾主要指的是白虾，比如我们海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾这些都属于海虾，这类虾普遍长得比较大，外壳薄但是却比较硬，虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点，虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里…- 106
- 0
-
基围虾虾皮可以吃吗,基围虾是对虾吗
基围虾虾皮可以吃吗只要能够接受，基围虾的虾皮可以吃。基围虾皮指的是基围虾的壳，基围虾的壳含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、钾等营养成分，同样具有较高的营养价值，食用后可以起到一定的保健作用，因此，日常可以适量食用，但是基围虾的外壳比较坚硬，口感相对较差，并不是所有人都能接受。基围虾是海虾吗基围虾是海虾。平时买的基围虾虽然是养在淡水里，所以很多人会误以为基围虾是淡水虾，即河虾。其实并不是…- 170
- 0
-
长毛对虾有什么营养价值
长毛对虾营养丰富，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素E、B1、B2、B12以及烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、钾元素等营养物质。长毛对虾的蛋白质含量丰富，摄入体内之后会分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃长毛对虾可以帮助补充人营养，提高免疫力…- 50
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×