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福建铁观音是乌龙茶吗
福建铁观音是乌龙茶，铁观音，半发酵，属性平和，是十大名茶之一，亦是闽南乌龙茶的重要茶品，主产于福建南部的安溪县，其茶条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，其茶汤色金黄浓艳，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。安溪铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间，发源于安溪县西坪镇，安溪也是乌龙茶的重要发源地。其出产的铁观音茶，名列中国十大名茶之一，且具有显著的观音韵，清香雅韵，…- 37
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铁观音属于什么发酵茶
铁观音属于半发酵茶。铁观音是乌龙茶中半发酵茶品，其茶属性平和，主产于福建省安溪县，是采摘茶树鲜叶（开面采），经过采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、干燥等工艺制成，因此属于半发酵茶、乌龙茶。铁观音是十大名茶之一，为乌龙茶中精品，其茶肥壮圆结，形美如观音，色泽砂绿，整体多呈螺旋形，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄似琥珀，有兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称“音韵”，茶…- 28
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安溪铁观音属于什么茶
安溪铁观音属于乌龙茶，也是我国十大名茶之一，主产于福建省泉州市安溪县，安溪铁观音茶具有悠久的历史，素有“茶王”之称，是采摘茶树鲜叶，经晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干制成，根据工艺的不同分为清香、浓香、陈香三种类型。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，砂绿明显，青蒂绿，红点明，兰花香馥郁悠长，回味香甜浓郁。冲泡7次仍有余香，其茶汤色黄亮，叶底肥厚柔软。/span/ppspan …- 16
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铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶
铁观音属于乌龙茶种，而并非红茶、绿茶，铁观音既是茶树品种名，亦是茶品名称，铁观音是十大名茶之一，半发酵，主产于福建省安溪县，其茶采用乌龙茶的摇青、烘焙工艺制成，属于乌龙茶范畴，其茶品有清香、浓香、陈香三种香型，且各具特点。安溪铁观音的工艺为：采青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。- 21
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怎么形容铁观音的味道
铁观音具有显著的观音韵，即清香雅韵，香高持久，滋味爽朗，其汤色橙黄明亮，味道绵润甘醇，优雅绵长且持久，其茶香芬芳似兰，称之为兰花香，其茶味中有香，香中带甜，醇厚鲜爽，回甘显著，齿颊留香，且素有“七泡有余香”之美誉。铁观音，十大名茶之一，属于乌龙茶类，乌龙茶又名青茶，主产于福建省泉州市安溪县，其茶条索紧结，重实，独具音韵，且香气高长，耐泡度较高，因此备受茶友喜爱。- 61
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铁观音不洗茶可以喝吗
铁观音不洗茶可以喝，铁观音为乌龙茶，主产于福建省安溪县，铁观音具有典型的观音韵，其茶汤色黄亮，滋味醇厚甘鲜，浓郁持久，且素有七泡有余香的美誉，其茶冲泡时，对于品质优秀、清洁程度较高的茶品，使用100℃水温冲泡，则不需要洗茶，亦能饮用。铁观音茶的第一泡茶成分较多，如茶多酚、氨基酸等浸出物，不但有益，而且尽显茶的厚味。根据有关实验，茶的香味和有益物质在第一泡后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上…- 29
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铁观音的正宗产地是哪里
安溪铁观音的正宗产地为福建省安溪县，地势从西北向东南倾斜，根据海拔气候等不同分为“内安溪”和“外安溪”。内安溪位于西部，以山地为主，层峦叠嶂，最高峰海拔达1600米；外安溪位于东部，以丘陵为主。安溪全境都有产茶，有感德香，祥华味，西坪韵的说法。内安溪：西坪、祥华、感德、龙涓、剑斗、长坑、蓝田等乡镇。外安溪：官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇。- 24
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乌龙茶为什么叫乌龙茶 源于一个猎人
乌龙茶为什么叫乌龙茶乌龙茶中的“乌龙”最初是源自一个打猎人，清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍， 终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制…- 32
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乌龙茶是什么味道 味道醇厚
乌龙茶是什么味道安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝…- 83
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