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什么是原酒窖藏投资？
简单点说，就是您购买原酒，然后由卖方代藏，或自行储藏，原酒是会升值的，因为酒的年头越长越值钱，所以称之为投资。但这个也得要懂点行，不是所有原酒都可以投资，因为几年后这类酒只能做调味酒，所以在投资时必须考虑到风格、风味等，若品质不好再过几年也不一定能卖上好价钱。行内预测2016年白酒市场会回暖，目前库存酒价格已是谷，可以考虑。此外，这类投资选择大型的老厂，否则小心人去楼空。我们是原酒厂家，如有需要可…- 23
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怎样挑选火腿 火腿怎么保存
怎样挑选火腿鉴别要点 松软的火腿不要买从外观色泽和质地上来说，优质火腿的精肉呈玫瑰红色或桃红色，脂肪呈白色、淡黄色、淡红色，有光泽、质地较坚实细腻。选购时可根据需要选择不同种类的火腿,如直接食用最好选择精肉火腿，它多为瘦肉制成,色泽红润、晶莹剔透、水分较干;肥瘦火腿相对来说就少些,它肥而不腻，更适合清蒸，价格也比净瘦肉火腿便宜,更适合家庭消费。劣质的火腿,外表潮湿松软,有霉烂处或黏液,颜…- 62
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馒头发酸是怎么原因,蒸好的馒头酸补救办法
馒头发酸是怎么原因原因一：馒头发酸一种是发面的时间长了，发酵过头会导致馒头发酸，这种发酸的馒头是可以放心食用的，因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多，而且其中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸等成分，对人体有一定的益处，只是口感会差一些。原因二：第二种是因为馒头被霉菌细菌污染，导致发酸变质，其中的营养被分解…- 492
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蒸好的馒头酸补救方法
如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话，一般是没有办法再进行补救的，不过可以在发面的时候就杜绝这个问题。 面团发好之后可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 除此之外，也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。- 126
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玉芒和甜心芒的区别 甜心芒和玉芒哪个好吃
玉芒和甜心芒的区别玉芒熟后果肉甜中带香，美中不足是纤维多些，如有牙齿不好的可能会塞牙缝哟！甜心芒，也叫生吃芒、冰糖芒，是唯一的一种可以生吃，熟吃甜到没朋友的芒果，唯一的不完美是它有点丑。至甜芒果，生熟两吃。芒果哪种最好首先要分清楚芒果有多少种，芒果种类分起来有20多种，目前主流的有水仙芒，苹果芒、鹰嘴芒，凯特芒。澳洲芒。象牙芒，鸡蛋芒、小贵妃、香芒等等，其中比较甜的是澳洲芒，台农和桂七这两种芒果的…- 88
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贮藏的环境需要怎样？
贮藏的环境除了地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或是空地都可以。如有条件可以将众多的酒放在一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。存放白酒对环境的要求很高，要是环境达不到要求的话，那么存放的酒水就没那么香醇了。- 34
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