文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

奶酒

  • 什么是奶啤呀？

    什么是奶啤呀？

    奶啤又被称为“奶香槟”，它是一种新型的酸味爽口的、营养丰富但又带酒精的乳饮料，他的酒精含量非常低，只有2%左右，低于其他各种啤酒饮料。奶酒一般呈乳白色，带有馥郁的麦芽清香，带有轻微的碳酸气，泡沫丰富洁白，口感相比于其他啤酒更加细腻润滑；同时奶酒又具有乳酸饮料的酸甜爽口、营养丰富的特征。对于奶啤这个新鲜的名词，很多人会发出疑问，这是外国流传进来的吧！因为外国的奶业和啤酒业比较发达。如果你这样想那就大…
    烘焙酒知识
    • 26
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 如何酿制蒙古族奶酒》

    如何酿制蒙古族奶酒》

    到蒙古族朋友家做客，主人会热情地拿出自己酿制的奶酒为你接风洗尘，并深情地唱上一首《敬酒歌》，敬上金碗、银碗、铜碗三碗酒，再献上一条洁白的哈达，这是蒙古族人传统的待客礼节。奶酒的秘密酿制奶酒的大师们都是蒙古族妇女，男人只是打下手。奶酒的原料主要是牛奶和羊奶，由于牛奶多，而羊奶少，所以一般都用牛奶。牛奶挤下后，先倒入大铁锅里加温，奶中的脂肪遇热后都会漂浮在牛奶的表面，撇去的奶皮放入另一个盆里，那是做奶…
    烘焙酒知识
    • 29
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 奶酒的保健功效

    奶酒的保健功效

    奶酒的保健功效奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养生物活化，更易为人体吸收。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加各种果汁，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“中华XO”！在品尝美酒的同时，还会感到乐趣无穷，让你体验DI…
    烘焙酒知识
    • 47
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 蒙古奶酒历史

    蒙古奶酒历史

    每年七八月是酿制奶酒的季节，在辽阔的草原上，到处都飘溢着奶酒的清香。在每年的那达慕大会上，除了观看射箭、骑马、摔跤等蒙古族特有的项目，饮奶酒更是这个马背上的民族突出的标志。哈达和奶酒，是蒙古族对贵客的礼仪。关于奶酒的起源，传说不一。相传铁木真在统一蒙古部落时，未婚妻孛儿帖为远征的丈夫制作奶食品时，锅盖上的水珠流到了碗里发出了特殊的奶香味，她把这些收集起来，通过特殊的方法保存。在铁木真做大汗的庆典仪…
    烘焙酒知识
    • 3
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 奶酒真伪辨别

    奶酒真伪辨别

    奶酒真伪辨别依据《奶酒国家标准gb/t23546》，奶酒的生产原料必须采用乳或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作所得的产品才能称其为真正的奶酒。不论是蒸馏型产品、还是发酵型产品，均要经过这一生产工艺过程，否则均不能称其为奶酒。一些酒厂未经过牛奶或乳清为原料发酵生产，只利用简单的勾调容器、灌装环节等，便生产产品，而且打上奶酒名称的幌子，更有甚者利用劣质酒精和香精调制生产的奶酒，在市场上销售，欺骗…
    烘焙酒知识
    • 18
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 蛋奶酒是什么节日喝的？

    蛋奶酒是什么节日喝的？

    蛋奶酒（Eggnog）是圣诞节的传统饮品，十七世纪由英国人发明后，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。
    烘焙酒知识
    • 19
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 马奶酒多少度

    马奶酒多少度

    马奶酒多少度:马奶酒度数在10-48度之间。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是"蒙古八珍"之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。按照制备方法的不同，马奶酒分为发酵型奶酒和蒸馏型奶酒。发酵型奶酒:发酵型马奶酒度数一般在18度以下，完全采用草原优质奶和乳清发酵酿制而成，剔除了马奶中易使人体发胖的脂肪，富含18…
    饮食常识
    • 344
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 马奶酒怎么喝

    马奶酒怎么喝

    马奶酒怎么喝:马奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，马奶酒可以加咖啡，成dao为美味的咖啡奶酒；可以加各种果汁，如:草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“中华XO”！文化习俗:晚辈们给长辈及客人唱歌、敬酒、献哈达，晚辈敬酒时自己先喝一口，表示酒是纯净的，然后再敬给长辈…
    饮食常识
    • 175
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 马奶酒度数高吗

    马奶酒度数高吗

    马奶酒度数高吗:马奶酒度数不高。奶酒，被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。若是推推让让，拉拉扯扯，…
    饮食常识
    • 94
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 马奶酒怎么喝

    马奶酒怎么喝

    奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“中华XO”!在品尝美酒的同时，还会感到乐趣无穷，让你体验DIY的好心情。由于奶酒饮用方法的独特性，同时相应扩大了奶酒…
    食材百科
    • 52
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 美国圣诞节喝什么酒？

    美国圣诞节喝什么酒？

    蛋奶酒是圣诞节必不可少的传统饮品，起源于17世纪的英国，却在大洋彼岸发扬光大。传统的蛋奶酒以烈酒为基酒，如白兰地、朗姆酒、威士忌等，辅以鲜牛奶、奶油、白糖冲调蛋黄而成，在饮用前添加一些香草或者香料（如豆蔻粉）会另有一番风味。
    烘焙酒知识
    • 56
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 蛋奶酒是什么？

    蛋奶酒是什么？

    蛋奶酒是圣诞节时候的传统饮料，是英国人在十七世纪时候发明的，在以前是上等阶层人们的节日饮品。蛋奶酒是使用白兰地为基酒，与鲜奶，鸡蛋调配而成。蛋奶酒（Eggnog）是圣诞节的传统饮品，十七世纪由英国人发明后，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。Eggnog中的…
    烘焙酒知识
    • 81
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 蛋奶酒怎么做？

    蛋奶酒怎么做？

    传统蛋奶酒材料有鸡蛋，糖，白兰地，朗姆酒，牛奶，奶油，肉蔻粉。把鸡蛋搅拌2分钟，再加糖搅拌，奶油和肉蔻粉加入牛奶中搅拌，牛奶奶油和鸡蛋液混合均匀，加入白兰地和朗姆酒搅拌均匀后冷藏即可。蛋奶酒（Eggnog）是圣诞节的传统饮品，十七世纪由英国人发明后，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到…
    烘焙酒知识
    • 89
    • 0
    张艺菲张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部