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糯米粉和红豆怎么做好吃
准备食材：糯米粉200克、红豆50克、紫薯1个、奶粉2勺、白砂糖40克。1、红豆提前浸泡一夜，紫薯去皮切块。一同上锅蒸熟。2、加入白砂糖，搅拌均匀。糯米粉放入碗中，加入紫薯。加入奶粉，加温水搅拌。3、加入红豆揉成面团。容器底部撒一层红豆，糯米团压平。4、盖上保鲜膜，扎几个眼，蒸40-50分钟即可。- 14
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牛轧糖能用淡味黄油吗
1、制作牛轧糖时是会用到黄油的，这里是可以使用淡味黄油的。2、还要准备好棉花糖、花生、奶粉这三种材料，然后起锅开小火将淡味黄油放入锅中融化。3、接下来再放入棉花糖直到它与黄油都融合在一起，随后再加入之前准备好的奶粉倒入锅中，并将它们一起搅拌成糊状，最后就可以往里面加入花生并搅拌均匀然后取出来冷却成型了。总的来说，牛轧糖能用淡味黄油的，这样并不会影响口感。- 20
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雪花酥太甜了怎么补救
1、加一些咸味重的饼干：如果觉得雪花酥太甜了可以多加一些有咸味的饼干来中和甜味，而且饼干的加入可以让雪花酥吃起来更酥软。2、选择低糖棉花糖：建议在放棉花糖的时候选用无夹心的棉花糖，有夹心的棉花糖糊更甜一些。3、选用无糖奶粉：特别怕甜的人最好用无糖奶粉，指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉，喜欢甜的就可以忽略这一点了。关于雪花酥太甜了怎么补救的相关内容就介绍到这里了。- 43
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如何辨别驼奶粉的真假
1、看产地：全国的较大驼奶生产地在新疆，内蒙和甘肃也有一些，但是都没有形成产业。很多有名的驼奶都是产自新疆，而且也只有新疆才能提供优质、生态的驼奶产品，其他产地的产品往往都是质量不好甚至是假的驼奶。2、看厂家：如果驼奶粉包装上印有“蛋白固体饮料”的小字字样，可以去国家食品药品监督管理局查一下生产厂家。如果厂家是生产饮料的，那么这种驼奶粉顶多只能作为饮料来饮用，很可能并没有驼奶的相关功效，这种驼奶粉…- 1.4k
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驼奶粉和牛奶粉的区别是什么
1、来源不同：驼奶粉和牛奶粉较为明显的区别就是来源。驼奶粉来源于骆驼，是用骆驼产出的奶制作而成的粉末状食物。而牛奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后加工制成的粉末。2、主要产区不同：骆驼奶的主要产区为沙特阿拉伯、苏丹、马里、阿联酋、肯尼亚、埃塞俄比亚、乍得、毛里塔尼亚、中国、也门。而牛奶粉主要产区为除极寒、极旱等极端恶劣环境外，在全球广泛生产，其中数量较多的有…- 476
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做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗
1、最好是用奶粉做奶枣。不要用其他食材代替奶粉，因为没有奶粉就没有奶味，失去奶枣的好味道。2、牛奶和奶粉确实是一种物质，可以互相替代。但是如果你在做奶枣，用牛奶代替奶粉就等于改变了配方奶粉的用量。3、奶粉是固体，牛奶是液体，在制作的过程中还是有一定区别的，如果直接将奶粉换成牛奶的话，棉花糖的炒制就会变得比较湿比较黏，这样不仅会影响奶枣的味道和口感，还会影响奶枣的成型，所以不建议用牛奶代替奶粉制作奶…- 18
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山羊奶粉和绵羊奶粉的区别是什么
1、味道不同：用绵羊奶粉冲泡出来的羊奶从味道上来说更接近于母乳，而用山羊奶粉冲泡出来的羊奶膻味会更大一点。2、吸收率不同：绵羊奶粉的脂肪球颗粒要比山羊奶粉的小，而且凝乳结块也更柔软，所以吸收率要明显大于山羊奶粉。3、营养成分略微不同：山羊奶粉和绵羊奶粉的营养成分总的来说是比较相似的，但是绵羊奶粉具有山羊奶粉没有的MFG乳磷集素、EGF以及MFG乳磷脂三大天然保护因子，所以一般认为绵羊奶粉的营养价值…- 277
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奶枣的制作方法及配方
1、主料：红枣30个、巴达木30个。辅料:黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量。2、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，但我用的只是一根稍大一点的硬吸管。3、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。4、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。5、趁热用筷子一颗颗的揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘。6、简单的奶枣就做好啦！- 20
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高筋面粉冬季发面的方法
1、用料：高筋面粉300克、水150毫升、酵母2.5克、细砂糖20-30克、猪油一小撮、奶粉15克。2、奶粉：取一个量杯，倒入100毫升温水，放1.5克酵母，静置10分钟。如果气温比较高，建议只放1克酵母。3、然后在里面加入80克面粉，用一根筷子顺时针搅拌至杯内无干粉即可。4、再覆盖上保鲜膜，如果是冬天15℃以下气温直接室内放置一晚，如果气温高于20℃要放入冰箱冷藏区最顶上一层里。5、经过长时间发…- 44
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奶香柠檬曲奇制作方法
1、主料：低筋粉120克、黄油100克、柠檬1个、鸡蛋10克、奶粉10克、玉米淀粉10克、糖粉30克。2、黄油切片打发，打发到羽毛状；3、加入30g的糖粉，打发均匀；4、加入10g蛋液，继续打发至可以看到清晰的鹅黄色，代表蛋液已经打匀；5、用擦丝刀刮半个柠檬的皮，放到黄油糊里面打匀。6、筛入低筋粉、玉米淀粉、奶粉，过筛可以避免结块。7、用硅胶刀，抄底搅拌。注意这里一定要确保面粉和黄油糊全都翻拌均匀…- 19
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圣诞奶香饼干制作方法
1、用料：低粉200克、鸡蛋黄2个、糖粉60克、奶粉30克、黄油110克。2、黄油和糖粉打发至白，再打细致。3、加入蛋黄搅拌均匀。4、加入奶粉和面粉搅拌均匀。5、然后预热后的烤箱130度15分钟左右。6、饼干发黄即可。- 15
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抹茶味奶枣的制作方法
1、材料：红枣20颗，棉花糖100g，黄油10g，奶粉25g，抹茶粉24g，干果20颗。2、做法步骤：（1）红枣洗一下擦干水。 （2）用一根硬吸管穿透去核。注意，吸管要硬一点，硬塑料或者金属的都可以。 （3）里面塞上一整颗杏仁、腰果或者核桃。（4）黄油用不粘锅融化以后加入棉花糖，小火不断搅拌让棉花糖融化。 （5）棉花糖完全融化以后关火，加入奶粉和抹茶粉至完全吸收。 （6）立刻把塞好干果的红枣放进去…- 17
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